Салата од лигња "Мозхаиски"

Салата од лигња "Мозхаиски"

Метода кувања

• Са овом салатом упознала нас је прехрамбена продавница Мозхаиски пре 20 година. Читав мој свестан кулинарски живот је борба са љубављу према лигњама и процес њиховог чишћења и припреме))))
• А у Мозхаиску је било огромно одељење за салате (говоримо о 90-има), а живели смо у близини и често сам тамо трчао за главним (гуменим) шипкама и за ову салату. Током година једења ове делиције, наравно, модернизовао сам је милион пута и желим да поделим са вама најуспешније експерименте (по мом мишљењу, наравно)
• Дакле) Оригинал се састоји од три састојка - саме лигње (нећу вас научити да их кувате 2 минута и исечете на тракице), копар је главна компонента, исто што и лигње и требало би да буде пуно) ), бели лук - погледајте своје преференције овде, главна ствар је не стиснути кроз симпатију, већ исећи на танке кришке или на грубу ренде. Све!! Салата "Мозхаиски" је спремна!
• Сада о додацима))
• Свежи краставац (ако се негативно односите према „зимским“ краставцима, замените пекиншким),
• Бабура Паприка
• кинески купус
• Шкампи, ако су краљевски, а не смрзнути, онда је боље пећи на роштиљу и маринирати у слаткој уљној маринади), ако су обични, онда скувати са соком целог лимуна и додати шећер
• Калопија пржена у теријакију овде је сјајна
• Данас сам имао само бибер и краставац.
• 
• И да НЕ морате овде да додајете
• Јаја, парадајз, конзервирани кукуруз или грашак, ракови)
• Ова салата није пријатељска са овим сетом производа))
• О облачењу - данас мајонез са слатком сенфом, сутра само грчки јогурт или павлака, следећи пут путер, сос од лимуна и соје, можете само уље и балзамик. Све зависи од ваших жеља. Иако катран катран, такође је укусан)))
• Добар тек свима