Месне корпе са филом од сира и поврћа

[Млевено месо]

Месне корпе са филом од сира и поврћа

Категорија: Јела од меса

Састојци
Млевено месо
Говедина	350 г
Свињетина	350 г
Јаје (Ц1)	1 КОМ.
Лебвице	3 кашике л.
Кувани протеин	2 ком.
Со бибер	укус
Млеко	50 мл
Пуњење
Кувани жуманце	2 ком.
Топљени сир са печуркама (у тегли)	150 г
Лук	1 КОМ.
Млади црни лук	1 свежањ
Кисели краставац	100 г
Паприка	1/2 ком.
Биљно уље	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Кувајте јаја унапред, охладите и ољуштите. Лук исеците на мале коцкице, додајте сецкани бели део зеленог лука и пржите на биљном уљу.

• Месо самељите у машини за млевење меса, додајте протеине рендане на грубој ренде, мрвице хлеба, млеко, сирово јаје, со и бибер по укусу.

• Добро измешајте млевено месо и оставите са стране.

• За фил скуване кашике самељите кашиком.

• Додајте прерађени сир и добро промешајте.

• Додајте ситно сецкани зелени лук и кисели краставац. Микс.

• Додајте паприку, исечену на мале коцкице, и поново добро измешајте.

• Пуњење је спремно.

• Силиконске калупе (не подмазујем уљем, али видите и сами) пуним млевеним месом тако да дно буде до половине висине калупа. Моји калупи су прилично велики - висине 4 цм, дна 6 цм, врха 8 цм. С обзиром на то да ће се корпе током печења мало смањити, боље је узети веће калупе.

• Напуним их у равни са ивицама за пуњење, иначе ће исцурити.

• Проширим пржени лук одозго, лагано га притискајући у фил, иначе ће изгорети. У принципу, лук се може одмах умешати у фил, и ја сам то урадио, али када је лук на врху, изгледа лепше на излазу. Ставим у загрејану рерну и печем на 180 степени 30 минута док не омекша. На боковима би се требао појавити бистри сок. Погледајте своју рерну.

• Пријатно!
• 
• 
• 

Јело је дизајнирано за

8 комада

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

Млин за месо, рерна.

Белешка

Једном давно, у још једном налету лењости да клесам зрази, одлучио сам да себи олакшам и правио месне корпе. Идеја се заглавила. На исти начин кувам и пилетину и рибу, мењајући надјеве по жељи и доступност производа.

[Квачица]

Квачица, каква драж .... Вкууусно .... И ја сам често превише лењ да бих се зрази .... Али ја желим тако нешто .... Хвала на идеји!

[Квачица]

Па, како ово не обележити!
Квачица, захвалити!

[Хелена]

Хелена, Лили, у твоје здравље! Хвала што си застао! Било би ми драго ако добро дође.

[Квачица]

Квачица, мммм, какве дивне месне корпе!
Уморан сам од свих салата, али желео сам баш такву месно-лепу-домаћу.
Њам-њам, квачица, врло лепо и свечано!
Захвалити! Свакако ћу кувати!

Мир вама пекари!
Квачица--
Захвалити--
Дуго је идеја за колач била \ да, није слободно \ и чинило се као са надјевом - али овде су кисели краставци
Чак се некако и не сматра

[Ритоцхка]

Ритоцхка, захвалити ! Кувајте са задовољством!
Анатолиј, захвалити ! Ако кисели краставац збуњује, онда га може заменити или кисели краставац или га уопште не додати. Само што нам се ова комбинација свиђа. Једном сам скувала свињетину пуњену сољу. краставац, сир и мајонез и од тада волим да га додам.

Мир вама пекари!
Галина--
Да, не замарајте ни један грам
Само нисам пробао ову комбинацију
када је у салати, винаигрети итд. и тако даље, али када је печена и истовремено 100 грама - покушаћемо
Још једном хвала, сигурно ћу направити \ идеју у ормару \ и извештаваћу

Пробајте.У твоје здравље! Немам колач, али има сличних „помагача“, и тако, чини ми се, као да сок не би протицао поред печења ...

Мир вама пекари!
Све радим у папирнатим калупима

Ох схватам. Срећно и укусни колачи!