Хасхбровн са сосом од сира

Хасхбровн са сосом од сира

Метода кувања

• Хасхбровн је аналог наших палачинки од кромпира, традиционалног доручка у САД-у. Постоји много рецепата са хасх браон, делим један од већ испробаних и вољених. Тајна хаш смеђе је у томе што је направљен од црвенкасто смеђег кромпира са белим месом. Али ако нема таквог кромпира, обични кромпир је у реду.
• Ставили смо воду да кључа, ољуштимо и трљамо кромпир на средњем ренде
• 
• Чим вода прокључа, сипајте у њу нарибани кромпир, мешајући После минут-два, исцедите воду кроз цедиљку, оставите масу од кромпира да се охлади.
• Урадимо то сами сос. Сос је најелементарнији и најбржи, можете користити било који други који волите.
• Ставимо млеко или крему да се загреју, три сира на фином ренде и исецкамо бели лук. Баците сир у кључало млеко, снажно мешајте док се не растопи, склоните с ватре, додајте бели лук, бибер и зачинско биље по укусу.
• Чим се кромпирова маса охлади, исцедите је пешкиром да бисте уклонили вишак течности. загрејте путер у тигању и кашиком ширите масу од кромпира, формирајући мале палачинке. Док наши хаш смеђи смеђи, окрећите их врло пажљиво, пржите их на другој страни, вадите на тањир и уживајте. Врло укусно са било којим сосом од сира, па чак и само са мајонезом.
• Пријатно!