Тепсија од котлета са сувим шљивама "Чекајући празник"

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећи филе	500 г
Свињски филе	500 г
Лук	150г (1 велика глава)
Бели устајали хлеб	120 г
Крем 10%	150 г
Суве шљиве	60 г
Аппле	80 г (1 мала)
Пилеће јаје	2 ком.
Сол, бибер, зачин за месо	укус
Маслац	10 г (+20 г)

Метода кувања

Од времена „ходања испод стола“ и до данас, мирис печеног меса са сувим шљивама снажно је повезан са празницима. И ако одједном усред свакодневног живота пожелите баш тај празнични осећај - припремам поједностављену верзију котлета једног од мојих омиљених јела из детињства)
Месо, лук, хлеб натопљен кремом, суве шљиве и јабуку уврните у машину за млевење меса.
Истуците јаја, додајте сол, бибер, зачините и мешајте док не постане глатко.
Укључите рерну на 170 -180 ° Ц.
Масу од котлета ставите у подмазану маслацем (10г) форму, добро је утапкајте да не буде празнина.
Ако свињетина није масна, као моја овог пута, раширите танко резане кришке путера (20г) на површину масе котлета, с њом ће готова тепсија бити сочнија. Ставите посуду у загрејану рерну на око 50 минута - 1 сат. Да бисте добили укусну пржену горњу кору, 10 минута пре краја печења, повећајте температуру на 200 ° Ц и, ако је доступно, укључите функцију 'роштиљ'. И овде се таква арома добродошлице шири кућом ...

То је то, тепсија са котлетом са сувим шљивама је спремна! Оставите да се мало охлади, исеците на мале квадрате или кришке у деловима и можете укусити. Али примећујем да како се хлади, укус ове тепсије постаје бољи и богатији. За мене и моју породицу је најукуснији када је „ван фрижидера“, осим тога погодније је за резање.

Пријатно!

Јело је дизајнирано за

10-12 особа

Време је за припрему:

30 минута припреме и ~ 1 сат печења

Програм кувања:

млин за месо, рерна

Белешка

Ево такве прилагодбе свих добро познатих котлета укусу и потребама оних који су жедни одмора (или бар наговештаја) љубитеља меса од суве шљиве, што не одузима много времена, али је веома достојно укуса) Наравно, можете променити однос меса и његових врста, али пожељно је да су у тепсији биле 2 врсте меса, укус је богатији. Тепсију можете да кувате и без сувих шљива, добићете познатији укус котлета.
Препоручљиво је узети већу тепсију како током печења сок који се истиче не би истицао и не прскао превише по странама форме.
Било би ми веома драго ако би се ова идеја месне тепсије свидела и помогла некоме да диверзификује породични мени.
Хвала на пажњи!

Галлеон-6

Колико занимљиво и шта даје јабука?

Ксени @

Галлеон-6, Хелена, Хвала на интересовању

Цитат: Галлеон 6

шта даје јабука?

Додајем јабуку због сочности и пикантности у укусу.

Лереле

Ксени @, уууу, како волим ово, брзо и укусно !!

Таниулиа

Оксана, захвалити. Покушаћу сама.

Ксени @

Лереле, Таниулиа, драго ми је што смо свратили

Цитат: Лереле

уууу, како волим ово, брзо и укусно !!

Такође волим да је бржи, али без жртвовања квалитета)

Цитат: Таниулиа

Покушаћу сама.

ТатјанаНадам се да ти се допада)

Илмирусхка

Погодно, помешао га, стрпао у рерну и заборавио на сат времена. Све што тражим за столом! Оксана, хвала на рецепту!

Јири

Ксени @, однели у обележиваче!

Иулииа К.

Оксана, врло занимљив рецепт, хвала! Ми волимо месо са сувим шљивама, али још увек га нисмо пробали у верзији са котлетом!

Ксени @

Илмирусхка, Јири, Иулииа К., дивне хостесе, хвала на коментарима

Цитат: Илмирусхка

Погодно, помешао га, стрпао у рерну и заборавио на сат времена. Све што тражим за столом!

Да) Овај начин кувања је заиста врло згодан, не сећам се ни када сам котлете пржила на уобичајени начин А такође ми се свиђа што свежа тепсија има један укус, охлађена има мало другачији укус, суве шљиве оплемењују.

Илмирусхка

Ксени @, Не знам куда прво да трчим ... Одлучио сам да одем аутору! Данас сам направио ову дивну тепсију! Али не у рерни, већ у Тортилки. Какав диван рецепт. Млевено месо је помешало комбајн, одложило га, укључило и ... појавило се кад је тигањ зацвилила. А овде је на столу још увек укусно месо с укусом - сви су сити, и што је најважније, нико се није сетио прилога. Места са тамним прскањем нису горионици, ово су суве шљиве

Ксени @

Илмирусхка, лепото, драго ми је што ми је рецепт добро дошао! У твоје здравље!

Илмирусхка

Цитат: Ксени @

рецепт је добро дошао!

и КАКО је добро дошло! Оксаноцхка, Нећу сада да вајам котлете! НафиХа, треба ми, у Тортилки постоји један велики укусни котлет.Ти јој ХВАЛА.

Ксени @

Илмирусхка, да, тако лени котлет Риба и јетра по истом принципу су такође прилично добри

Илмирусхка

Цитат: Ксени @

Риба и јетра по истом принципу су такође добри

Да, да, да, већ сам све то пробао. Постоји фотографија у теми Тортиља

Ксени @

Погледао сам - да, добра ствар за такве тепсије) Без обзира како желите

Илмирусхка

Цитат: Ксени @

добра ствар

Оксана, врло је добра!

албелен36

супер

Илмирусхка

Поново сам са кавезом, данас са свечаног стола. Није рецепт, већ шарм, није потребна кобасица, и то можете учинити унапред:

Ксени @

албелен36, захвалити)
Илмирусхка, Веома ми је драго што је ваша тепсија пустила корен - кавез И какав извештај, право пролеће. Да ли сте осетили разлику у укусу између топлог и хладног?

Илмирусхка

Цитат: Ксени @

Да ли сте осетили разлику у укусу између топлог и хладног?

Да, први узорак смо појели вруће, а други сам унапред испекао за рођендан свог сина, односно јели смо „сутра“, наравно, постоји разлика. Врући укус више личи на котлете, али хладан, попут добре густе висококвалитетне месне пасте, добар је за сендвиче!

Ксени @

Срећан рођендан! Све најбоље

Цитат: Илмирусхка

разлика је, наравно, у томе.

Одлично, сад сам смирен, понекад стављам и сендвиче, волимо са свеже печеном векном и краставцем)

Илмирусхка

Оксаноцхка, ХВАЛА на овако дивном рецепту! А у тандему са Тортиљом, то је тако страшно

Ксени @

Илмирусхка, у твоје здравље! Дођите поново

Илмирусхка

Опет повлачим следећи кавез. Чак ће и гости препознати ово јело.

Ксени @

Ох, какао - и у огрлици и са цветним тепсијем, а домаћица је добар момак, врло апетит

Елиа_луг

Ксени @, хвала на занимљивом рецепту. Мало сам погрешио, јер сам имао само млевено свињско месо, остало је било по рецепту. Изашао је укусни котлет.

Ксени @

Елиа, хвала на савету, драго ми је да вам се свидео! И ја понекад правим ову тепсију само од свињетине или пилетине, добијају се мало другачији укуси, а сорта је добра)

Росие

Илмирусхка, О чудотворној тепсији у Тортилки. Како сам кувао: на ком нивоу, колико минута. Једном речју, комплетан алгоритам акција. Нешто што сам недавно користио малу Тортиљу.

Ната91

Девојке, Оксана и Илмирушка! А колико високо добијате тепсију? Мислим која величина облика најбоље одговара, можда чак и испробајте у Тристарцхику, ако није већа од 4 цм.

Илмирусхка

Наталија, Пекла сам у Тортилки, што значи да ће и у вашем Тристару све испасти сјајно, само ће бити мало другачијег облика, већег пречника и ниже висине. Па, још нешто, лако је извући тепсију из Тортилке, окренути је и то је то - тепсију на пладњу. А од Тристара ... да, такође, нема проблема - са две широке лопатице. Срећно!

