Говеђи паприкаш са репу (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ мултиварку за хлеб)
Категорија: Јела од меса
Састојци |
| Говедина | 1 кг. |
| Биљно уље | 2 кашике кашике л. |
| Лук | 1 глава |
| Суво црвено вино | 250 мл. |
| винско сирће | 4 кашике л. |
| Клека | 8 бобица |
| Алева паприка | 8 грашка |
| браон шећер | 2 кашичице |
| Репа | 8 ком (мали и млади) |
| Павлака | 2 кашике кашике л. |
| Сува горушица | 2 кашичице |
| Хрен | 2 кашичице |
| Со | 1 кашичица |
| Брашно | 1 кашичица |
| Млевени црни бибер | укус |
| Зелени | за украс |
Метода кувања
- 1) Говедину исеците на коцкице од 3 цм, а лук исеците на мале коцкице.
- 2) У тави на уљу пржите лук док не омекша и пребаците у посуду мултиварке. Даље, пржите месо на тигању са свих страна док не порумени и такође пребаците у посуду мултиварке.
- 3) Смрвите смреку и бибер у мужару. Ољуштите и исеците репу на клинове.
- 4) Месу додајте вино, сирће, згњечене бобице, шећер, репу, со, бибер. Мешајте и динстајте најмање 3 сата.
- 5) Комбинујте павлаку, брашно, сенф и хрен. Додајте месу 10 минута пре кувања.
- 6) Украсите биљем приликом послуживања.
Јело је дизајнирано за
6 порцијаВреме је за припрему:
3 сата 15 минутаБелешка
Послужите уз омиљени прилог.
Можете и да пржите у спором шпорету, али тада ћете морати да уклоните лук како не би прегорео.
