Крем супа од бундеве са сиром

Категорија: Први оброк
Крем супа од бундеве са сиром

Састојци

бундева 700 г
кромпир 1-2 ком (велика)
пилећа чорба (кувала сам од филеа) око 300-500 мл
крем 200мл
лук 1 комад (велики)
тврди сир 50 г
маслиново (или сунцокретово) уље
кари 1 кашичица
цимет (не користим - по мом мишљењу превише зачина) прстохват
ловоров лист (користим хмељ-сунели)
со
Црвена паприка

Метода кувања

  • У заградама - моји коментари на оригинални рецепт из часописа „Једини“.
  • Лук исеците на пола прстена и пржите на маслиновом (сунцокретовом) уљу док не постане провидан у шерпи, додајући ловорове листове (хмељ-сунели) и црвену паприку (ја пржим у тигању). Ољуштите тикву и кромпир, исеците на коцкице и ставите у шерпу (тиква на врх). Сипајте чорбу (тако да бундева није мало покривена) и динстајте док поврће не омекша, 20-30 минута (након тога додам лук).
  • Умутите супу у блендеру, уклањајући ловоров лист. Сипајте загрејану крему и пустите да прокључа. Док крчкате, нарибајте сир и додајте га у супу.
  • Загрејте да се сир отопи. Зачините сољу по укусу, додајте кари и цимет (не додајем цимет, не усклађује се са мојим хмељем-сунелијем). Послужите са крутонима.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

40 минута

Белешка

У своје име ћу додати да сам је током протеклих неколико месеци кувао небројено пута, јер ме је породица мучила захтевима. Сви то једу! За љубитеље бундеве можете повећати количину кромпира. Додам још мало сира.
Пријатно!

Илона
Ох, ово је баш укусно !!! Мине то прождере са неограниченим бројем датотека ... Готово исти рецепт! Нећете га наћи по ушима, поготово млађи! Препоручујем!!!
Иначе, такође не преоптерећујем зачинима, стављам их само када припремам посну верзију без креме.
Катко
Добра опција за крем супу, баш у сезони бундеве
захвалити
Илона
катко, главно је укусно и здраво!
мамуси
аиан, скувао ову супу јуче!
Јели смо са задовољством. Врло укусно, нисам ни очекивао!
Куваћу често.
аиан
Мој врло касни "За здравље" свима! )
Хвала за повратне информације!
Ову супу обично кувам у води, без чорбе, јер већ има довољно укусних ствари: пржени лук, кајмак, сир, зачини.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба