Лонац меса и поврћа са чорбом

Категорија: Јела од меса
Лонац меса и поврћа са чорбом

Састојци

Месо (имам свињски врат) 500-700г
Кромпир 4 велика
Парадајз 3-4 комада
Бугарски бибер различитих боја 3 комада
Шаргарепа 3 средње
Кисели краставци 3 комада
Бели лук 3 зуба
Сол и омиљени зачини укус

Метода кувања

  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Посуде за порције отишле су код моје ћерке, па сам данас кувала у глиненом лонцу од пет литара. Лонац је застакљен изнутра, па га нисам потопио.
  • Свињетину не сечемо, као ни кромпир. Ако кувате у малим комадима, постоји опасност да не добијете бистру чорбу и поврће кувано у кашу. Даље, у комадима мало мање величине припремите паприку (имам различите боје), киселе краставце (имам их од тетке Маргите), шаргарепу у колутовима или полуколутовима, не танку и парадајз.
  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Прво у лонац ставимо шаргарепу која ће служити као „јастук“ за месо како би се спречило лепљење на дну потоњег. Тада краставци, кромпир, паприка и парадајз долазе у слојевима. Такође сам послао кисели краставац из тегле краставаца поврћу
  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Све се посложило врло компактно
  • Адигетска сол сопственог препарата, ловоров лист и три каранфилића белог лука које додам након полагања главних компоненти. Сад већ осећам колико соли треба да узмем да не би дошло до пресољења. Не заборавите да су кисели краставци и маринада од њих већ послати у заједнички лонац.
  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Сада је на реду вода која ће нам омогућити да добијемо дивну прозирну чорбу. Моје домаћинство једноставно обожава таква јела управо због прелепе чорбе.
  • Сипам хладну воду у лонац тако да само вири кроз горњи слој поврћа, покушавајући да испере зачине и сол са површине
  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Ставили смо лонац у хладну пећницу од 170 г на 2,5 сата. За то време поврће ће се савршено кувати, неће бити јаког кључања, течност из посуде неће испарити.
  • То се дешава када га промешате. Све компоненте су задржале облик, има довољно јухе. Аромаааатии, рећи ћу вам! Чак и на улици могли сте то да чујете!
  • Лонац меса и поврћа са чорбом
  • Послужите са мајонезом или павлаком и свежим зачинским биљем.
  • Било нам је преукусно укусно! Помозите и себи!

Јело је дизајнирано за

Глинени лонац 5 литара

Време је за припрему:

3 сата са припремом

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Љубитељи бистрих бујона ће то ценити

гала10
Ааааа !!!! Лед је пробијен, господо порота !!!!
Са првим рецептом за вас, драга!
Сада ћу овде донети свој извештај о овом лонцу.
Трисхка
Каква лепота!
Лиудоцхка, пуно вам хвала што сте изнели засебан рецепт!
Рарерка
Већ ми је неугодно
Искривили су руке и натерали их
Пошто вам је згодније, нека то буде засебан рецепт.
гала10
Урадила је све тачно као Лиудоцхка, осим једног тренутка. У мојој породици им се заиста не свиђа кад у својој храни нађу коре од парадајза и паприке. Па сам парадајз опарио кипућом водом. И ставите паприке у коверту за печење и ставите их у микроталасну на 5 минута.

Фотографије пре и после:
Лонац меса и поврћа са чорбомЛонац меса и поврћа са чорбом


После тога, кожа се лако уклонила, а такође је лакше уклонити семе.
И ево резултата:

Фотографије пре и после:
Лонац меса и поврћа са чорбомЛонац меса и поврћа са чорбом
А на тањиру:
Лонац меса и поврћа са чорбом


