Свечана харинга са ананасом

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Свеже смрзнута харинга	750 г нето тежине
Ананас у конзерви	1 цан
Со	0,5 тбсп. л
Шећер	0,5 тбсп. л
Млевени црни бибер	0,5 тсп
Сирће 9%	35 мл
Биљно уље	50 мл
Лук	2-3 ком.
Мајонез	150-200 г; потрошњом

Метода кувања

Одлепите харингу не до краја, исеците на филете, исеците на дуге комаде (ако наиђе кавијар, шаљем га и у салату, али пилићи једу млеко). Оцедити ананас и исећи на коцкице. Лук - на пола или четвртине прстенова.
Кувајте сол, шећер, бибер и уље (на пример, у микроталасној), охладите, додајте сирће, промешајте.
Помешајте харингу, лук и маринаду, додајте мајонез, а затим ананас, промешајте. Покријте, маринирајте у фрижидеру 12 сати.
Укусна харинга: нежна, не слана, апетитна.

Време је за припрему:

20 минута + 12 сати

Белешка

Рецепт сам дуго пронашао на веб страници Поварионок. ру, захваљујући аутору никуљ.

Свакако кувам за сваки „велики“ банкет, јер се неко од нас, пре овог банкета, прилазећи свима за сто, тихо пита: „Па, где седим? ...“, - тражи чинија салате са овом харингом она радосна објављује себи: „Овде ја седим !!“, а затим седне што ближе овој харинги ...
Пробајте, укусно! Још увек имаш времена ...