Имам Баиилди (јело од поврћа са патлиџаном са додатком меса)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: караите
Имам Баиилди (јело од поврћа са патлиџаном са додатком меса)

Састојци

Месо: ћуретина, говедина (немасно) 500 гр.
Плави патлиџан 500 гр.
Шаргарепа 500 гр.
Парадајз 400 гр.
Бугарски бибер (разнобојни) 4 ствари.
Лук 3 ком.
Першин, целер - коренасто поврће (није неопходно) 100 г
Сол, шећер по укусу

Метода кувања

  • Недавно ми је добра пријатељица показала фотографије бербе поврћа на селу, одмах се сетила рецепта из детињства када је дошло лето и увек смо у кући имали ово јело, хладно и топло.
  • После толико година увек ме подсети на мирис мајчиних руку ...
  • Исперите месо, исеците на коцкице и пржите док се напола не скува
  • Оперите патлиџане, исеците на коцкице, зачините сољу и оставите да одстоје 30-40 минута да пусте горчину. Оперите бугарски бибер, уклоните језгро, исеците на мале квадрате и пржите у биљном уљу.
  • Стисните патлиџане, оперите и такође пржите, комбинујте са бибером.
  • Скините шаргарепу, целер, пастрњак, оперите, исеците на траке и пржите на биљном уљу, додајте лук, исецкан на пола прстена, пржите све. Пржено поврће спојите са месом и ставите у котлић, додајте парадајз или парадајз исечен на коцкице и динстајте на лаганој ватри док не омекша, додајте прокувану воду по потреби. Пре него што га склоните са ватре, додајте сол и шећер по укусу и мало прокувајте.
  • Служи се и хладно и топло, по укусу можете додати першун, копар.
  • Велика фотографија:
  • Имам Баиилди (јело од поврћа са патлиџаном са додатком меса)
  • Велика фотографија:
  • Имам Баиилди (јело од поврћа са патлиџаном са додатком меса)


свемир
одличан рецепт
хвала на подсећању
Светленки
Зацхари, са фотографије, арома овог јела директно се пробија кроз екран! Хвала што сте поделили рецепт! Моја мама кува готово на исти начин, понекад и без меса, а такође током сезоне стално има ово јело у фрижидеру! Како је укусно
Подмосвицхка
Сто година нисам јео тако укусну посластицу !!!
Свакако ћу скувати патлиџане по адекватној цени.
Захвалити.
кристина1
Зацхари, хвала на рецепту. врло добре слике .. све је лако и једноставно.
кавминс
а данас сам управо направио кавијар од патлиџана .. сада ће бити потребно то радити са месом, нисам знао за такав рецепт, хвала, а фотографије су тако светле и лепе !!!
Линадоц
Ооох, ово је врло укусно! Припремам нешто слично, али није било тачног рецепта. Сада постоји, хвала!
јулиа_бб
Зацхари, хвала на рецепту! Свекрва припрема такво јело, али без меса, и назива га „баелда“, сада је јасно одакле ово име))
Свакако ћу пробати вашу верзију са месом
СветаИ
Иначе, „имам баилди“ се преводи као „имам се онесвестио“. Вероватно од тако неописивог укуса
јулиа_бб
Ено га, занимљив превод, сад ћемо знати
БабаГалиа
Закхари како је укусно, како волим јела са патлиџанима, тачније, волела сам, овде нема правих зрелих патлиџана и укус сигурно није исти као из детињства, али заиста желим да се сетим и уживам. Хвала на рецепту
татабата
Хвала Вам много! Испало је врло укусно! Супруг је затражио одјаву претплате на то „врло достојно јело“ и лично му захваљује!
нила
Зацхарикакав диван рецепт! Штета што је раније нисам прочитао. Данас сам га управо купила на базару и купила све за овај рецепт, осим коренских култура. И желим да кувам по оригиналном рецепту, без одступања.
Рецепт је недвосмислено обележен како се не би изгубио!
Зацхари
Цитат: татабата

Хвала Вам много! Испало је врло укусно! Супруг је затражио одјаву претплате да је то „веома достојно јело“ и лично захваљује!
Јако ми је драго што ми се свидело, добар тек.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба