Котлети од хоботнице

Успешан подводни риболов мог мужа

Класа!
Била сам љубоморна, никада нисам јела котлете од хоботнице

Хвала на пажњи, бринуо сам се због рецепта. Ово је мој први улазак у „људе“, да тако кажем. Некад сам читао све више и питао се колико су сјајни. И на крају сам одлучио да поделим своје идеје

И на крају сам одлучио да поделим своје идеје

И тачно је!
Морате нам послати морске плодове пакетима

ЕЛИЗАВЕТА,! Честитам вам на дебију! Рецепт је занимљив, али можете ли и котлете са лигњама?

Морате нам послати морске плодове пакетима

И ја сам мислио исто

Да ... људи живе ...
Са првијенцем !!!

Живећи све време близу мора, тек релативно недавно добио сам прилику да уживам у таквим делицијама. А онда се испоставило да ништа не знам, осим да пржим и кувам. А ти производи, ох, како сам хировит морао мало по мало сакупљати рецепте који нису давали грешке и били су једноставни за припрему. Надам се да ће ми моје искуство добро доћи.
КЛО
Да, можете лигње и хоботнице - рођаци

лиз.орлова, Имам рецепт за лигурску хоботницу, попут супе, врло укусан, препоручујем. А ту су и пуњене лигње.

кил
Радо ћу се послужити вашим рецептима. Волим да пробам све ново. Како их можете видети, можете ли делити везу?

ЕЛИЗАВЕТА, захвалити! Однећу га у ваше обележиваче.

лиз.орлова, ЕЛИЗАВЕТА, а хоботницу заједно са вакуумима треба увити, као на фотографији? А какав је његов укус, подсећа на рибу или има неку посебност. Једноставно је врло занимљиво, засад смо с мора, прштамо од радозналости.
Са првим рецептом.

Како их можете видети, можете ли делити везу?

Ево их:

Лигурска хоботница у Борку У800 мултицхеф (кил)

Пуњене лигње за рерну и за вишеструког кувара Борк У800 (кил)

РепеСхоцк, захваљујући Ирисху, погледао моје рецепте и поново желео да их извршим.

И на крају сам одлучио да поделим своје идеје

лиз.орлова, ЕЛИЗАВЕТА, и то с правом! Првим успешним изласком!
Ја, ево, колико не борио се експериментисао са овим хоботницама, увек је добио гуму ...

А какав је његов укус, подсећа ли на рибу или има неку посебну

Схирсхунцхик, Татјана, по мом мишљењу, нејасно подсећа на лигње, али је више гумено-тврда ... Али сигурно нема укус морске рибе.

Н нејасно личи на лигње, али је више гумено-тврд ...

Скоро, рецепти које сам испробала нису дали стабилан резултат, затим укусно мекани, а затим жвакаћа гума. Сада постоје 100% загарантовани начини за добијање нежне, укусне хоботнице. Најједноставнија ми је најдража: свеже уловљена или смрзнута ољуштена хоботница (и не треба јој уклањати кожу) ставља се у лонац са хладном водом посољеном до стања сличног морској или се узима морска вода (ово је идеално) ) и доведена до кључања и на лаганој ватри 20 света. Затим оставите на шпорету у овој води да се хлади неколико сати. Кувамо увече, а ујутро нас очекује укусна посластица

лиз.орлова, ЕЛИЗАВЕТА и хоботницу заједно са гуменим усисницима треба увити, као на фотографији

Да са усисним чашама. Они, сисање, имају тако укусан укус, а мекоћа је најбољи део хоботнице коју ми моја мала ћерка, 3,5 г, буквално истргне из руку када припремам салату.

Заиста, док су живели на Далеком истоку, хоботнице су кували само у морској води, вукли ноге вакуумима из шерпе и жвакали само тако - па, сласност је неописива!
Или пуњен у корејску салату хех.
И никад нису помислили на котлете ...
Имали смо котлете за капице ... (само не бацајте папуче због таквог богохуљења)
Лиса, Водим рецепт у обележиваче, хвала на идеји!
Супруг је фин момак - донео је такав плен! Велико му поштовање!

Јуче сам погледао цене хоботнице ... Одлучио сам да је не бих смео јести ...

Јуче сам погледао цене хоботнице ... Одлучио сам да је не бих смео јести ...

Нашао сам га (Кувано смрзнуто месо хоботнице у комаду 450 г) и не брините о цени.

Схирсхунцхик, имамо „тип“ свежих (наравно одмрзнутих) 900 рубаља кг у Ауцхан-у.

Имали смо котлете за капице ... (само не бацајте папуче због таквог богохуљења)

Али нама није пало на памет, то значи колективна интелигенција, увек научите нешто ново. Анастасиа, хвала на идеји

ЕЛИЗАВЕТА,! Хвала вам на информативном (и веома лепом) видеу, било је занимљиво за гледање, и квалитетно снимање за аматера. Одмах сам помислио какву државу имамо. Штета је што се прилика да дођете и видите граница са немогућим.

КЛО, Хвала на савету. Као члан форума почетника, изненада сам се осрамотио и избрисао претходну поруку, мислио сам да ће бити сувишна. Реч је о лову на џиновску пацифичку хоботницу, занимљив кратки видео од мог супруга. Ако сте заинтересовани за информације, потражите на ИоуТубе-у „Како смо рукама ухватили велику хоботницу“ или ник0976

Имали смо котлете за капице ... (само не бацајте папуче због таквог богохуљења)

Трициа, Настиа, не знам ... У наше тешко време напиши такве детаље!

Иако ... сећам се детињства ... Отвориш фрижидер, а тамо црвени кавијар у лименкама од три литре, више га нису могли гледати.
То су била времена ...

Отворите фрижидер, а тамо црвени кавијар у лименкама од три литре

Брат нашег оца је дошао из Јужно-Сахалинска и донео је домаћи црвени кавијар у теглама, ми га обично једемо за сендвич, а зашто би кавијар јео на сендвичу са кашикама. И слао је смрад у целим пакетима, сам је зими ишао у риболов. А сада је скупо доћи код нас, са реструктурирањем су сва путовања завршена.

послао талину у целим пакетима,

Да ... чак и сада имамо сушену топину од 700 рубаља по кг! Па, где сте то видели?

Трициа, Настиа, не знам ... У наше тешко време напишите такве детаље!

Ох, Лен, немој ми рећи ...

Генерално ћутим о кавијару, такође није преведен, као и сви други плодови мора. Али! Моја сестра је била алергична на шкампе, навагу итд. И уопште, увек сам желела само глупо пржену пилетину и млечне кобасице!
Схирсхунцхик, а твој ујак је родни Сахалин? Или ко је тамо дошао као одрасла особа?
И ја сам био са Сахалина, тамо сам рођен, али само тако да кашике кавијара ... већ нико није имао посебну жељу за јелом, а било је мало корисног, да предозирање не би било боље пажљиво ( њушкате рибљи дух из свих крајева и одасвуд, сањате кобасице и танак слој кавијара на сендвичу, тако да нема алергије на језику Асцомин-а. Или је наша породица тако не-риба. ..)

Лиза нас тренутно због поплаве ...

Лиза нас тренутно због поплаве ...

-Да

И у доби од три године користио сам ракове од предозирања, а до одрасле доби нисам могао да их гледам

Лиза нас тренутно због поплаве ...

