Квасно тесто за пите

Категорија: Пекарски производи

Састојци

Кефир 200 мл
Млеко 100 мл
Раст. маслац 1,5 кашике. л.
Маслац 45 г
Јаја (мала) 2 ком.
Со 2 кашичице
Пшенично брашно 675 г
Шећер 4 кашике л.
Сувог квасца 2,7 тсп

Метода кувања

  • Моје пите су биле са купусом, али, наравно, можете са било чим. Правила је пите, стављала их у рерну загрејану на 175 степени. Пекао се 40 минута. Извадила га је, подмазала кору маслацем (да појача сјај) и умотала у крпу.
  • Било би лепо пустити калдрмисане пите само да стоје 10 минута, прекривене пешкиром, пре печења.
  • Показало се да је тест поприличан. Имам максималну величину хлеба од 1350 грама (велика канта), тесто је испало са врхом. Није испао, али је стигао до крова. Ставио сам режим за тесто, али након завршетка режима, тесто се само појавило у искљученој машини за производњу хлеба.


Оца
Ставио сам тесто у ХП, направио само 2 повлачења: 1 тсп. со и без сунцокретовог уља, не волим га у печењу. Три сата касније биће резултата.
Ох! Испоставило се да је било врло мало течности, доливено три пута ...

Чизкејкови су испали баш како треба! 13 ствари: са скутом и џемом.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба