Фасолада

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Бели пасуљ (велики)	200 гр.
Шаргарепа	1 КОМ.
Паприка	1 КОМ.
свеж парадајз	1 КОМ.
парадајз паста	1 кашика кашике л.
лук	1 КОМ.
маслиново уље	1-2 кашике. л.
млевени црни бибер	0,5 тсп
со	укус
першун, босиљак, целер	укус
сок од лимуна	1 кашика кашике л.

Метода кувања

У Грчкој и на Кипру се често спрема врло укусна густа чорба од пасуља која се назива φασολαδα (пасуљ Ава или пасуљ Ада).
Постоји неколико рецепата за пасуљ, један од њих делим са вама.
Намочите пасуљ преко ноћи у кувани води собне температуре. Ујутро исцедимо воду и ставимо пасуљ у кључалу воду (око 1 литар). Када пасуљ почне да омекшава (обично имам око сат времена), додајте шаргарепу, исечену на кришке или полукругове, и паприку-паприку, исечену на ситне комаде.
Кувајте поврће испод поклопца на лаганој ватри још 5 минута, вода треба да покрије сво поврће, ако није довољно, додајте воду. Пржите лук на кашици уља док не постане провидан, парадајз исецкајте у блендеру.
У поврће додајте лук, парадајз пире и парадајз пасту. Динстајте пасуљ док се пасуљ и поврће не скувају. Сол и бибер по укусу.
Пасуљ послужите са свежим сецканим зачинским биљем, посипајући капљицом маслиновог уља и лимуновим соком.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

2-3 сата

Белешка

У пасуљ се понекад додају и целер, љута паприка и кромпир.

Габи

Тинка, а ја сам прва за твоју доброту, кувам слично јело, само шаргарепу и лук, и све је исто, али гушће. Али то није супа, већ пасуљ динстан са поврћем са парадајз сосом или смрзнути парадајз.
ФСЕ, узећу име у своју касицу прасицу и адутоваћу их, на пример, на послу, досадним гласом можете рећи да ћу данас кувати Фасоладу, ефекат ће бити.
Хвала вам што сте проширили видике.

В-тина

Викул, Кувам и динстани пасуљ, али ово је само неко друго јело, врло је укусно са супом, није потребно месо

Цитат: Габи

На пример, на послу можете досадним гласом рећи да ћу данас кувати Фасоладу, ефекат ће бити.

па да, представио сам

Трисхка

Узео сам пасуљ, не без разлога пола Кхокхлусхке, супа је занимљива, захваљујући Тиноцхки, однео сам је, биће потребно само брже прилагодити Схтебуу, шоб ...

В-тина

Ксиусха, вероватно приближно знате колико се пасуља кува у Штеби? а остатак времена тамо већ сами бирате, тако да густини и кључању треба мало више од сат времена на пасуљу на шпорету, а остатак поступка такође траје око сат времена

Трисхка

Не, нисам скувао пасуљ, али то је само разлог!

В-тина

Ксиусхиконда сачекајте

Трисхка

Да, само купи пасуљ ...

миртатвик

Волим сва јела која садрже пасуљ))) Хвала)))

В-тина

Татјана, онда би вам се требало свидети - врло укусна супа

миртатвик

Свакако ћу скувати такву супу)))

В-тина

Татјана, Сачекаћу преглед

ИваНова

Ја сам то припремио. Лагана, али обилна супа. Врло лето. Хвала вам врло укусно, Тиноцхка, одузимам га са истим циљем као што често имам пилећу чорбу, а понекад и чорбу од печурака. И пилетина и печурке добро се слажу са пасуљем. Па ћу кувати на њима. Чак и ако не постоји класична беанада

В-тина

Ира, драго ми је што ми се свидела супа

Цитат: ИваНова

Па ћу кувати на њима. Чак и ако не постоји класична беанада

у принципу, ако почнете да разумете, постоји прилично пуно опција за фасаде, па, мислим, ово ће бити само додатни нагласак

Трисхка

В-тина, Тиноцхка, захвалан сам на једноставној и укусној супи!
Кувао сам у Штебеу, док сам служио, одозго посут прженом сланином, ммммм ...

В-тина

Ксиусха, са прженом сланином је углавном кул хвала на извештају

нинза

Тиноцхка, тако укусна супа. Морам да га кувам. Захвалити.

В-тина

нинза, Ниноцхка, обавезно кувајте, шта још волим код ове супе, да неко мршав може да једе, неко са димљеном кобасицом, а неко са сланином, попут Ксјуше