Супа од пиреа од сочива, печурки и броколија (посна) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Крем супа са сочивом, печуркама и брокулом (посна)

Категорија: Први оброк

Састојци
Бели купус	150 грама
броколи	150 грама
ољуштени кромпир	180 грама
сочива	50 грама
шаргарепа	1 комад
реп лук	1 комад
печурке (ја имам шампињоне)	150 грама
маслиново уље (било које поврће)	3-4 кашике. кашике
сецкани копар	2 кашике кашике кашике
со	укус
млевени црни бибер	укус
Бели лук	2 зуба
воде	1 литар

Метода кувања

Огулите и исеците кромпир, оперите сочиво, исеците купус. Ставите све у шерпу, додајте воду. Прокувајте, зачините сољу, поклопите, смањите топлоту и кувајте док не омекша.

Додајте брокулу, пустите да заври, смањите ватру, покријте и кувајте 7-10 минута.
Склоните са ватре. Додајте сецкани копар и бели лук.

Пурее. Вратити на ватру и пустити да прокључа, повремено мешајући. По потреби зачините сољу и бибером. Супа је готова.

Очистимо лук и шаргарепу, оперемо их. Лук исеците на пола прстена, а шаргарепу на танке траке. Загрејте уље и ставите поврће у тигањ. Доводимо до транспарентности.

Шампињоне оперите, исеците на кришке и додајте поврћу.
Пржите све заједно док не омекша. Сол и бибер по укусу.

Сипајте супу у тањир и ставите печурке, лук и шаргарепу. По жељи додајте чили латице и украсите гранчицом першуна.

Кување није тешко, пост је укусан. Главна ствар је да све радимо с љубављу и не једемо једни друге)

Белешка

Идеја за супу преузета је из голубге.
Врло лагана и истовремено задовољавајућа супа. То би требало да се допадне нашој принцези, након обилног оброка пецива и слаткиша. Лик мора бити заштићен
Врло укусно. Ако не постите, поврће можете прелити месном чорбом и на крају додати крему. Препоручујем!

Слични рецепти

Руска супа од пиреја од зеленог грашка (Подмосвицхка)

Супа од пире од печурака (мултиварка Редмонд РМС-ИХ300) (нигхт_фуриа)

Супа-пире "Деликатна бундева" (целфх)

Илмирусхка

Ево Ангеле са укусном супом од сочива!

анг-каи

-Да. Гала и ја се нисмо договорили, али понекад се то догоди.
Илмирусхка, Хвала што си застао. Супа је укусна и брза.

Трисхка

Занимљива супа, хвала, узео сам је!
А не у посту, вероватно, и може ли се додати пржена сланина?

анг-каи

Ксиусха, захвалити.

Цитат: Трисхка

И не у посту, вероватно, и пржена сланина се може додати

КсиусхаМислим да није. Крема и чорба ће бити у реду. Сланина је, чини ми се, сувишна.

Ксиусхк @ -Плусхк @

Ангела, хладна супа. Мој муж ово јако воли.

Цитат: Трисхка

вероватно не у посту, а може се додати и пржена сланина

Имам, имам супу од сочива са сланином. Још немам времена за обраду фотографије. Али, Ксиусха., на захтев радника покушаћу ускоро.

анг-каи

Ксиусха, захвалити.

Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Имам супу од сочива са сланином

Врло добро. Чекамо)

Трисхка

Цитат: анг-каи

Сланина је, чини ми се, сувишна.

Додато у четвртак, 30. марта 2017., 13.47

Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Покушаћу ускоро.

Имењаче, чекамо

кристина1

анг-каи, пошто волим такве супе, обожавам, хвала на рецепту.

анг-каи

кристина1, нема на чему". Послужити се)

Марика33

Ангела, ујутру сам помислио да кувам за ручак отишао сам на форум и видео ваш рецепт у фееду. Све је исецкала у шерпу, скувала, све заједно спојила и послужила за вечеру. Унук је дуго њушкао - од чега је пире кромпир (не воли брокулу), затим је додао зачине и све појео, а пире од кромпира заиста смо волели мог супруга и мене
Правим пире кромпир од брокуле, свиђа нам се, посебно са кремом.Доста је још залеђено, сигурно ће бити довољно до нове бербе.
Хвала на рецепту, здраво и укусно! за време док сам на то стигао!

анг-каи

Марина, како ми је драго што вам се свидела супа и што сте је одмах узели и урадили. Врло брза, једноставна, али не мање укусна супа. А унук је доказ за то. Хвала на поверењу)