Риба у јереванском стилу

Категорија: Рибља јела
Кухиња: арменски
Риба у јереванском стилу

Састојци

Рибе 1 кг
Тархун 1 свежањ
Конзервирани парадајз 0,5кг
Маслац 50гр
Со укус

Метода кувања

  • Тако се у Јеревану кува риба. У идеалном случају, требало би да постоји или калифорнијска пастрмка (исхкхан) или
  • белица. Пошто нисам имао ове укусне рибе, морао сам да кувам од онога што сам имао. И имао сам црвено око. Само Његова предност је што нема малих костију.
  • Очистио сам и исекао рибу. Ставио сам га у дубоку тигањ.
  • Посољена, сипана сецкана естрагон на врх, путер и сипани парадајз.
  • Пирјала сам га на лаганој ватри око 30 минута и испало је укусно.
  • Али ако имате пастрмку или белу рибу, биће једноставно укусно.

Јело је дизајнирано за

1 кг

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Тањир

Илмирусхка
Гаиане, Волим рибу са било чим!, али ми немамо естрагон. Шта то може заменити? Или могу да користим неке друге зачине?
кирцх
И у врту расте естрагон, али нисам баш добар у томе, не могу да се навикнем. Гаиане, укусна риба. Такође га треба угасити, иначе све пржим, а ово више није од велике користи. А калифорнијска пастрмка се може купити.
Гаиане Атабекова
Илмирусхка, Илмира тархун се вероватно може заменити, на пример, са цилантром, Али укус ће бити потпуно другачији.




кирцх, Луда покушај да кува. Можда ће вам се свидети. Имам профил са естрагон цхацапули и пролећном дијеталном салатом. Девојке су кувале. Заиста им се свидело.
Гата
Гаиане, може ли естрагон заменити естрагон? Наша дача узгаја свој властити естрагон (иако су само 3 грма преживела зиму), па изгледа као да изгледа естрагон ...
Тусиа Тасиа
Ања, то је иста ствар.
Гаиане Атабекова
Ања је једна те иста трава.
Гата
Натасха, Гаиане, чини ми се да им је укус мало другачији, зато их и делим, али можда то зависи од сорте.Подма сам питао Илмиру горе и помислио сам да можда имају такво име. На нашим тржиштима продаје се само у облику естрагона ...
кирцх
Цитат: Гата
чини ми се да имају мало другачији укус
Зависи од сорте. И тако су естрагон и естрагон једно те исто
Гата
Људмила, јасно, хвала, знаћу. А да ли је естрагон такође вишегодишњи?
кирцх
Вишегодишња. Имамо га већ дуги низ година. Истина, то, наравно, треба ажурирати, али ја то не радим и ни на који начин не водим рачуна о томе. Расте и расте. Одсекао сам је за зиму

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба