Дјечји воћни пире

Можда неко зна како правилно припремити воћни пире за бебе за складиштење за зиму.
Волео бих да сачувам витамине и учиним их не баш слатким.
Волео бих да не сварим, али истовремено и да се не плашим за стерилност садржаја.
Била бих веома захвална и захвална свима!

Јабучни пире се може замрзнути. Млео сам јабуке у процесору за храну (без коже и језгре). Затим их је ставила у мале кесе и у замрзивач. После одмрзавања пире има укус свеже нарибане јабуке.
Тако сам и учинио. Ставите јабуку да прокључа и ставите је у стерилисане тегле. Одмах сам зезнуо ствар. Држао сам га савршено на собној температури. Нисам додавала шећер, јер сматрам да дете бар до године дана не сме да једе ни шећер ни сол.

Јабучни рецепт за бебе:
за 3кг. прелијте јабуке са 2 чаше воде (ољуштите јабуке, извадите језгро) Загрејте 15 минута. слив валијума и брзо га обришите кроз сито или друсхлак. Шећерни готови пире по укусу и распоредите на гумицу. банке, покриће избрисано. поклопца и ставите вешалицу у врућу воду за стерилизацију: 0,5 л-15 мин., 1 л.-25 мин. Укус, конзистенција и боја попут јабуке Фруто-дадиље.

[Бообу, макарони]

Бообу, макарони, захвалити! Забележила је рецепте.
Макарони, врло добар рецепт. Дефинитивно ћу то учинити! Такође ћу покушати да направим пире кромпир од 2 воћа: јабука-крушка или јабука-шљива.
Моје дете већ има 1,5 године, воли воћне каше. Зими, осим јабука и банана (не воли их), нема ничег посебног, не волимо цитрусе. Тегла беби-воћног пиреа сада кошта чак 1 кг воћа. Зато сам одлучио да направим пире кромпир својим рукама. Имам и старијег који такву посластицу неће одбити.

Када су моја деца била мала, конзервирао сам пире кромпир по препоруци макарона, правио само низ различитих врста воћа и бундева и пире блендером, што масу чини прозрачнијом и нежнијом.

И ја стварно волим џем куван у микроталасној, микроталаси више нису застрашујући, али укус ... !!! Све радим на око. Ове године сам направио и џем у апарату за хлеб, помешао неколико бобица (вишња + јагода + кајсија + дуд, у различитим варијацијама), а затим, како би био погодан за дуготрајно складиштење, ставио сам га у посуду и донео до кључања у микроталасној! Џем - омамљен !!! Моја ћерка уопште не воли џемове, али ови џемови, не чекајући зиму, већ их отварају и једу, поготово са свежим хлебом !!!

[Летњи становник]

Летњи становник, хвала што сте ме подсетили на блендер! Испашће 100 пута брже и мекше!

Данас сам направио пире кромпир. Јабуке сам исекао на 4 дела и ољуштио их из језгра. Четвртине (нисам љуштио јабуке) у спором шпорету, пола чаше воде и динстајте 1 сат. Мислим да можете да смањите време, али отишао сам од куће, па сам га ставио на сат времена да будем сигуран. Затим у комбајну мељем ножевима и опет у мултиварку за динстање до кључања, шећер по укусу. Стерилисала сам лименке у микроталасној пећници, ставила пире кромпир у њих и држала их у воденом купатилу.

Јабучни рецепт за бебе:
за 3кг. прелијте јабуке са 2 чаше воде (ољуштите јабуке, извадите језгро) Загрејте 15 минута. слив валијума и брзо га обришите кроз сито или друсхлак. Шећерни готови пире по укусу и распоредите на гумицу. банке, покриће избрисано. поклопци и ставите вешалицу у врућу воду за стерилизацију: 0,5 л-15 мин., 1 л.-25 мин. Укус, конзистенција и боја попут јабуке Фруто-дадиље.

направио пире кромпир по овом рецепту - дивно хвала на рецепту



додано врло мало шећера, јабуке су биле слатке.

и било је врло згодно брисати их кроз машину за производњу каше на комбајну (имам Босцх као резач коцкица, само без коцкица)

[макарони]

макаронии правио сам је у пиреу. Најукусније и нежније! Ти си мој + за ово!

Од „куваних“ јабука кувам пире кромпир мало другачије. Обожавам сос од јабука. Укус је један према другом као исти пире у теглама од пола литре

Ољуштите јабуке, исеците на комаде / решетку. У лонац са дебелим дном испод јабука налијте мало воде - само да не почне одмах да гори. Ставите на умерену ватру, повремено мешајте. Јабуке ће се саме прелити у пире. Пиреу додајте шећер, прокувајте још неколико минута и сипајте у стерилисане тегле за заваривање или поклопац на завртање, преврните. Пошто је јабука мало, а кувам само 2-4 тегле, чувам их у фрижидеру.

