Кисели лимун (израелски рецепт)

[דורעם גונט]

Кисели лимун (израелски рецепт)

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
5-6 прелепих жутих лимуна	550-650 г
Груба сол	3 кашике л.
Слатка паприка	1/2 кашике. л.
Љута сува паприка (није потребно)	1 КОМ.
Мало уља (маслина или поврће)

Метода кувања

• Лимун исеците на кришке дебљине око 0,5 цм.
• Помијешајте сол, бибер и шећер у дубокој посуди. Умочите кришке лимуна у смешу са обе стране (не треба много да хватате смешу) и добро ставите у стерилисану теглу (стерилисати куваном водом или у микроталасној пећници неколико минута). Баците бибер ако се користи.
• Лимуни који су побегли треба да у потпуности покривају лимуне. Ако немате довољно сока, у теглу можете додати свежи лимунов сок.
• Када су лимуни потпуно прекривени соком, додајте уље у теглу, потребан је слој уља како не би дошло до контакта између лимуна и ваздуха. Затворите поклопац и оставите га недељу дана ван фрижидера (али не под директним сунчевим зрацима). Укисељене лимуне чувајте у фрижидеру (тамо би требало да им дају инфузију најмање два месеца).
• 
• --------------
• Овај рецепт за језик садржи ове лимуне.
• може се ставити у било које посуђе где је потребна киселост.

Белешка

аутор דורעם גונט

Добро је додати мале комаде укисељеног лимуна у салате, месо, пецива и многа друга јела. Тако их је једноставно направити и лако их је направити код куће.

Слични рецепти

Лимун у уљу (Мост)

Слатко кисели кисели лимун (Админ)

Лимуни из мастике (мастер класа) (Хуски)

[Гипси]

Захвалити, Гипси! Често се налазе у вашим хотелима на бази шведских столова. Али - јело за аматера. Требало ми је пуно времена да се навикнем. Ипак - лимун са бибером и сољу ... благо речено, необично.

уместо да их тако једете, боље је да их додајете у различита јела када, на пример, кувате нешто уместо маслина и киселих краставаца.

Свакако ћу направити теглу за тестирање, хвала на рецепту!

Како занимљиво, овај рецепт још нисам видео, морам пробати најмање 0,5 тегле!

[шећер]

У дубокој посуди комбинирајте сол, бибер и шећер

А у рецепту нема шећера. Колико тежити у грамима?

Већ желим да кувам и једем

Већ желим да кувам и једем

Да и ја

[Лили]

Лили, и колико ћемо ставити шећера?

Лелка, шта кажеш на сољење рибе?
1: 2 1 део соли и 2 дела шећера ...

Девојке, у рецепту нема шећера. Зашто вам треба додатни шећер?
Такође сам данас видео овај рецепт и желим да га направим.
Недавно сам правио цонфит од лимуна, пробао и заљубио се у слани лимун.

[Вилдебеест]

Вилдебеест, конфигурације са нашег форума?Света, да ли их само једете?

Помијешајте сол, бибер и шећер у дубокој посуди.

Само што аутор пише о шећеру у рецепту ...

[Кокосцхка]

Кокосцхка, да, Лилиа, повери се са нашег форума.
Не, једноставно не једем такав лимун. У почетку сам јео са овим лимуном подцхеревок куван у љускама лука. А данас сам јео пржени пољак. Ох, како добро !!! Иначе, уље остаје у конфиту након једења лимуна, па је и ово уље тако укусно ... У њему маринирам рибу. Иди до Темке и прочитај је.

Шећер нисам видео у рецепту, али мислим да ће бити сувишан. Али то је моје мишљење.

[Вилдебеест]

Вилдебеест, Видим, Светлана, сутра идем да учим!
О шећеру не могу ништа да кажем, јер још нисам ништа урадио, морам да покушам!

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Кокосцхка, девојке, дуго сам размишљала о шећеру у овом рецепту и направила мали експеримент.
Ставио сам једнаке количине шећера и соли у чашу, разблажио водом и пробао.У укусу је превладавала сол, шећер је био негде далеко у позадини. Затим сам додала лимунов сок, вода је била пријатнија.
Испробајте овај раствор соли-шећера по укусу и одлучите сами.
И такође желим да додам. Сол + шећер ствара одређену равнотежу укуса. Понекад рецепти препоручују додавање прстохвата соли или прстохвата шећера.
Штавише, препоручује се додавање прстохвата соли слатком јелу и обрнуто.

Мислим да у овај рецепт шећер треба ставити у истој количини као и сол.

Отишао сам на скулптуру, јер је резултат сачекати ДВА месеца.

Шећер се никада не додаје класичном рецепту за слани лимун.

мали лимун
неколико штапића цимета
ловоров лист
алеве паприке
крупна сол
А на тако специфичан укус сланих лимуна треба да се навикнете, врло слан. На истоку се више додају у тагин за кување меса, булгура, кус-куса.

Ако кувате кисели лимун, онда се овај рецепт испоставља оптималним и укусним

Слатко кисели кисели лимун (Админ)

Шећер се никада не додаје класичном рецепту за слани лимун.

Али ово је израелски рецепт, не говоримо о класицима.

Али ово је израелски рецепт, не говоримо о класицима.

Али, и шећер у њему није предвиђен, према ауторском рецепту

Може се и са сољу и шећером 50к50, а ово ће већ бити ауторски рецепт за Гну, засебан рецепт заснован на израелском

[Админ]

Админ, Таниа, једноставно не можеш без својих пет центи!

Имате потпуно другачији рецепт; можете додати овом шећеру или га уопште не можете додати.

Лимуне са соли једем дуго, од 1971. године. Од токсикозе и ефеката хемотерапије - супер лек! Такође можете да га затворите за будућу употребу ако има пуно лимуна. Али у нашој траци добрих абхашких лимуна нема на велико! Али за покушај вреди смотати теглу.
Ох, док сам писао, испљунуо сам ...

о шећеру у овом рецепту - мучићу аутора ...

о шећеру у овом рецепту - мучићу аутора ...

Онда ћу мало сачекати.

Поставио сам питање, сачекајмо. Затворио сам малу теглу без шећера, само сољу. Али то није било јуче, већ када је то било врло потребно за будућност! Донели су лимуне мом мужу из Абхазије, пуно, једноставно није било начина да се спаси.

ефекти хемотерапије - супер лек!

Ох како! И доктор ми је саветовао сладолед.
Генерално, лимуни у било ком облику.
Имам 2 лимуна дневно, али једем само са сољу

[Олиа]

Админ, Таниа, једноставно не можеш без својих пет центи!

Имате потпуно другачији рецепт; можете додати овом шећеру или га уопште не можете додати.

Олиа, али зар нисте ставили своје новчиће у рецепт? И не само овде? Или је тема отворена само за лично одабране?
Не постоје ли различити начини прављења сланих лимуна, укључујући и ваш?
Затим пажљиво прочитајте наше постове за расправу изнад, тада ће бити јасно зашто нудим своју верзију лимуна
По мом мишљењу, нигде, свуда у теми нисам прешао границу комуникације

[Гипси]

Добио сам одговор - могуће је и без шећера, и са шећером. Како желиш.
видео је чак представио и аутор рецепта - Гипси -


Овде сам разумео само три речи „лимун“, „лаваш“ и „паприка“, али, мислим да је све јасно.
Израелски лимуни су густи, а наши, абхазијски, бољи!

овде, референцом, рецепт са шећером

🔗

Генерално, сами лимуни имају потпуно самодовољан укус и арому, без разних адитива.

[Админ]

Админ, Таниа, Да, да, наравно.

Ох како! И доктор ми је саветовао сладолед.
Генерално, лимуни у било ком облику.
Имам 2 лимуна дневно, али једем само са сољу

Да ли помаже? Кисели купус сам такође напукао у немерљивим количинама.

Да ли помаже? Кисели купус сам такође напукао у немерљивим количинама.

изгледа да помаже, а ја седим на лимуну. Са купусом сада на „ти“. Иначе да, и купус се користио, и кисели краставац

[ОлгаГера]

ОлгаГера, ништа, све ће проћи!