Домаћи пасуљ Јамиеја Оливера

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Домаћи пасуљ Јамиеја Оливера

Састојци

црвени пасуљ 300 г
Бели лук 3 зуба
Мајчина душица 3 гранчице
Рузмарин 1 филијала
ловоров лист 3 ком
чери парадајиз 2 ком
Целер 1 стабљика
Кромпир (мали) 1 ком
Першун за сервирање 2 гранчице
Со бибер укус
Маслиново уље 2 кашике кашике л.
Сирће од црвеног вина (не користи се) укус

Метода кувања

  • Потопите пасуљ 12 сати, исцедите воду.
  • Огулите кромпир.
  • У пасуљ додајте неогуљени бели лук, тимијан, рузмарин, ловоров лист, целер, парадајз, кромпир. Сипајте воду и кувајте док се пасуљ не скува (око 1 сат). Време кувања зависи од врсте пасуља.
  • Затим исцедите воду (оставите 1/2 шоље). Извадите поврће из пасуља. Уклоните кожу са помодоријанаца, ољуштите бели лук.
  • Масх кромпир, бели лук, парадајз у посебној посуди виљушком. У смешу додајте уље, сирће, зачините по укусу.
  • Помешајте пасуљ са мешавином поврћа. По потреби додајте чорбу.
  • Служите на препрженим кришкама белог хлеба.
  • Укусан поглед на мршаву грицкалицу из књиге Јамие Оливер-а Јамие ат Хоме: Китцхен фор а Беттер Лифе. Одлична комбинација ароматичног биља са пасуљем.

Јело је дизајнирано за

4 порције

маугли
Врло укусно, Јерменци би додавали згњечене орахе, кували пасуљ
Омела
Наташа и цилантро.
Иначе, заборавио сам да напишем да кувам полако.
Октиабринка
Оксана, хвала ти, веома занимљив рецепт, јако волим пасуљ, уз њега имам само сушени рузмарин.
Омела
Татјана, захвалити! Било би ми драго ако би вам се свидело. Могуће је са сушеним, наравно.)
маугли
Ксиусха, била је толико одушевљена твојим рецептом, данас га је завршила, изванредно укусно! Једите данас са задовољством!
Омела
Наталија, драго ми је да вам се свидело. Јео сам и са задовољством.
ИваНова
Укусан рецепт!
Урадио сам то са малим варијацијама, али генерално близу оригинала.
Обично кувам пуно пасуља одједном. Процедим вишак, осушим и замрзнем. Тако сам овај пут узео пасуљ из замрзивача, полако га одмрзавајући. Кувао сам поврће без пасуља. И без трешње. Уместо вишње, пре дробљења, додала сам кашику Џемијевог соса од парадајза (хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...69796.0), такође од смрзавања.
Испало је неочекивано укусно укусно јело (искрено - очекивао сам једноставнији укус), иако врло домаће. Служење на крутонима је добро. Али чак и као прилог или као самостално јело, овај пасуљ ће се сигурно укоријенити са мном.
Хвала ти и Јамие!
Домаћи пасуљ Јамиеја Оливера
Омела
Ирина, како сам све укусно описала, стварно сам то желела !! Драго ми је да ми је рецепт добро дошао!))

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата
© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба