Палачинка моуссе торта

Ангела, како је лепа торта, само призор за болне очи, однела је у обележиваче

Па, маштарија је беснела - вау!
Никада нисмо имали овако нешто, тако да су палачинке везане луком и сакривене у крему
Ангела, занимљив рецепт

Врло занимљиво. Хвала, обележићу га.

О мој боже, каква лепота Ангела немојте престати да запањите!
Означено недвосмислено.

Девојке, захвалити. драго ми је да вас изненадим и заинтересујем. Надам се да ће вам рецепт добро доћи.

анг-каи, Ангела, како лепо, импресивно! Нема ограничења за вашу машту!

врло лепа, креативна и укусна! Ангела фО РЕВА !!!

де лоубоутинс послова?

могу ли мирно седети и дивити се овој креацији ...

Ангела, како дивно! Никад не бих претпоставио да су унутра палачинке да нисам прочитао опис и видео слике скупа. Изненађени! Рез изгледа необично, креативно и веома лепо! Одличан десерт! Добро урађено! Браво! Хвала на рецепту и детаљном опису!

Ангела, стојећа овација !!!
аеробатика! и фото

Евгенииа, Туманцхик, Зханнптица, Светтика, око, Хвала, драги моји. Ужасно је пријатно примати такве комплименте. Све је за вас.

де лоубоутинс послова?

Већ сам све забављао, сада на уобичајену слику. И доста ми је ношења таквих штикла

Седећу тихо

Не седим, лажем

🔗

🔗

Како сјајно и лепо! Изведба је једноставно виртуозна!

Какав изванредан рецепт и какав диван наступ Ангела, хвала вам пуно, сигурно ћу једном поновити, ово је тако занимљиво :)))

Ангела, дивим се твом таленту и машти, без речи, хвала ти пуно!

Веома лепо! и укусно сигурно!
Колико вам је потребно палачинки?

Ово је ремек-дело !!! Ооооооо, врло лепо! Ангела, ти си супер посластичар!

Ангел! : росе: Баш дивно! Лепота! И дефинитивно укусно! : росе: Хвала на рецепту, на детаљном детаљном опису! : росе: Означићу је и покушати да је кувам.

Ангела, апстрактна уметница!

Ксиусха, Ната, Вика, Лариса, Марина, Ирина, Волуме, Људмила, хвала што сте приметили рецепт. Драго ми је што вам се свидела торта у одсуству. А ако то учините, биће ми двоструко драго.

Колико вам је потребно палачинки?

Марина, палачинке је потребно пећи према овде датом рецепту. Имам тигањ од 22 цм, испало је 13 палачинки. Не бих узео посуду већег пречника, већ мању.

Ангела, како чисто и ефикасно! Много вам хвала!

Надиусх, нимало)

Већ неколико дана се дивим овој торти, све време јој се враћам. То је попут лепо запечаћене кутије за поклоне коју отворите и у њој видите невероватан поклон. Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати да успем.

Марина, у твоје здравље.

Ангела, можеш ли кукурузни скроб заменити кромпиром?

Наталоцхка, моћи.

велико хвала на брзом одговору

Тако сам успео.
Сада, када то урадим други пут, урадићу то врло брзо уопште - принцип је јасан и нема потребе да сваки минут гледамо у рецепт.
Гости су одушевљени, врло деликатна торта, нити додавање нити одузимање. Ја сам такав и такав - можда мало дражи? Мање воћа? Не, рекли су, остави како је, све је магично.
Мени лично су недостајале само светле боје - урадио сам то са конзервираним коктелом тропског воћа, у целој тегли било је само 3 или 4 црвена папаина, остало су били бледи ананаси и неко други.
Из практичних белешки. Било је тешко замотати кесе са моуссеом. 2 кашике моуссе-а нису одговарале (могу ли добити мале палачинке? Имао сам тигањ од 20 цм), у прву палачинку сам сипао две кашике, пресавио - све је потекло са ивица, морао сам да сипам.
Преклапање врећа и њихово забијање у моуссе такође је, генерално, задатак брзине и спретности руке. Оклевате се - кесе почињу да се пузе. Али успео сам.
Тотална торта, лако се припрема и једе. Љети ће бити заиста цоол.

Венка, врло добро! Мислио сам да се нико неће усудити. Драго ми је што ми се свидео резултат. Веома је згодно убацити палачинке у неку посуду, тако да се чини да су ивице сакупљене.
Учинили сте то врло лепо. Добро урађено.

Добро вече! Тако сам коначно направила ову торту. Обрадовао свог супруга на годишњици.

Светланакако је лепо испало. Да ли ти се свидело?

Ангела! Веома ми се допало. Лако јести.
Само су поморанџе на које сам наишла биле превише сочне. Истиснуо сам их. Али ипак су дали мало сока у колач. Али ово није покварило утисак.

Па супер)

Ох, Ангела, зезнуо сам: гирл_цраи: Ставио сам базу од креме у врло хладну крему, јер није било плеса са хватаљкама. Надам се да неће бити ваздушних џепова, на крају сам га притиснуо тањиром))) Сутра ћу вам показати резач!
Ставио сам јагоду из замрзивача, видећемо како ће бити)))

Ангела !! Знаш како сам љубав ваши рецепти !! Нема шта да се каже .. као и увек ЗВЕЗДА У ШОКУ !!
Добра девојка !! Будите креативни! Па, нема речи ........

Показаћу вам резач сутра

МаринаНадам се да је све успело. Чекам)

Уради то

Ол, хвала) Трудићу се да не разочарам

Добар дан.Данас сам припремио вашу торту. Стоји у фрижидеру, хлади се. Извештај ће бити сутра. Једино што ми је недостајало било је неколико палачинки. Пречник моје посуде за палачинке је 21,5 цм. Пречник подељене посуде је 21 цм. Следећи пут ћу испећи још палачинки. Детаљан извештај, све потешкоће са којима сам се сусрео и, наравно, фотографија - сутра, када дођу гости.

---

Али хвала вам пуно на рецепту! Ваша торта ме први пут освојила својим изгледом, заиста се надам да ће и сутра окусити ...

Настасиа78, АнастасијаНадам се да ће вам се и укус свидети.

Добро вече.
Фотографија резултирајуће торте:

---

---

---

Торта је оставила утисак на госте, истина је.
Прос рецепта:
1. Изгледа импресивно, необично. Рекао бих оригинал. Ово није досадан кекс ...
2. Није тешко припремити (нисам посебно склон печењу колача, моје искуство није сјајно, али нисам наишао на неке посебне потешкоће).
3. „Светлост“ у смислу једења не оставља тежину на стомаку као што се то дешава, на пример, са меденим колачима или Наполеоном.

Против рецепта:
1. Временски трошкови. С друге стране, какву торту можете добити без трошења времена?
2. Тешко је назвати буџетску торту. Ми смо северњаци. Откупљено је све воће, наше јагоде су скупе. А крема од 33% масти није јефтина.

Са које мале потешкоће сам се суочио:
1. После „одмарања“ теста за палачинке се мало згуснуло, морао сам да додам млеко.
2. Од ове количине теста добијено је 10,5 палачинки. Тако ми је недостајало неколико палачинки да бих лепо украсила средину торте (7 - 8 палачинки је лако могло да уђе у центар, ја их имам само 5).
3. Палачинке су тврде након печења. Морао сам да га покријем контактним филмом и сачекам да омекша. Нисам хтео да користим вишак масти за подмазивање палачинки.
4. Основни моуссе није стабилан. Превише нежно ... Одлично се осећа у фрижидеру на горњој полици. Али на свечаном столу у холу (соба је прилично врућа) - топи се, плута. Морао сам да га ставим у фрижидер и извадим само да бих одсекао комад. Иако би можда тако требало да буде ... Не знам ... Такође је препоручљиво држати сладолед само на хладном :-) Вероватно следећи пут ћу додати још мало желатина.

Шта би се променило:
1. Нисам имао довољно слаткоће. Да, да ... Обична слаткоћа. Иако су гости приметили да је торта освежавајућа, лагана, а не слатка, а ово је несумњиво плус! Али чини ми се да се количина шећера у моуссе-у може удвостручити и додати природну ванилију.
2. Нису импресионирани палачинкама. Они су некако неукусни. Молим вас, молим вас да се не увредите! То је чисто моје мишљење и јасно је да је крајње субјективно. Другова по укусу и боји нема, како се каже ... Палачинкама је опет недостајало слаткоће, какао је био помало горак ...

