Аирфриер вечера која штеди енергију

Концепт је следећи.
Набавите истовремено главно јело и прилог. Количина - најмање 2 порције. Довољно брзо. Са само једним кућним апаратом.
Транспортни роштиљ стандардни 12 л. Има две решетке на ниским и високим ногама, биће нам корисне.
Могу да додам да имам најједноставнији апарат за ваздух без подешавања брзине циркулације ваздуха, халогена, механичке контроле. Подесио сам температуру на 175Ц, ако почне да се пече раније, можете да је смањите (за целу пилетину на крају је смањујем).
Дијелим своје посуђе на дужности.
И предлажем да додате сопствене опције у тему!

ЕСУ-1
Пилетина са кромпиром.
1. Обука. Кромпир очистимо и исечемо на 4 кришке, сипамо кашику раствора. путер, лагано посолите, помешајте (тачно у чаши, имам пирекс). Пилетину маринирајте сољу и зачинима за роштиљ.
2. Ставили смо пилетину у калуп са кромпиром (лагано избоцкати кожу живине виљушком да не набрекне). Поставите калуп на ниску решетку.
3. Печемо са два преклопа трупа тако да је добро пржен (дојке-леђа-дојке). На самом крају, вратите птицу на леђа и осушите кору пет до десет минута. (175Ц, 40 минута, на крају 5-10 минута на 150Ц)
Све!




ЕСУ-2
Свињски котлети са пасуљем и сиром.
1. Обука. Ставите боранију у посуду одговарајуће висине и поспите сиром. Котлете уваљајте у мешавину сенфа и мајонезе.
2. Уваљајте поховане котлете и оставите да одстоје 5 минута да се крекери добро залепе.
3. Ставите посуду са зеленим пасуљем на доњу решетку, поспите сиром и зачинима.
4. На горњој решетки - стаклена посуда, подмазати маслиновим уљем, ставити котлете. Подмажите врх котлета уљем четком.
5. Печемо док не омекша (175Ц, 30 минута).
Све!




ЕСУ-3
Свињски котлети са јабукама.
1. Јабуке ољуштите и исеците на коцке, зачините сољу, зачинима и шећером. (Додао сам и сушени парадајз са белим луком и маслиновим уљем).
2. Кувамо котлете, као што је већ описано. (Сенф се може узимати са семенкама, попут француског).
3. Постављамо га на исти начин: посуду са јабукама на дну, образац са котлетима на врху, подмазати их уљем (користио сам уље сушеног парадајза).
4. Печемо док котлети нису спремни (175Ц, 30 минута).
Све!
(Па, направио сам и брзу салату).







ЕСУ-4
Печени кромпир и шкампи са печуркама у посудама од кокоте.
1. Обука. Кромпир ољуштите, исеците на 4 дела на кришке, помешајте са пар кашика растина. путер, со и бибер. Ставите ољуштене кувано-смрзнуте шкампе и печурке, сир у произвођаче кокота.
2. Ставили смо творнице кокота на доњу решетку. На врху - калуп са кромпиром.
3. Печемо док кромпир не буде спреман (С175, 20-25 минута). Ако кромпир исечемо на траке, тада се време кувања смањује на 15-20 минута.




Затим ћу обрадити фотографије и објавити посне рецепте (поврће и риба). Пријатно!

Хелена, ЗАХВАЛИТИ! И некако нема довољно маште ... Радујем се новим рецептима.

Тасха,
Добродошао си! У твоје здравље. Генерално, волим да све испечем.
Ако имате чиме да диверзификујете - такође поделите своје искуство.

Занимљива тема, претплатите се! Имам АГ већ дуже време, нешто није успело са тим, такође за 12 литара, једном сам чак и пушио пилетину, испало је лоше, па бих у празном ходу, да није било цртаних филмова, можда имао користио :-) :-) :-): -)

Хвала на теми. На дачи постоји апарат за ваздух, прошле године сам уместо тога купио нови. Чини се да постоји пуно информација и упутстава, али то није увек јасно. Ваши рецепти су врло живописни и информативни. Сад мој син живи на селу, отићи ћу да направим пилетину и кромпир.

леттохка ттт,
Углавном возим у сезони, конзервирам поврће (краставце, парадајз, печену паприку). Прочитао сам метод овде на форуму, хвала девојкама на науци!
Па, баш тако, да се на брзину испече нешто. Аерофраи је - два комада, али ипак њихов капацитет није тако велик.
Нисам покушао да пушим, мирис се касније неће уклонити. Постоје две одвојене пушнице.

Флорицхка,
Захвалити! У упутствима имам пуно рецепата, али или нагомиланих, или су време и температура збуњени. Као резултат тога, ја сам „куцањем“ изабрао прави. Укусна пилетина! Ако је велика, помоћу чекића можете сломити „кобилицу“ на дојци. Обично узмем килограм пилетине, не превише бројлера.

Направљена пилетина и чипс, укусно.
Истина, кромпир је био потпуно сиров за 50 минута, спустио сам пилетину, кромпир и кувао још 40 минута, укупно сат и по. Следећи пут ћу кувати кромпир око 10 минута. Облик такође није био раван, можда је у томе поента.

Флорицхка,
Кромпир у круговима, а не шкробан? Можда је ово цела поента? Четвртине и траке брже се кувају.
Не знам за облик, али у мом стакленом пирексу се пече брже него у лименој конзерви. И степен спремности је видљив на светлости.
Такође се навикните на свој Аирфриер. (Имао сам прилику да упоредим, мој пријатељ има врелију, чак и при малој брзини, јача је од моје).
Имам 4хоме од ок, фотографију подешавања "главе".

Стално правим пилетину са роштиља у аеро-фрајтеру на роштиљу и одложим калуп за сакупљање масти и сокова, а онда размишљам где да га прикачим, овај сок и маст. Понекад га затим користим за динстање кромпира или нечег другог или често стоји у фрижидеру у чинији и чека ред за кување. Хелена, сада ћу дефинитивно пробати вашу пилетину са кромпиром и мислим да ће проблем везивања масти и сокова од пилетине дефинитивно нестати. Хвала на рецептима и Темки.

Лагри,
Да, ово је мој омиљени рецепт у аирфриер-у.

Морам да објавим још један ЕСА. Печени чипс.
Фотографије су већ морске, све руке неће стићи до њих да их положе.

где да га прикачите, овај сок и маст.

хељда веома воли такве масне сокове
пиринач такође, радим пилав у цртаном на овим пећима, не додајем више масти
да, кромпир је на њима укусан - нарочито сада - у принцези

у немасној млевеној говедини погодне су такве пилеће топлоте

у тесту уместо путера

Морам да објавим још један ЕСА. Печени чипс.
Фотографије су већ морске, све руке их неће стићи да положе.

Хелена, подели, иначе је апсолутно неопходна Темка замрла. Вероватно су сви ставили своје аеро-решетке на полицу у ормарићу - толико је уређаја.
Ирина, хвала, дефинитивно ћу се користити вашим саветом, иначе понекад не знате где да га ставите и на крају, након што неодређено време одстојите у фрижидеру, морате да га баците.

Лагри,
Не знам како неко, али мени је погодно да у АГ стерилизујем лименке за конзервирање. Без паре или прскања.
У сезони бербе уопште не чистим нигде.

И користила сам стаклену посуду на НГ за кувано вино, само што сам подигла поклопац са тигања. Било је дивно. Пиће је видљиво кроз светлост. Вино, у којем лебде штапићи цимета, звезде аниса, зрна бибера, комадићи корице.

Понекад, ако вам треба пуно теста, умесим га у ХП, тамо можете само 1 кг. У неколико корака. Затим га ставим у АГ, покријем га прозирном фолијом (чврсто притискајући на тесто). Ово је неопходно како тесто не би завршило.
И слабо-слабо грејање на "одмрзавању". Сам почетак скале.
Залепите термометар од каранфилића у тесто, како бисте могли да видите стварну температуру унутра.

Главна ствар је да не пропустите када се тесто згази, иначе се може залепити за халоген, упркос филму. Свеједно, наћи ће рупу.

У почетку, пре стављања теста, загрејем посуду празну, али не много. Чаша добро загрева тесто.