Да, да сте девојке, и сама сам носталгична за камчатском рибом и црвеним кавијаром. Већ пре 10 година биће као да су се преселили, па се чини да је Приморски крај такође богат рибом, али не, било је укусније и нико није отказао крастачу, наше цене такође нису јефтине, што је још увредљивије. Сад мој супруг има хоби: подводни риболов, тако да је риба свежа, сада је редовно на столу и доноси разне шкољке. А на тржиште идемо само да бисмо се згрозили ценама и квалитетом.
Сад размишљам да ли су за неке регионе потребни рецепти од таквих егзотичних производа, којих је на Интернету некако изузетно мало. Поготово они који раде тачно и резултат је загарантован позитиван. Овај форум је веома добар по томе што људи пишу самопроверене рецепте, остављају своја мишљења и додатке. Заиста ми је недостајало кад су се на менију појавили нови производи који ми раније нису били познати.
Пример: хоботница, готово сваки подводни ловац има своје омиљене методе кувања, а увек имају и неки полет. Испробао сам многе од њих у кувању, укључујући одбијање пипака. И добро је имати прилику испробати, а ако сте купили скупи производ (желео сам нешто егзотично) и ооооо желите нешто ново, али сумње гризу, одједном ћу то покварити, а онда опет рецепт са коментарима
Нешто је сама питала, одговорила је

Већ 10 година биће као да смо се преселили

лиз.орлова, ЕЛИЗАВЕТА, да ли сте и сами са Камчатке? Па, како вам се свиђа клима Приморја? Зими смо били у Владику, био је потпуно смрзнут ...

Нешто је сама питала, одговорила је

* ШАЉИВО * па не разговарајте са добром особом ...

и овде једном рецепт и са коментарима

И ја се слажем! Сваки испробани рецепт је добродошао, чак и егзотичан! А ако је и са заокретом, толико више

Шта мислите - да ли је могуће хоботницу заменити лигњом?

ОлгаЛ, укусни котлети се праве и од лигњи
По мом мишљењу, можете покушати.

лиз.орлова, ЕЛИЗАВЕТА, јеси ли и сама са Камчатке? Па, како вам се свиђа клима Приморја? Зими смо били у Владику, био је потпуно смрзнут ...

Непуне три године касније, Сама из Владика окупила се са одговором, њен муж је служио на Камчатки, напустио посао и вратио се. Камчатка има најљубазнија и најтоплија сећања, а природа ... нема речи којима бих изразио своје дивљење. Волео бих да одем у посету, многе атракције нису имале времена да посете, али цене авионских карата и даље се заустављају. Све је ишло на тему изласка са Черканом о себи

али цене авио-карата

лиз.орлова, Лиса, и не говори ... Већина шипак лоше је што не можете изаћи из нас осим авионом

И тако ...још увек можете уштедети миље. Летили смо неколико пута километрима од Петра до Владика

Скоро, рецепти које сам испробала нису дали стабилан резултат, затим укусно мекани, а затим жвакаћа гума. Сада постоје 100% загарантовани начини за добијање нежне, укусне хоботнице. Најједноставнија ми је најдража: свеже уловљена или смрзнута ољуштена хоботница (и не треба јој уклањати кожу) ставља се у шерпу са хладном водом сољеном док не изгледа као да се узима морска или морска вода (ово је идеално)) и доведена до кључања и на лаганој ватри 20 света. Затим оставите на шпорету у овој води да се хлади неколико сати. Кувамо увече, а ујутро нас очекује укусна посластица

Додано у петак 10. јуна 2016. 07:00

Да са усисним чашама. Они, сисање, имају тако укусан укус, а мекоћа је најбољи део хоботнице коју ми моја мала ћерка, 3,5 г, буквално истргне из руку кад припремим салату.

Да ли имате рецепт или метод за роштиљ хоботнице? Био бих веома захвалан на овоме од било ког члана форума.
У супротном, морате да одете у ресторан да бисте је појели ...

Да ли имате рецепт или метод за роштиљ хоботнице? Био бих веома захвалан на овоме од било ког члана форума.
У супротном, морате да одете у ресторан да бисте је појели ...

Супруг прави димљену хоботницу, није стварно роштиљ, али је врло укусан. Питаћу и за роштиљ, пре него што није било сврхе да се сетимо, хоботница је била ретки гост на нашем столу, а сада се не можете одмах сетити свих рецепата



Елена_Камцх

Цитат: Елена_Камцх

И тако ... још увек можете уштедети миље. Летили смо неколико пута километрима од Петра до Владика

Да, сада мораш потражити свакакве рупе, а пре тога пароброд је ишао ... путнички