Цхуррос млевено пиле са карфиолом (у принцези Цхурросмакер 132401) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Цхуррос млевено пиле са карфиолом (у Цхурросмакер Принцесс 132401)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пилећи филе	100 г
Карфиол (смрзнути)	200 гр.
Овсене пахуљице	5 + 3 кашике. л.
Овсених мекиња	3 кашике л.
Јаје	2 ком.
Нерафинисано сунцокретово уље	2 кашике кашике л.
Свеже зачинско биље (першун, копар)	20 + 20 гр.
Мешавина биљака	1 кашичица
Сода (гашена лимуновим соком)	1/2 кашичице
Со	1/2 кашичице
Лук	1/2 лука

Метода кувања

Обично имам млевено пиле готово и смрзнуто у деловима котлета. То је врло лагано млевено млево и лако се припрема. Да бисте је припремили, потребно је да исечете пилећи филе на коцкице (или побиједите блендером), додате 1 јаје, ситно сецкани лук, мало соли и овсене каше. За 100 гр. филет ће бити довољно 3 кашике. л. пахуљице. Пустите да се мало скуха и пахуљице набубре, а затим обликујте пљескавице и замрзните.
Да бих припремио Цхуррос, требала су ми 2 таква котлета (120 гр.), Која сам претходно угасила. Да бисте то урадили, потребно је да узмете тигањ, на њега ставите смрзнуте котлете и, без додавања уља, додајући мало воде, динстајте под затвореним поклопцем 20-30 минута.
Затим припремите остале састојке.
Карфиол одмрзните, исцедите воду. Оперите зеленило, лагано осушите и ситно исецкајте.
Овсена каша 5 тбсп. л. а овсене мекиње самељите млином за кафу.
Додајте кувану млевену пилетину у карфиол и пире блендером. Додајте зачинско биље, јаје, сунцокретово уље, гашену сода са лимуновим соком, мешавину биља, сол и мешајте. Помијешајте згњечене овсене пахуљице са мекињама и додајте тесту до жељене конзистенције.
Подмажите цхурросмакер биљним уљем, загрејте га, поспите мекињама и ставите тесто у калупе помоћу пецива.
Пеците Цхуррос 3-4 минута, на почетку печења окрените Цхурросмакер неколико секунди ради боље расподеле теста.
Пријатно!!

Јело је дизајнирано за

8 ком

Време је за припрему:

20 минута (+20 минута)

Програм кувања:

Печење у Цхурросмакер Принцесс 132401

Белешка

Цхуррос са млевеном пилетином и карфиолом врло су нежни, сочни и мирисни захваљујући нерафинисаном сунцокретовом уљу

Премиер

Јулија, ваша машта је необуздана! Већ сте поставили тако фасцинантну листу рецепата!
Лудо ми је жао што сам изабрао прву између кобасице и цхурроснитса-е ...

Иргата

Цитат: Премиер

између кобасице и цхурроснитса

врло мала разлика, у бокалу за кобасице је чак шири од уреза за тесто

Иргата

Цитат: Бианцхи

коју сам претходно угасио.

још увек се плашите да направите од сировог меса

Премиер

Цитат: Ирсха

врло мала разлика у кобасици, чак шира од зареза за тесто

Тачно, капацитети су шири, а снага мања ...
И не преврће се, па док се тесто подигне до плафона, изгореће одоздо.

галсис

Да ли је могуће некако прескочити поступак кувања котлета, замрзавања, динстања и поновног претварања у млевено месо? Можда само млевено месо ставите у тигањ или одмах узмите кувано месо .... Шта мислите? Нешто ми говори да сте само желели да користите котлете који су већ били у замрзивачу ...

Бианцхи

Премиер, Захвалити! А шта вас спречава да кувате у лонцу са кобасицама? Моје тесто је дизајнирано за брзо кување, тако да се све дивно пече! А такође и друга опција, можете га гњечити више течности и правити пуњењем: исто кувано млевено месо, свеже поврће, а за слатко - суво воће, на пример

Бианцхи

Ирсха, хихи)) Да

Бианцхи

галсис, Наравно!!! Само кад кувате цхуррос, само желите да убрзате процес кувања, јер се сами врло брзо испеку.Најчешће намерно кувам полупроизводе почетком недеље и тако их трошим за разне потребе током недеље (а они се не задржавају!) Или посебно купујем филете, а затим кувам цхуррос То је управо оно што сам описао у рецепт за дуго времена за оне који као резултат желе да се увече врате са посла и брзо све скувају Али колико људи - толико мишљења! Хвала вам на алтернативним опцијама кувања! Можда ће се неко боље снаћи!

Бианцхи

Цитат: галсис

Можда само додајте млевено месо у тигањ

Ово је моје млевено месо, а рецепт описује начин припреме и замрзавања у деловима. Овако кувано млевено месо испоставља се нежније и подједнако погодно за храну за бебе

Седмогодишњи план

И моје речи дивљења су већ завршене !!!!
Не могу да смислим нове !!! ....
Стога, прихватите захвалност за још једно ремек-дело!
И, као и увек, одвукли!

Бианцхи

Седмогодишњи план, СветланаПуно вам хвала, лепо је примити такве комплименте !!! Надам се да ако кувате било шта из мојих рецепата, поделите своја осећања.

Седмогодишњи план

Јулиа! Обавезно !!!!