Тортиље са ваздушном фритезом - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Лепиња у фритези

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Сувог квасца	1/2 кашичице
Брашно	240г.
Со	1/2 кашичице
Јогурт од киселог млека	2 кашике кашике л.
Вода	120 мл

Метода кувања

1. Ставили смо све производе у ЦП, поставили режим "тесто" или "пица"
2. Добијено тесто поделити на 5 делова (~ 80г)
3. Тесто разваљајте у равну торту до величине корпе.
4. Ставите тесто у корпу директно на мрежу.
5. Пеците у АФ загрејаном на 180 степени: 5 минута на једној страни, 3 минуте на другој страни.
6. Након печења, подмажите водом (млеко, путер - ко више воли коју) и ставите је у ЗАТВОРЕНУ посуду. Ако се то не уради, добићемо крекере.
Након што се охлади, можете да исечете и напуните пуњењем.

Јело је дизајнирано за

5 предмета

Сликарство

Па, ово није озбиљно. , а колико воде? А колико да се меси и на ком програму? Да ли треба да стане? Како танко разваљати и где пећи: на шпорету, у рерни, у пећи за пицу?
Заиста волим такве колаче, али из рецепта нисам ништа разумела

Главни кувар

Волуме, ево како ће Сергеј унети информације и преместити их из одељка „Неадекватни рецепти“.

мур_миау

Хвала ти, Сергеи! Отписао сам то у АФ теми, али је очигледно много занимљивије.

РепеСхоцк

Можда се нешто догодило са Интернетом у човеку.
Такође сам погледао поподне, нема воде, и ништа није заказано, па, мислим да треба да сачекамо.
Можда ће аутор додати још.
Дакле, рецепт за АФ је занимљив.

мур_миау

РепеСхоцк,
Све је написано у теми аерофраи. Овде ће бити завршено, мислим.
Главна ствар су саме слике и процес!

Цитат: Сергеј Корнилов

И обично радим питу у АФ. Само велика пита је један комадић мреже, ако га преполовите, добићете два „нормална џепа“ за пуњење.

Цитат: Сергеј Корнилов

Рецепт је врло једноставан:
210 мл воде
1 кашика маслиновог уља
350 гр хлебног брашна
1 кашичица соли
1 кашичица шећера
1 кашичица сувог квасца
Гњечење у ХП-у на програму је уобичајено тесто.
Затим колаче изваљамо оклагијом.
Подесимо 200 степени и печемо: 5 минута на једној и 3 минуте на другој страни. Они се надимају као колачи (изнутра празни).
Ставили смо га у посуду са поклопцем тако да мало омекша и испуше се. Затим сваку питу преполовимо и напунимо надјевом (месо, риба, кобасица, сир, свјежи сир, зачинско биље, клице, путер од кикирикија ...).
Пријатно!

Преписано из теме.

РепеСхоцк

Захвалити, Хелена!

Сергеи Корнилов

Тачно, Интернет је био потпуно одсечен. Тек сада сам ушао у мрежу.
Сад ћемо све поправити.

Лиубов_Лиубов

Цитат: мур_миау

РепеСхоцк,
Све је написано у теми аерофраи. Овде ће бити завршено, мислим.
Главна ствар су саме слике и процес!

Цитат: Сергеј Корнилов, 5. фебруара. 2015, 12:22
И обично радим питу у АФ. Само велика пита је један комадић мреже, ако га преполовите, добићете два „нормална џепа“ за пуњење.
Цитат: Сергеј Корнилов, 5. фебруара. 2015. године, 20:54
Рецепт је врло једноставан:
210 мл воде
1 кашика маслиновог уља
350 гр хлебног брашна
1 кашичица соли
1 кашичица шећера
1 кашичица сувог квасца
Гњечење у ХП-у на програму је уобичајено тесто.
Затим колаче изваљамо оклагијом.
Подесимо 200 степени и печемо: 5 минута на једној и 3 минуте на другој страни. Они се надимају као колачи (изнутра празни).
Ставили смо га у посуду са поклопцем тако да мало омекша и испуше се. Затим сваку питу преполовимо и напунимо надјевом (месо, риба, кобасица, сир, свјежи сир, зачинско биље, клице, путер од кикирикија ...).
Пријатно!

Преписано из теме.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=414754.0

Да ли вам је потребна провера или не? И у принципу, којим редоследом треба полагати производе?

Сергеи Корнилов

По редоследу који препоручује произвођач хлеба.
Није потребно ширити колаче.

Лиубов_Лиубов

Само мислим да не вадим хлебар, већ месим тесто у кухињском процесору у режиму теста од квасца (у термомиксу на спикелету) .... па мислим да ли треба да одмарате тесто или можете да га печете одмах?

Сергеи Корнилов

На програму „Пица“, тесту након гњечења треба око 20 минута да се одмори.