Јабучни рецепт за бебе:
за 3кг. прелијте јабуке са 2 чаше воде (ољуштите јабуке, извадите језгро) Загрејте 15 минута. слив валијума и брзо га обришите кроз сито или друсхлак. Шећерни готови пире по укусу и распоредите на гумицу. банке, покриће избрисано. поклопци и ставите вешалицу у врућу воду за стерилизацију: 0,5 л-15 мин., 1 л.-25 мин. Укус, конзистенција и боја попут јабуке Фруто-дадиље.

девојке! Али да ли има смисла ставити водено купатило након што је све већ стављено у тегле?
а ако пире кромпир одмах прокувате, ставите га у тегле и затворите? па неће стајати без фрижидера?

Јабучни рецепт за бебе:
за 3кг. Залијте јабуке са 2 шоље воде (ољуштите јабуке, извадите језгро) Загрејте 15 минута. у алуминијумској посуди и брзо обришите кроз сито или цедило. Шећерни готови пире по укусу и распоредите на гумицу. банке, покриће избрисано. поклопци и ставите вешалицу у врућу воду за стерилизацију: 0,5 л-15 мин., 1 л -25 мин. Укус, конзистенција и боја попут јабуке Фруто-дадиље.

Такође радим отприлике исто, само нисам рачунао колико чега)) И мање стерилишем. Тада сам имао непријатно искуство са овим пиреом - не понављајте грешке! Напунио сам теглу готово до очних јабучица, пре него што је ово само довело до тога да тегла није била затворена, али данас је након стерилизације „експлодирала“, дно је одлетело када сам покушао да затегнем поклопац. Хвала вам, ни сам нисам патио!
И још - момци, девојке !!! Какав алуминијум ?? алуминијум ступа у интеракцију са киселином, а јабуке су врло агресивне у погледу киселине. И купујте соковнике само од нерђајућег челика 18/10, успут, то је тако.
И сам правим пире кромпир у здравој емајлираној посуди. Испод поклопца. Чекам да јабуке промене изглед. Онда је све - под блендером (на дугој нози). А такође - понекад додам, ако јабуке нису киселе - бруснице, а понекад - цимет. Па, ово није за децу, ово је за одрасле, а остало је готово исто. ВКУСНООООООО ...

Јабучни пире се може замрзнути.
Реците ми, шта је са пиреом од свеже јабуке или термички обрађеним?

Можете све замрзнути! Или скоро све. Само термички обрађен - по мом мишљењу ће ионако стајати ... али ово је ствар укуса.

Правила сам сос од јабука без шећера. потребно је само мало прокувати. први пут сам то морао учинити без блендера, протрљати га кроз сито, био сам ужаснут.
али без шећера, пире кромпир је такође прилично сладак, моја полугодишња беба је у то време јела са задовољством.
и +1 за алуминијумске контејнере. за воће и остало кисело не могу се користити.

Правила сам сос од јабука без шећера. потребно је само мало прокувати. први пут кад сам то морао учинити без блендера, протрљати га кроз сито, био сам ужаснут.
али без шећера, пире кромпир је такође прилично сладак, моја полугодишња беба је у то време јела са задовољством.
и +1 за алуминијумске контејнере. за воће и остало кисело не могу се користити.

А постоји и таква ствар, италијанска преса за кувани кромпир, па за пире кромпир могу обрисати скут, кувано поврће и воће. Бржи сам од блендера. Пире испада не као паста, већ такав, прозрачан.

Једном сам скувао џем у алуминијумској посуди и он је постао плав. Догодила се нека врста хемијске реакције. Иако се то обично дешава код поцинкованих кашика и сливова.

А постоји и таква ствар, италијанска преса за кувани кромпир, па за пире кромпир могу обрисати скут, кувано поврће и воће. Бржи сам од блендера. Пире испада не као паста, већ такав, прозрачан.

Не знам да ли га имам у Италији, али имам штампу, изгледа као огроман бели лук. пире кромпир је идеалан, воће се не проба. Покушаћу понекад

Не знам да ли га имам у Италији, али имам штампу, изгледа као огроман бели лук. пире кромпир је идеалан, воће се не проба. Покушаћу понекад

Да, то је то!
Јабуке је добро пасирати у пире (претходно сам их ставио у мало воде). Крушке се мало скупљају на излазу, али зависе од сорте. Кувана шаргарепа се добро пасира. Свеже банане су одличне.
Према рецепту Нигеле Лавсон, прескачем кромпир у униформи - пире излази, кожа се сама уклања и остаје унутра !!!