Наранџасти колачићи са чоколадом и кандираним воћем (Оранген сцхоколаден платзцхен)

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Наранџасти кекси са чоколадом и кандираним воћем (Оранген сцхоколаден платзцхен)

Састојци

путер на собној температури 125 г
шећера у праху 125 г
црна чоколада, нарибана 100 г
јаје 1 ком
поморанџа, сок и корица 1 ком
со 2 прстохвата
мљевени пимент 2 прстохвата
пшенично брашно, имам 1ц 250 г
прашак за пециво 1 кашичица са слајдом
------------------
за глазуру
шећера у праху 180 г
сок од поморанџе 5 кашика.
Додао сам куркуму 1-2 прстохвата
Додао сам пар капи лимуновог сока да појачам укус
кандирана кора лимуна и поморанџе за украс

Метода кувања

  • Једна од сорти наранџастог кекса популарног у Немачкој.
  • Наранџасти кекси са чоколадом и кандираним воћем (Оранген сцхоколаден платзцхен)
  • Наранџасти кекси са чоколадом и кандираним воћем (Оранген сцхоколаден платзцхен)
  • Просијте брашно и помешајте са прашком за пециво. Истуците путер са шећером док не избелите и не постане пахуљаст, додајте остатак састојака и брашно. Ми месимо тесто и шаљемо га у фрижидер на 2 сата.
  • Наранџасти кекси са чоколадом и кандираним воћем (Оранген сцхоколаден платзцхен)
  • Одрежите мали комад, разваљајте га дебљине 5 мм, исеците колачиће пречника 3,5 цм. Положите на пергамент, понављајте док се тесто не заврши. Печемо у рерни загрејаној на 200г 10 минута. Испада 2 листа за печење.
  • За глазуру, постепено додајте сок од наранџе у шећер у праху, ја сам додао пар прстохвата куркуме за боју и неколико капи лимуновог сока. Колачиће украсите глазуром и кандираним воћем (треба да буду мекани).

Јело је дизајнирано за

80ком, 670гр

Време је за припрему:

2х 40мин

Програм кувања:

миксер, рерна

ДаНиСа
изгледа врло апетитно! нарочито унутра. Свакако ћу покушати
НаталиАРХ
Алиона, Хвала, помозите себи! после печења унутра су били мало влажне наранџасте боје, а пошто нису у кеси, већ у металној посуди, осушили су се до пешчане и уопште је боље да их правите куглицама и шутирате, иначе требало би дуго времена да се избаци-исече ... ....
У тренду
Могу да замислим какав укус имају ови колачићи! Таква наранџасто-чоколада, сјајна до лудила!
НаталиАРХ
Јулиа,
бианкауса
Направио сам куглице од 5 цм и пекао 10 + 2 минута. 2 минута су била сувишна, дно је мало изгорело. , Изађите са 45 комада величине 6-7 цм. Чекам док се не охладе по укусу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба