Хлеб са раженим брашном у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб са раженим брашном у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Састојци

Квасац 2 кашичице
Пшенично брашно 300 руб
ражаног брашна 260 г
со 1,5 кашичице.
шећер 1,5 кашике. л.
сушени цилантро и целер 1 кашика кашике л.
воде 400 мл
раст уље 2 кашике кашике л.
за подмазивање посуде раст. маслац

Метода кувања

  • 1. ПШЕНИЦИ РЖЕНИ ХЛЕБ СА ДОДАТИМА
  • Поступак кувања:
  • Замесити тесто. Веома је добро то радити у производњи хлеба. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ-ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. А време кувања је 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме "Хеат / Цанцел", а затим притисните дугме "Мену" да бисте поставили програм "МУЛТИПООФ". Температура - 150 ° С, подесите време кувања 1 сат и 20 минута. Притисните дугме „Старт“. После сат времена отворите поклопац и окрените хлеб, кувајте до краја програма.
  • 2. РЖЕНИ ХЛЕБ НА КЕФИРУ СА КИСИНИЦАМА (друга фотографија с десне стране)
  • Састојци:
  • Пшенично брашно - 225 гр
  • Ражено брашно - 325 гр
  • Суви квасац - 2 кашичице.
  • Мед - 1 кашика. л.
  • Сол - 1,5 кашичице.
  • Кефир - 350 мл, може се разблажити водом
  • Биљно уље - 2 кашике. л.
  • Слад 3 кашике л. кувати у 80 мл кључале воде
  • Суво грожђе - 30-50 гр.
  • За подмазивање посуде - 1 кашика. л. биљно уље
  • Поступак кувања:
  • Замесити тесто. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ-ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. Подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме "Хеат / Цанцел", а затим притисните дугме "Мену" да бисте поставили програм "БАКЕ". подесите време кувања на 50 минута. Притисните дугме „Старт“. Затим отворите поклопац и окрените хлеб, затворите поклопац, подесите програм БАКИНГ помоћу дугмета "Мену". подесите време кувања на 30 минута. Притисните дугме „Старт“. кувати до краја програма.
  • 3. РЖЕНИ ХЛЕБ (БЕЗ СОЛИ) са сувим грожђем
  • Ражено тесто:
  • Квасац - 2 кашичице, пшенично брашно - 300 г, ражено брашно - 260 г, сол - 1,5 кашичице, смеђи шећер - 1,5 кашике. Л., кисело тесто "Боцкер Роген" село - 5 кашика. л. (опционално) ,, Вода + млеко - 400 мл.
  • Суво грожђе - 30-50 гр., Млетите ораси 1 тсп.
  • За подмазивање посуде - 1 кашика. л. биљно уље
  • Поступак кувања:
  • Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ-ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. Подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме "Хеат / Цанцел", а затим притисните дугме "Мену" да бисте поставили програм "БАКЕ". подесите време кувања на 50 минута. Притисните дугме „Старт“. Затим отворите поклопац и окрените хлеб, затворите поклопац, подесите програм БАКИНГ помоћу дугмета "Мену". подесите време кувања на 30 минута. Притисните дугме „Старт“. кувати до краја програма.
  • 4. КРЕНИ РЖЕНИ ХЛЕБ СА ПРЖЕНИМ ЛУКОМ
  • Састојци:
  • Пшенично брашно - 225 гр
  • Ражено брашно - 325 гр
  • Суви квасац - 2 кашичице.
  • Мед - 2 кашике. л.
  • Сол - 1,5 кашичице.
  • Вода - 330 мл,
  • Биљно уље - 2 кашике. л.
  • Слад 4 кашике л. кувати у 80 мл кључале воде
  • Сушени пржени лук - 2 кашике. л.
  • За подмазивање посуде - 1 кашика. л. биљно уље
  • Поступак кувања:
  • Замесити тесто. Веома је добро то радити у производњи хлеба. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац.Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ-ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. Подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме "Хеат / Цанцел", а затим притисните дугме "Мену" да бисте поставили програм "МУЛТИПООФ". подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. Затим отворите поклопац и окрените хлеб, затворите поклопац, подесите програм МУЛТИ-ЦООК притиском на дугме "Мени". подесите време кувања на 30 минута. Притисните дугме „Старт“. кувати до краја програма.
  • 5. ПШЕНИЧЕНИ ХЛЕБ СА МЕДОМ
  • Састојци:
  • Пшенично брашно - 300 гр
  • Ражено брашно - 260 гр
  • Суви квасац - 2 кашичице.
  • Мед - 2 кашике. л.
  • Сол - 1,5 кашичице.
  • Сушени босиљак - 1 кашика л.
  • Вода - 400 мл,
  • Биљно уље -2 тбсп. л.
  • Ектра-Р - 1 кашика. л. - није потребно
  • За подмазивање посуде - 1 кашика. л. биљно уље
  • Поступак кувања:
  • Замесити тесто. Веома је добро то радити у производњи хлеба. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ-ЦООК“, притиском на тастер „Температура“ поставите 35 ° С. А време кувања је 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме "Хеат / Цанцел", а затим притисните дугме "Мену" да бисте поставили програм "МУЛТИПООФ". Температура - 150 ° С, подесите време кувања 1 сат и 20 минута. Притисните дугме „Старт“. После сат времена отворите поклопац и окрените хлеб, кувајте до краја програма.


Рада-дмс
Хвала на рецептима! Још нисам пробао са целером!
Лера-7
Неллиа Алец, хвала на рецептима! Никад нисам пекао хлеб у свом Редмонду, мораћу да покушам.
Албина
Неллиа Алец, Послаћу добар избор рецепата свом сину-студенту. Такође је пекао хлеб у белом хлебу у Редмонду (не сећам се тачно који цртани филм).
брендабакер
Григориева,
Одличан избор рецепата.
Ава11
Неллиа Алец, хвала на рецепту. Пекао сам хлеб у Редмонду само једном, све је успело довољно добро. Према вашем рецепту, заиста желим да покушам, са опцијама, наравно, волим ражени хлеб. Фотографије су добре, хлеб је укусан!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба