Зачињена пилетина Анди Цхефа

Зачињена пилетина Анди Цхефа

Метода кувања

• Како је лепо понети нешто укусно на свој кућни форум, а једноставна и ефикасна припрема је двоструко пријатна!
• Ово јело ме је изненадило, мада, чини се, па, шта заиста изненађујуће може да се направи од пилетине.
• Ја бих то назвао „пост-Нова година“: узмемо пилетину, одсечемо јој руке, ноге, филете и маринирамо за сутра, а за данас скувамо чорбу из костура: неко је превише појео или се напио дан раније, али неко једноставно не жели ништа друго, али боуиллонцхкиуа ће пити).
• За маринаду помешајте растопљени путер, сос од соје и рибе и зачине од пилетине и ставите комаде пилетине у маринаду. Одмах ћу вам рећи, а аутор то признаје, управо сам додао двоструко више сојиног соса, али немам рибу. аутор маринира пола сата на собној температури, стављам га на дан у фрижидер.
• Даље - још лакше:
• 1.укључите рерну на 200 степени
• 2.пренесите пилетину у посуду за печење
• 3. тамо: сецкани бели лук, ловоров лист (аутор је имао 5-8 комада, била су ми довољна 3 комада), масно исецкајте маслине, корнишоне, погледајте свој укус и њихову величину и оштрину у количини, даће укус СОС. О томе! и капари! ако их имате, онда свакако - капари! Нисам је имао, и некако сам се мирно слагао, не осећајући инфериорност)
• 4. поспите паприком и / или чилијем одозго за лепоту) (нисам посипао).
• 5. сипајте 1 чашу пилеће чорбе.
• Овде ћу објаснити: према ауторском плану, пола комада пилетине треба пећи у чорби, а друго - на врућем ваздуху, тако да је комад истовремено сочан и хрскав. Погледајте у својој рерни да ли да сипате целу чашу чорбе или не, моја је била довољна и 1/3 шоље, посебно се не осуши, а нечија чаша је, судећи по критикама, имала времена да прокључа.
• 6. Ставите у рерну 40-50 минута. требало ми је сат времена. штавише, овај час није био потребан за моје присуство, што је лепо)
• фотографија испред рерне, без чорбе:
•