---

Ни на који начин није желела да увреди аутора. Генерално - торта је врло ВРЕДНА. Следећи пут ћу прилагодити неке компоненте по свом укусу.

---

Желим да поделим рецепт за врло укусне чоколадне палачинке, које би могле бити основа ове торте (печем већ неколико година за свог најстаријег сина - слатког зуба):
1. Тамна чоколада са румом „Русија - великодушна душа“ - 60 гр.
2. Чоколадни сируп (готов из бочице) - 2 тбсп. л.;
3. Јаја - 4 комада;
4. Млеко - 1 чаша;
5. Јогурт за пиће од јагода "Биобаланце" - 3/4 шоље;
6. Шећер - 2 кашике. л.;
7. Сол - 1 кашичица;
8. Прашак за пециво - 2 кашичице;
9. Брашно - 1 чаша;
10. Биљно уље - за подмазивање тигања за палачинке;
11. Путер - за подмазивање палачинки (опционо).

---

1. Отопите чоколаду у воденом купатилу или у микроталасној пећници. 2. У чинији умутите јаја на собној температури. 3. У јаја додајте загрејано млеко и јогурт собне температуре. 4. Додајте шећер, сол и прашак за пециво, добро промешајте. 5. Растопљену чоколаду комбиновати са чоколадним сирупом. Додајте у тесто, добро мешајте. 6. Оставите тесто да одмара 5 до 10 минута.

---

Палачинке пеците на средњој или малој снази, јер су слатке и ивице могу да изгоре на већој врућини.Довољно је само ивице палачинки подмазати путером, саме палачинке су мекане.

---

Још једном велико ХВАЛА на рецепту! Свакако ћу поновити!

---

О да ... Користио сам воће - јагоде, банану, поморанџу (ољуштену) и киви.

Настасиа78, Анастасија, Видим да има више минуса него плусева. Иако постоје многи недостаци, неки чудни, по мом мишљењу (трошкови времена, скупи у погледу састава). У почетку је јасно да торта није јефтина и, наравно, није сендвич).

После "одмора", тесто за палачинке се мало згуснуло, морали смо да додамо млеко.

Ово је генерално аксиом у припреми теста за палачинке. Мора стајати тако да се развије глутен и, ако је густ, увек се додаје течност.

Од ове количине теста добијено је 10,5 палачинки. Тако ми неколико палачинки није било довољно да лепо украсим средину торте (7 - 8 палачинки је лако могло да уђе у центар, ја их имам само 5).

Пречник тепсије је већи, а дебљина теста за сипање може бити већа него што сам ја сипао.

Палачинке су тврде након печења.

Пресушено током печења. Ове палачинке су врло нежне.

Основни моуссе није стабилан. Превише нежно ..

Лош квалитет желатине или имамо различито цветање (јачину).

Нисам имао довољно слаткоће.

Да, торта није слатка, али нико се не труди да дода шећер, али тада ће требати избројати количину желатине.

Палачинке нису биле импресиониране. Они су некако неукусни.

Палачинкама је опет недостајало слаткоће, какао је био помало горак ...

Опет, све зависи од преференција и квалитета какаа.

Желим да поделим рецепт за укусне чоколадне палачинке

Генерално, то би требало урадити са засебно изложеним рецептом, јер је овде другачији рецепт и овај ће једноставно бити изгубљен. Додатни рецепт на форуму неће наштетити.

Још једном велико ХВАЛА на рецепту! Свакако ћу поновити!

Задовољство ми је. Чудно је хоће ли бити понављања

Па, увређена. Мислим да је у мом малом искуству у прављењу колача све једноставно. Ако постоје недостаци, они су искључиво повезани са мојим грешкама.

---

Можете ли ми рећи колико желатине треба повећати ако удвостручим шећер?

---

Палачинке су се можда осушиле. У праву си.

повећати желатин

Укуцајте у претраживач „како израчунати количину желатине“ и прегледајте информације. Све зависи од снаге.