Здрави груменци - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Корисни груменци

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећи филе	750 г
Херцулеан флакес	2,5 кашике
Со	1,5 кашичице
Мрвице
Јаје	1 ком

Метода кувања

Желим да вам представим рецепт за корисне груменке. Као што сви знамо, у кафићу брзе хране месо не улази у грумен, већ мешавина свих врста, што је нездраво.
А деца воле груменке, па сам морао да их кувам.
Тако:
Правимо млевени пилећи филе. Урадио сам то у кухињској машини ПрофиЦоок мкм-1074.
Можете га брусити кроз средњи носач жице.
Окрените пахуљице заједно са месом.
Ставите филе, претходно исечен на комаде, ваљани зоб, сол у посуду.
Укључите цк6 / 15 сек. Затим на цк7 / 5 сек.
Добијамо хомогено млевено месо, тачније масу пилећег филеа.
Разбијте јаје у једну посуду и виљушком помешајте бељак са жуманцем.
У другу посуду сипајте мрвице хлеба.
Мокремо руке водом и почињемо да вајамо. Не узимамо пуно млевеног меса, сви су видели које величине су груменци, а толико нам треба да бисмо добили груменке, као у кафићу.
Све сам одједном заслепио, а затим умочио у јаје и уваљао у презлу. Раширите на суву даску.
Можете да пржите где год вам је прикладније. Могуће је у пећници за пицу Принцесс, могуће је у мултивару у режиму Пржење, могуће је на роштиљу ако је роштиљ са дубоком тигањом или на шпорету)
Загријте површину на максимум и улијте сунцокретово уље, мало више него обично.
Ширимо грумење и пржимо 9 минута. Окрените једном 5 минута.
У принцези пржимо под затвореним поклопцем.
Откуцаји су сочни и врло укусни, као у кафићу, само без хемикалија))
Моја деца су то проверила и одмах одвела, једва да су имали времена да се сликају)
Добар тек свима!

Јело је дизајнирано за

Око 20 ком

Програм кувања:

Пржење

Белешка

Херцулес се уопште не осећа!
Што је најважније, јер га имамо куваног од чистог меса, нећете много јести. А у кафићу можете добити 10 комада и даље желите.

У ПрофиЦоок смо ставили највише 500 грама меса. Не бих више стављао.

леттохка ттт

Уррра, прва сам за укусну посластицу !!!!!! Сад ћу се забавити свим срцем !!!!! :-) :-) :-)
Хвала ти Марија на укусном и здравом рецепту !!!! :-)

Снег6

Масхенка, хвала на рецепту! И одрасли воле груменове. А зашто сте додали Херкула?

Масинен

Мој најстарији син, како је рекао стручњак за храну:
Мама више не треба да иде да купује у кафићу, сама куваш и носиш је са собом!

Рекао је да је као стваран, али је искрен према мени и ако му се то не свиђа, онда говори директно))

Олиа, ваљани јечам је потребан да би био сочан и како да кажем, држи месо на окупу да се не би распадало попут котлета)

У кафићу додају соју, али ми имамо здраву, па овсену кашу)

ирина23

Маша, хвала на укусу, свакако ћу покушати да га направим. Означила је рецепт рецептом.

Масинен

Ирина, Биће ми драго ако вам се свиде и добро вам дођу))

гала10

Маша, хвала на рецепту! Испоставило се да су ваши груменци веома лепи и корисни!

Бул

Маша! Захвалити! И моја деца воле нагене! Још нисам скувала овај рецепт! Урадићу то сутра!
Масх, какве пахуљице? Мали или велики?

Масинен

Галина, захвалити!
Јулија, Узео сам ваљани зоб, који треба да кувате 10 минута, не велики, а не мали, средњи.
Такође можете бити мали, то не даје укус, што је мекше, то боље)

Мирабел

Масинен, Маша! Хвала на одличном рецепту! Немам знања, друге машине ће млети месо.

Снег6

Цитат: Масинен

Олиа, ваљани јечам је потребан да би био сочан и како да кажем, држи месо на окупу да се не би распадало попут котлета)

Тако сам и мислио.

Масинен

Вика, можете, у млину, главна ствар је да је маса хомогена.

Ирина Ф.

Масхулиа, спаситељу !!!!
Све време сам размишљао како да направим сличне и ту сте !!!!! Урааа !!!
Хвала вам на рецепту! Сад ћемо такви !!!!

Масинен

Ирина Ф., Ирин, па, то значи да сам рецепт направила с разлогом)
Захвалити!!

Елена Тим

Цитат: Масинен

то значи да сам рецепт направила с разлогом)

Канесх, не узалуд. Дефинитивно ћу покушати да учиним исто. Имам и пилећа прса. Размишљао сам где да га прикачим.

Масинен

Елена Тим, хвала што нисте прошли поред)))

Гала

Још нисам пробао ниједну пилетину са печенком. Масхун, испало је врло апетитно, ризиковаћу, можда

НаталиАРХ

Марија, међу нама још има јетија који нису видели груменке уживо
Не, ја сам у ЕУ, али могу да замислим шта је и шта је то ... хајде да покушамо
Намочим уваљани зоб у котлете са кључањем воде на пар минута и додам отечени, и ево сувог - и чини се да има другачији ефекат, занимљиво! повремено ћу кувати!

Дивља мачка

Масхулиа, нећете веровати! Веома дуго радим такве котлете. Херкулес увек узима само овсене пахуљице „Ектра“ из града Клина. Каша од њих је изврсна и овде се не осећају, супер мека.
А такође волимо цилантро и першун, такође додајем у свој ум!

(Јео сам ову овсену кашу током трудноће право из кутије и опрао је печеним хладним млеком)

Масинен

Галина, покушати))
НаталиАРХ, па, овде у Москви нисмо ништа видели и покушали))
Нисам размишљао о преливању кипуће воде, али на сувом видео снимку уопште се не осећа, као да не постоји)

Масинен

Марија, Херцулес је генерално универзалан !! Понекад га додам у котлете, ако не заборавим)

Лереле

Масинен, красна идеја !!! Направила сам то само од комадића дојке, нисам их млела, а сад ћу свеједно покушати, мој мали човек ће то сигурно ценити !! Захвалити!!!!!!

Масинен

Лереле, и хвала!
Ако не млевење, онда не изгледају попут кафића)

Мој цхецк оут свих 100!
И даље га питам да ли изгледају као прави, а он је рекао „Ово су стварне, а оне су лажне“

карамела

Цитат: НаталиАРХ

Марија, међу нама још има јетија који нису видели груменке уживо

Да, постоји. Чак је и лепо схватити да нисам једина од таквих тундри у длакавим чизмама од филца.

Бул

Маша, хвала ти пуно на рецепту! Припремљено данас! Моја деца су цењена! Сад ћу често кувати! Хвала још једном

Масинен

Јулија, урааа !!
Ево га, како деца воле да се сагињу, изненађујуће једноставно! Спремни су да их стално једу))

И урадићу то сутра, већ сам крцата дојкама))

Бул

Па сам испржио две порције одједном! Испало је три обележивача принцезе! Само сам ја направио прве две велике забаве, а оне су се још више повећале, а потом и мале. И наравно да су малишани укуснији, сочнији! Ви сте писали, али ја сам мислио кад сам вајао и ...

Масинен

Да, мали су укусни, а велики ближе котлетима))

Па, генерално, драго ми је што ми је рецепт добро дошао)

Тасхецхка58

И из неког разлога сам се осушио унутра, вероватно сам нешто погрешио

Масинен

Тасхецхка58, и како сте то урадили? А како је пржено? Можда преекспонирани?

Тасхецхка58

Све сам радила по рецепту, пржила - не знам ни сама како је то обично. Мораћу поново да покушам

Масинен

Тасхецхка58, а да ли је млевено месо заједно са овсеном кашом? А коцкица није била велика?

Локса

Вероватно је ваљани зоб био велик, понекад велики даје сувоћу. Волим велико у житарицама, а за котлете сипам мало млека - испадне укусно.
Маша, захвалити! Покушаћу да пржим у облику груменова!

Масинен

Оксана, можда. Узео сам мале пахуљице. И мељем их заједно са млевеним месом.
А велике пахуљице, боље је кухати на пари, као што то радите)
Али главно је да не сме бити течност и давати еластичност груменима, као у кафићима))

стрекоза5

За сочност можете додати 1 тбсп. л. швапски сир.
Управо кувам пилеће котлете по другом рецепту, јер у њима има скут, такви сочни су једноставно супер

Масинен

Татјана, моћи)
Али тада грумен више није за укус)
И тако, можете додати мајонез, али то више није корисно))

ЦурлиСуе

Марија, какви згодни мушкарци ... мораћете да покушате да направите домаће груменке!

Ирина_МП

Масхун, а шта може заменити ваљани зоб, тако да би и он остао сочан, моје дете воли груменке, само што је алергично на зоб ((((((

Масинен

ЦурлиСуе, Елена, пробај, мислим да ће ти се свидети)
Ирина_МПИрин, могу ли да ставим хлеб?
Потопите и уситните.
Увели сте ме у омамљеност))
Можда неко други саветује.

Ирина_МП

хлеб може, наравно, али већ на котлетима ће изгледати као да мислим. Обесио се, али рецепт ми се заиста свидео)))

Масинен

Овде је главна ствар да адитив не прекида укус.
И сећам се да сам млевеном месу додао кору хлеба. Када правите млевено месо, самељите кору белог хлеба заједно са месом.
Можда пробати ово? Они се не упијају, већ само тако.

анна_к

У котлете стављам гриз и кајмак, или гриз + павлака. Можда пробати ово?

Масинен

Аниа, ево, размишљао сам и о гризу. Зар то не мења укус?

анна_к

Чини ми се да се то не мења. Али још увек нећу покушати са херкулом.

Масинен

И намочите гриз, а затим у млевено месо, зар не?

Н @ дезхд @

Какви апетизирани груменци, роловани јечам у пилећим котлетима увек упарим кипућом водом, свиђа нам се. И нисам пробао суво, сада ћу то сигурно учинити, јер деца воле и нездраву брзу храну.

Ирина_МП

Хвала вам девојке на савету. Вероватно треба пробати са гризом, само колико ставити?

анна_к

Цитат: Масинен