Росие, уз сву своју жељу, сада нећу писати ниједан алгоритам - не сећам се. На основу чињенице да је ово месо печено на високој температури, 4 или 5, па, тамо успут, можете се прилагодити. Ако печете, а сок ће бити видљив када буде спреман, не плашите се, оставите тепсију у Тортилки да се охлади, сок ће се упити.

Росие

Илмирусхка,

Ната91

Цитат: Илмирусхка

И Тристар ће се добро снаћи, само ће бити мало другачијег облика, већег пречника и краће висине.

Супер, само сам се бринула да би „краће“ могло утицати на укус, било би мало суво. Илмирусхка, хвала ти!

Илмирусхка

Росие, Ната91, девојке, имам све спремно, пожурили да се хвалим Нордијцима, па, имате слику:

Нека вас не узнемире мале црне тачке - додао сам промену сезама за разноликост и забаву, било је белих и црних

Ксени @, Оксаноцхка, још једном донео хвала! Сада волим да направим један велики цоЦлет, и то брзо и одједном!

Вилдебеест

Девојчице, да ли је могуће заменити суве шљиве сувим кајсијама у овој кавез-кактусној биљци? Неће то покварити?

Ксени @

Цитат: Ната91

Колико је висока ваша тепсија?

Наталија, ако је релевантан у облику, онда је мој величине 15к22 цм и у њему се налази тепсија негде 4,5-5 цм, изгледа као да изађе ако узмете однос производа према рецепту. Ово је у рерни, у производњи пице (ја имам принцезе), нисам пробао, по овом питању Илмирусхка већ пристаните, тепсија из Тортиље - сваки пут гозба за очи и лепоту Илмира, хвала вам на још једном фото извештају који ме изузетно радује. А шта је нордијски? А онда уопште нисам у теми))

Цитат: Илмирусхка

Сада волим да направим један велики цоЦлет, и то брзо и одједном!

Врло узајамно) Чак и моја мајка, он је и даље конзервативац, и већ гледам овај начин кувања њених омиљених котлета

Цитат: Вилдебеест

Али да ли је могуће суве шљиве заменити сувим кајсијама у овој цаклет-цаклет?

Света, Нисам ни сам пробао, али ако волите сушене кајсије у комбинацији са месом, зашто не) У хладној верзији мислим да би требало да испадне добро

Илмирусхка

Цитат: Ксени @

А шта је нордијско? А онда уопште нисам у теми))

Ксени @, ако не у теми, тамо смо већ купили све, таква лепотица! Ево погледајте: Бакеваре Нордиц Варе: куповина, карактеристике, прегледи, рецепти, тема није баш велика, могуће ју је поново прочитати, ревидирати. Срећно!

Цитат: Вилдебеест

Али да ли је могуће суве шљиве заменити сувим кајсијама у овој цаклет-цаклет? Неће то покварити?

Света, Мислим да не, јер сам видео рецепт Сталика Ханкишијева за национално месно јело са сувим кајсијама. Сам сам то урадио - свидело ми се.

схуска

Илмирусхка, а у Кузину овај спортиста није покушао да уради? Можете ли ми рећи које начине и снагу користити?

Илмирусхка

схуска, још нисте пробали, али постоји мисао! Можете га испробати у самој чинији, а такође сам и ја пробао - мој образац се уклапа у Кузину тачно као да је посебно направљен један за другог.

схуска

Цитат: Илмирусхка

схуска, још нисам пробао, али имам мисао Можете га испробати у самој чинији, а такође сам и ја пробао - мој образац се уклапа у Кузину тачно као да је посебно направљен један за другог.

Ох, кад покушате, реците нам!
И тада се и сам бојим да не погодим са режимом, али ви тачно знате каква тепсија треба да испадне у готовом облику.
Још немам калупа за рођака, само посуду са мешалицом. Морат ћемо то учинити у њему.
Сачекаћу вашу помоћ

Илмирусхка

схуска, сигурно. Покушаћу да донесем фото извештај. Али није сваки облик погодан за Кузину, пробао сам таву за кексе нордијског типа.