Месо од желеа "Три прасета"

Категорија: Јела од меса
Аспиц Три прасета

Састојци

свињске ноге 4-6 ком. По жељи
пилеће груди 1
Пилећа нога 1-2 ро по жељи
лук 1 средња глава
шаргарепа 1 средња
со укус
алеве паприке 3-4 грашка
ловоров лист 2-3 листа
црног бибера 3-5 грашка
Бели лук 5-6 каранфилића, по укусу

Метода кувања

  • Кухамо аспик као и обично и коме, као и обично - само у лонцу на шпорету дуго времена или у вашој омиљеној шпорету под притиском и то брзо. Кувам у шерпи, потребно је много дуже, али погодније је постепено уклањање масти током процеса кувања. Као резултат, месо од желеа је готово дијетално. Извадите пилеће месо из чорбе чим је спремно, не заборавите на ловоров лист - баците га у чорбу 10 минута пре кувања. Сечење готовог желе желе је посебна дуга прича. Уклоните СВЕ КОЖЕ И МАСТИ. Све кости се пажљиво ослобађају меса и куване хрскавице. Месо-хрскавичасту масу ситно исецкати ножем или проћи кроз млин за месо са великом решетком, можете га мало блендати, додати сол, ако је потребно, исцедити бели лук. Све помешајте и додајте чорбу, добро процеђену од лука, шаргарепе, паприке и ловора. Доведите масу кашастог облика. Готово желе месо сипајте у калуп и у фрижидер преко ноћи. Ујутро, из смрзнутог желе-меса на врху, немилосрдно уклоните последњи мали слој масти и окрените калуп на тањир - и ево на мом столу укусног дијететског желеа у облику апетитне прасади.Аспиц Три прасета

Јело је дизајнирано за

Ограничена само жељом или могућношћу.

Време је за припрему:

Кување, у зависности од запремине, до 6-7 сати. Анализа око сат и по. Замрзавање у фрижидеру 8-10 сати.

Програм кувања:

По сопственом нахођењу: шпорет или шпорет под притиском.

Белешка

Једите са или без своје омиљене сенфице, али у добром друштву рођака и пријатеља, увек са жељом и добрим апетитом!

колобок123
Занимљиво је да никада нисам блендао желе. Увек можете пронаћи нешто ново!
Хелена
Па, све, има времена ... !!!!
карамела
Са хреном! Са хреном! Врло укусно. Сјајна свиња. Али зашто три мале свиње?
СмиЛена
Илмирусхка, каква прелепа прасад, и колико воде треба да сипате? Управо сам два пута покушао да кувам желе од меса, не смрзава се, желим да покушам поново
Цхардоннаи
Илмирусхка, хвала на рецепту! Реците ми, где сте купили тако смешан калуп? Нешто на шта нисмо наишли
Калиусиа
Цитат: ирис. ка
Али зашто три мале свиње?
Остало је већ прождрло ....
просхка
Питам се како добро! Свидело ми се где су узели такав калуп.
Илмирусхка
Цитат: ирис. ка
зашто три мале свиње?
Дужица. ка, тако да образац можете користити колико год желите. Такође можете направити „пет места“, само мало више времена ће вам одузети ово јело



Додато у петак 10. јуна 2016. 09:47

Цитат: колобок123
никад мешани желе
колобок123, па, мааааааа мало ... моно



Додато у петак 10. јуна 2016. 09:48

Цитат: Хелен3097
Па, све, има времена ... !!!!
Лена, шта да радим ... ноћу



Објављено у петак, 10. јуна 2016. 09:54

Цитат: СмиЛена
колико воде треба сипати
СмиЛена, Не знам ни како да га означим у литрима ... Увек кувам пуно желеовског меса (брзо га хрчамо). Имам шерпу од 9 литара, па сам у њу ставио све месне ноге и пуно воде. Кувати је потребно јако дуго, и непрестано пазити да НИЈЕ ВУНА, али на ивици кључања степен спремности је када све заостаје од семена. Па, додајте говеђи бут - сигурно ће очврснути.


Додато у петак 10. јуна 2016. 09:55

Цитат: Цхардоннаи
Нешто на шта нисмо наишли
Рита, Овај калуп имам много, много година.Нигде нисам ни срео никога попут овог


Додано у петак 10. јун 2016. 09:58

Цитат: Калиусиа
Остало је већ прождрло ...
Калиусиа, Конесхно !!!


Додано у петак 10. јуна 2016. 10:00

Цитат: просхка
Свидело ми се где су узели такав калуп.
Инна, Купио сам га давно код себе у Јенисејску у обичној робној кући, случајно.
орах
Девојке, баците у потрагу „образац за желе свињу“ и бићете срећни, и мали и велики
Илмирусхка
Цитат: нут
бићете срећни, и мали и велики
орах, захвалити. А ја ћу прошетати и видети да ли и мени треба!
Туманцхик
Одлично желе желе! Идеја блендера је такође нова, али зашто не. Такође додајем говедину у струју. Тада тачно три мале свиње! Облик класе! Хоћу то. Хвала на рецепту и опису!
Илмирусхка
Цитат: Туманцхик
Одлично желе желе! Идеја блендера је такође нова, али зашто не.
Туманцхик, Иринахвала што цените мој труд

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба