Ајдова каша са пилетином у шпорету за млеко

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Пилеће груди	250 г
Хељда	300 г
Вода	800 мл
Сијалица средње величине	1 КОМ.
Мала шаргарепа	1 КОМ.
Со	1 кашичица
Руст уље или кремаст.	50 г

Метода кувања

Дизајниран за шпорет за млеко од 2 литре.
У јакну шпорета за млеко налијте воду и можете је ставити на шпорет (уштедећемо време - док све кувамо, вода ће се тамо загрејати). Исецкајте лук, исеците шаргарепу на пола прстена или три на грубој ренде. Пржите лук на тави са маслацем два минута, додајте шаргарепу и пржите још пар минута, пребаците у шпорет за млеко. Месо исеците на ситно, 3к3 цм., Ставите га на ослобођени тигањ и пржите неколико минута на умереној ватри док се не појави кора, а затим га држите на лаганој ватри испод поклопца око 10 минута. За то време житарице сортирамо , уклоните сав отпад. Премештамо месо у шпорет за млеко (овде можете додати мало цурри праха) и сипајте житарице на врх. Не мешај! Пажљиво напуните сву воду (најбоље врућу), посолите и ставите на шпорет. Како вода у кошуљи кључа, укључите тајмер на 30 минута. и бавите се нашим послом
На крају кашице лагано промешајте, можете додати путер и одмах послужити. Или га можете оставити у шпорету за млеко испод пешкира још 10 минута.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

50 минута

Белешка

Испоставља се да је хељда мрвичаста, али не и сува, месо је мекано, не распада се.
С обзиром да хељда има своју јаку и пријатну арому, нису потребна посебна посебна зачина. Али обично додам мало карија, не више од 1/4 сата. л., његова арома се добро слаже са пилетином и хељдом.
Уместо дојке, можете узети пилеће бутине уклањањем костију.