Хлеб са маслацем од квасца од целог зрна

Хлеб са маслацем од квасца од целог зрна

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
мекани скут (без масти)	50 грама
воде	190 грама
јаје ц-0	1 комад
биљно уље без мириса	50 грама
интегрално пшенично брашно	1 чаша + ~ 2 чаше
сувог квасца	7 грама
шећер	1 кашичица
со	3/4 кашичице
масно млеко
семе сусама за посипање	опционо

Метода кувања

• 
• Не морате се мучити и само узмите 250 мл млека са ниским садржајем масти.
• Али узимајући у обзир чињеницу да млеко има висок индекс инсулина, користићемо мешавину воде и скуте.
• Хајде да почнемо.
• Помешајте скут и млеко, добро промешајте. Возимо јаје, сипамо уље. Ми се мешамо.
• Додајте сол, шећер, квасац, мешајте.
• Сипајте чашу брашна. Покријте фолијом, оставите 20 минута.
• Затим, мало по мало, додајте брашно, док се не добије мекано тесто. Добио сам нешто мање од 2 чаше више.
• Тесто добро промешајте. Ако нема мешалице, користимо, као и ја, мешалицу са куком.
• Посуду са тестом затворимо фолијом и ставимо на топло место најмање 2 сата да се приближи.
• За сат времена месимо.
• Подмажите форму уљем.
• Рукама обликујемо погачу од теста и стављамо је у калуп.
• Правимо неколико косих плитких резова.
• Остављамо прилаз док се рерна загрева.
• Овако изгледа тесто пре приступа
• 
• Овако за 30 минута.
• 
• Векну подмазати млеком и посути сусамом.
• Ставили смо у рерну загрејану на 200 степени и пекли 35-40 минута. Спремност проверавамо штапом.
• Нежно извадите из калупа и охладите на решетки или пешкиру.

Јело је дизајнирано за

векна тешка 630 грама

Време је за припрему:

неколико часова

Програм кувања:

рерна, миксер

Белешка

Па, какав је диван хлеб испао
Мирисна, са меком кором и порозном мрвицом

Веома, јако саветујем

Недавно користим ољуштено брашно Увелка од целе земље. Све успева за 5+

Какав хлеб !!!! И потпуно из Чешке? Вау! На фотографији бело, бело ...
Добро урађено. Данас га морам испећи. Хвала на рецепту.

За здравље
Светлост од ове муке.
Брашно супер
Купујем у Магнет-у.

Испекао сам мало хлеба! Испао је ваздух. Мекана, чипка. Тимка је прва „осудила“ 2 комада. Допада ми се. Додао сам 1 кашику брашна 1. разреда (заиста сам желео бели хлеб, а моје ЦП брашно је било претамно).

Тимка је прва „осудила“ 2 комада. Допада ми се.

Па, пошто се свидело главном дегустатору, могу бити сигуран
Пријатно.

[Подмосвицхка]

Подмосвицхка, Лена, желим да испечем овакав хлеб .. Отишла сам у Магнет по ово брашно, ту су „Увелка“ позадине од целог зрна и само од целог зрна, а понекад је и ољуштено?

[Наталија]

НаталијаПогрешио сам
Тапетно ​​брашно
Лакши је од уобичајене централне браве.

[Хелена]

Хелена, захвалити! Купио сам га и раставио .. Управо сам пронашао једно паковање.

раставити.

Окусио
Наташа, чекам рецензију
И ја једем своје. Чувам га у фрижидеру, у папирној и пластичној кеси.
Желим да га ставим у тостер.

[Хелена]

Хелена, да, размишљам о овом хлебу већ недељу дана, данас сам купио мало брашна код стручњака .. док не одлучим шта да печем има чаше за торту, али чини се да је премала (онда треба тесто поделити са 2 пута) ... или у округлом за ускршњи колач, као могућност да се стигне до Аушана и купи правоугаона тепсија за хлеб (гледам је већ дуго, али желим виши). Док сам у думки, али одмах ћу се одјавити како ћу пећи.

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

Хвала Вам много
Неочекивано, али врло пријатно

[скут и вода]

Управо сам приметио, жао ми је
Морам да се помешам скут и вода, а не скут и млеко, као у рецепту.
Или узми само један млеко.

Светлост од ове муке.
Брашно супер
Купујем у Магнет-у.

а какво брашно?

Рецепт каже
Цјеловито зрно Увелка.
Такође волим ТСЗ Риазаноцхка, то се дешава у Пиатероцхки.