А чорба (заиста неупоредива) служила се одвојено у шољицама.
Ово је такооооо укусно! Свакако ћу поновити.
Рарерка
Квачица, хвала на храбрости и брзини
Веома ми је драго што је и вама било укусно
Блацкхаиредгирл
Људмила, да ли треба да покријете лонац у пећници поклопцем?
Рецепт је диван, хвала, куваћемо.
Ланина светлост
Каква лепота! Сигуран сам да је и укус одличан! То ћу учинити и у блиској будућности!
Пре тога сам често правио и саксије - месо са различитим поврћем, али недавно сам заборавио на тако једноставан и укусан рецепт, хвала што сте ме подсетили!
Једино што ће бити потпуно другачије је да ћу кувати у фритези, јер је стара пећ са рерном избачена пре годину дана током поправки. Сада само плоча за кухање, апарат за ваздух и два мулти. Ово ми је сасвим довољно, а у кухињи има више места уместо рерне
Ирина Ф.
Рарерка, Лиудоцхка! Одлично, па, баш диван лонац !!!
Тако апетитно))))
Рарерка
Татјана, да, покриј. Покушајте да кувате, надам се да ће се и вама свидети

Светлана, вов, право до најближег? Тако да желим да чујем ваше мишљење. Тока, одјави се касније, Лан?

Захвалити, Ирус, такође је укусно. И мало покрета тела Покушајте и ви
схакира


ЗАХВАЛИТИ!
Рарерка
схакира, помози си, сам сам је скувао
Цветаал
Људмила, апсолутно сам одушевљена твојим лонцем, хвала на одвојеном рецепту !!!
ОлгаГера
Људмила, Рарерка, разред Већ однесен у рупу. Дефинитивно ћу то учинити!
хоће ли бити супе од купуса?
гала10
Цитат: ОлгаГера
хоће ли бити супе од купуса?
Подржавам претходног говорника:
А кад ће бити супе од купуса?
Наталисхка
ЉудмилаКаква укусна. Ох, сад бих добио пар кашика
Рарерка
И још мало чорбе, и поспите зеленилом? ... Сад сам ... Радије бих ...
Једи-једи, злато моја
Наталисхка
Људмила,
Рарерка
Ох, Наталоцхка! Шта си, шта си ... Шалио сам се кашикама
Помози себи, драга моја. Заиста је укусно
Цхуцхундрус
Рарерка, имате супер пот
Ево праве линије па сам желео да то урадим
у округу нема вредних грађана.
нечија савест треба да почне да мучи патамушту, нисам намеравао да кувам ништа
Рарерка
Упс, цхицхас-цхицхас ...

Ево ... О, тако ме је срамота, јааааааааааааа
Цхуцх, молим те?

Јеси ли овде? а ко ће кувати?
ОлгаГера
Цитат: гала10
Подржавам претходног говорника:
Галина, али нису нам ништа рекли
А чорба и даље стоји, чекајући да се претвори у супу од купуса
гала10
Цитат: ОлгаГера
али нам ништа нису рекли
Изгледа да смо игнорисани ...
Рарерка
психолошки напад

Ваша чорба ће се напунити горивом
На ово питање сам одговорио у Цоокинг Плаифул, Тх
Морам да купим једну компоненту. Тада ће бити шчи
гала10
Цитат: Рарерка
тамо ће да буде
И то је тачно!
Нећемо заостајати, ако шта ...
Рарерка
Знам
ОлгаГера
Цитат: гала10
Нећемо заостајати, ако шта ...

Ми смо попут рибе .... - лепљиви
Винокурова
где је овде храна? ... где је моја кашика? .. када ће бити супа од купуса? ... ох, тако сам гладна оказиваеТсТса)))))))))))) храните, људи су врста !!!!!!
Елена Тим
Па, Људка! Испразнићу исти лонац хацхунимагукака!
Лепота је невероватна јер се испоставило. Сјајан деби! Браво!

Хајде, реци ми шта је лонац - померање, снимци и тако даље, записићу ...
Албина
Лиудоцхка, лонац је ваш 🔗 🔗 🔗
Рарерка
АленКа, дудови текући лонци

Ура, Ленуска привукла се. Како можеш да престанеш да ричеш, да одеш у куФњу, Лан? Морате извадити лонац и ставити храну на њега. И куваће се проверено

Албиноцхка, послужи се, драга моја!
нинза
Ох, ох, Лиудоцхка, већ касним: јеси ли све појела? Где је моја велика кашика, закачићу било шта на дно цеви. Хвала, морам да кувам, шерпе су доступне.
Рарерка
Нинок, лонац није мали, довољан за све Придружите нам се!
нинза
Лиудоцхка, хвала! Сад нећу умрети од глади бар за ноћ.
Винокурова
Цитат: Рарерка
АленКа, дудови са дудом
Јесу ли већ празни? сви појели или шта? Морати
Цитат: Рарерка
у КУФНУ ............. Треба набавити лонац и ставити храну на њега. И куваће се проверено
Па, бар ме позовите за укусну супу од купуса!
Рарерка
Обавезно!

И погледајте у кухињу, самог лонца, вежбаче, куваре
Туманцхик
Ој Лиудоцхка, колико сјајних јесењих боја! Како обожавам јесен и њено богатство! И све у лонцу и на столу мирише мирисно! Једите све и потопите чорбу хлебом! Хвала ти драги! Означите рецепт књигом!
ОлгаГера
Цитат: Рарерка
Морам да купим једну компоненту. Тада ће бити шчи
Који? Могу ли и ја да одем у продавницу?
Рарерка
Ирисхкин, драга, помози себи Врло лепо што је таква домаћица ценила мој лонац
Гузел62
Рарерка, Људмила. Леп рецепт. Такође то радимо често, а пре (у совјетска времена, доба свих потреба), уопште је то било свечано јело за госте! Само што се ја мало променим. Не стављам шаргарепу (не волимо кувану шаргарепу!), Поврће - доле, затим месо (говедина), затим кромпир, краставце (киселе или слане) и све напуним КВАСС-ом! Штавише, што је квас слађи, то је укусније и необичније јело. Мешање укуса - слатки, слани, опори, меснати и поврћни укуси. Необично, али укусно! Увек јело са потписом!
Хвала што сте ме подсетили! Морамо то учинити!
Туманцхик
Цитат: Рарерка

Ирисхкин, драга, помози себи Врло лепо што је таква домаћица ценила мој лонац
шта си .... домаћица као и сви остали. тренутни мото је похлепнији
Кажете ми тренутни, а који су најбољи краставци? кисели или слани? Сада волим да кисели купус додајем ближе киселим краставцима. кисели ће пре дати другачији укус. Свакако ћу покушати


Додато у недељу 09. октобра 2016. 00:00

Цитат: Гузел62
и све напуните КВАСС-ом! Штавише, што је квас слађи, то је укусније и необичније јело.
Гузелиусхка
па, право заинтригирано .. колико сам разумео, попут окросхка струје вруће
Рада-дмс
Одличан рецепт! Све је тако светло, боја се није изгубила, дивно!
Анатолиевна
Рарерка, Људмила, светао и укусан! Добра чорба, све је тако лепо исечено!
Рарерка
Гузел, мени на "ти", молим те
Каква занимљива опција са квасом. Биће неопходно и ово пробати. Хвала на савету

Антонина, потребно је, потребно је испробати, поготово, пресекао сам га, хладно преклопио и извадио готов лонац-САМОвар, практичан

Ирисхкин, а ви то радите у порционисаним лонцима и стављате различите краставце за узорак. Иначе, овде је и опција са киселим купусом. Занимљиво је пробати
Баст1нда
Увек ме мучи питање. И поклопити лонац (лонце) поклопцем? Или их пустити да тако кувају, а затим их покрити?
Рарерка
Натасха, лонци се обично припремају са затвореним поклопцем. Понекад је чак и херметички затворена. Поклопац лонца и даље је заптивен тестом дуж ивице и дуго и стрпљиво мучен у пећницама. Овде дух долази из јела!
А на скоро готском јелу можете отворити и испећи кору, често сир.

У мом јелу није потребна кора. Поклопац задржава чорбу и сочност хране
Баст1нда
Људмила, мерци, схватила сам. А онда ме питање већ дуго мучи)))) Сваки пут, стављајући лонце, помислио сам: потребно је / није потребно)))))
Отишао сам да отелотворим.
Рарерка
Држим песнице
Олекма
Људмилакакав лонац! И ја то хоћу! А ја имам само порционисане лонце ... превише лене да бих се мучио с њима ... Мојој свекрви, можда, да возим по великој па желим укусну чорбу. Сад ћу послати старију ћерку, сутра ћу имати лонац за ручак!
Рарерка
Да, ти си мој хаос! Стрпите се до сутра, имаћете и мало чорбе
Тек онда поделите резултат, ха? Већ чекам

Какав добар разлог што сам нашао баку да је посети

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба