Проклијали хлеб интегралним брашном

Категорија: Квасни хлеб
Проклијали хлеб интегралним брашном

Састојци

интегрално пшенично брашно 150 г
брашно 1 разред 100 г
пшеничних клица 100 г
серума 216гр (200 мл)
со 0.5х
шећер прстохват
пресовани квасац 8 г
нереф. раст. маслац 1 кашика кашике л

Метода кувања

  • Измислио сам хладан хлеб. Исправљање у фрижидеру, печење из хладне рерне.
  • Проклијали хлеб интегралним брашном
  • Квасац растворите у сурутки, додајте сол, путер, шећер и просејте брашно. Умесити тесто, помешао сам кашиком, додао клице
  • Проклијали хлеб интегралним брашном
  • Ставили смо тесто у фрижидер, моје је стајало 21 сат
  • Проклијали хлеб интегралним брашном
  • Проклијали хлеб интегралним брашном
  • Извукао сам, преостало је 1 сат теста, загрејаног након формирања фрижидера
  • Проклијали хлеб интегралним брашном
  • Исправите 1х15мин, поспите, ставите у хладну рерну, укључите 180г и пеците 45-60мин. Током печења и даље можете прскати.
  • Проклијали хлеб интегралним брашном

Јело је дизајнирано за

530 г

Време је за припрему:

дан

Програм кувања:

пећница

Олиа_
НаталиАРХ, Толико ми се свиђа ваш хлеб, послао сам још један рецепт у обележиваче. Волео бих да покушам да кувам све. Али ја немам серум, не купујемо своје млеко (некад сам у продавницама виђала серум у кесама, сад ћу га сигурно купити кад га видим.
МариС
Још један здрав хлеб! Колико векни хлеба већ има у обележивачима (а када је такмичење већ завршено, немогуће је пратити, чак немам времена ни да запишем)!
анг-каи
НаталиАРХ, реци ми како је укусан хлеб са житом! Он је посебан.
НаталиАРХ
Оленка, ХВАЛА
Марина, знате, а онда креће ново такмичење!
Ангела, са житом да, али генерално волим сваки дом! па, када је нормалан у саставу

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба