Карфиол печен са сиром и парадајзом

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Француски
Карфиол печен са сиром и парадајзом

Састојци

карфиол 1 глава купуса
парадајз 450 г
со укус
бибер прстохват
путер (растопљени) 1/2 шоље
суве мрвице белог хлеба 1/4 шоље
сир 1/2 шоље
шоља = 240 гр

Метода кувања

  • Карфиол печен са сиром и парадајзом Карфиол раставите на цвасти.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомУ шерпи скувати 3 литре воде и соли. За сваки литар додајте 1 1/2 тсп. со. Сипајте купус у кипућу воду. Пустите да заври, смањите топлоту и крчкајте 9-12 минута непокривено.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомОцедите воду, а купус прелијте хладном водом и пустите да се оцеди.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомПотопите парадајз у кључалу воду и кувајте 10 секунди. Извадите и исеците петељку, уклоните кожу.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомПресећи парадајз на пола. Нежно исцедите сваку половину да исцедите сок и семе.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомИсеците пулпу парадајза на траке.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомСтавите карфиол на средину посуде за печење. Распоредите парадајз око ивице. Зачините сољу и бибером. Прелијте са пола отопљеног путера.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомНарибајте сир. Препоручује се мешавина швајцарског и пармезана.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомПомешајте сир са мрвицама хлеба.
  • Карфиол печен са сиром и парадајзомОвом смешом попрскајте купус и парадајз, попрскајте остатком уља. Пеците 30 минута у горњој трећини рерне загрејане на 190 Ц. Поврће треба да буде топло, а сир да порумени.

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

шпорет / рерна

Белешка

Јело се добро слаже са одресцима, котлетима и сецканим одресцима.
Рецепт за Цхоу-флеур аук Томатес Фраицхес из књиге Јулије Цхилд "Француске лекције о кувању". А такође и "Бланширани карфиол" (Цхоу-Флеур Бланцхи).

Цветаал
Уживао бих у употреби ових јела без одрезака, хвала, Јулиа, на рецепту! Карфиола има само у гребену ...
јулиа007
Цветаал, Светлана, Добродошао си! Заиста, јело је само по себи добро! Било је укусно!
Елена_Камцх
јулиа007, Јулиакаква занимљива тепсија! Морам да трчим за карфиолом
Хвала за МК!
гала10
Јулија, хвала на рецепту! Мора да је укусно. А онда цеђени сок од парадајза користити у другим јелима?
посетителл
Хвала на рецепту, већ сам га направила и пробала, врло је укусан.
јулиа007
Елена_Камцх, Хелена, Добродошао си!

гала10, Галина, Добродошао си! Да, сок можете додати касније. Обично га пошаљем на супу или у чорбу.

посетителл, Никка, Добродошао си! Ово је брзина!
Микхаска
Иулиасха! Сигуран сам да је тепсија одлична! Управо сам пекла купус са сиром. Мислим да је испало још укусније са парадајзом. Разређују прљави укус купуса.
Свидео ми се рецепт! Хвала вам!
јулиа007
Микхаска, Ирина, Добродошао си! Кувајте за здравље!
Душо
Одлична тепсија Све моје, хвала на рецепту
јулиа007
душо, Света, Нема на чему!
Песма
Јулија, рецепт је управо оно што вам треба. Карфиол често печем са сиром, покушаћу да га направим по вашем рецепту.
Анна Колиа
Купус се свима толико допао. Хвала на укусној посластици.
јулиа007
Анна Колиа, Анна, Добродошао си! Кувајте по свом здрављу!
светлана)))
Цитат: јулиа007
1/4 шоље сувих мрвица белог хлеба
Панко крекери се зову у Ангелиним рецептима, занимљиво је да се продају, било би збуњујуће да такве крекере направите сами.
јулиа007
светлана))), СветланаСуве мрвице белог хлеба су једноставно измрвљени устајали или препечени бели хлеб. Панко двопек користи се у јапанској кухињи за дубоко пржена јела, а овде је француско јело.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба