Тестенина у густом сосу од наранџе (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Тестенина у густом сосу од наранџе (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Метода кувања

• За ово јело можете узети било коју тестенину према вашим жељама и могућностима. Дао сам тестенину да направим са машином за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09 са додатком Ангел Хаир. За количину производа потребних за прављење соса, претворио сам у 100 г тестенине. Јасно је да ово узимамо као основу, а затим то варирамо по својој мери.
• За то сам истовремено кувала тестенину и сос. Прескачем поступак прављења тестенине, као што сам то радио према стандардном програму наведеном у књизи рецепата за машину за тестенине.
• Непосредно пред крај припреме соса, тестенине скувајте у води до жељеног степена спремности.
• Шаргарепу и лук нарезан на коцкице ставио сам у хладну посуду мултиварке, додао биљно уље, со, бибер и мешавину за пицу и тестенине (бели лук, паприка, парадајз, лук, босиљак, оригано, рузмарин, чили, коморач). Инсталирао сам програм „Печење“, динстан у уљу 20 минута из хладног стања под затвореним поклопцем, повремено мешајући. Ставио сам бундеву исечену на коцкице, додао уље и зачине, динстао још 10 минута под затвореним поклопцем, повремено мешајући.
• Ставио сам поврће у посуду ручног блендера и пире. Ставио сам поврћни пире у посуду мултиварке, додао сам сир Алметте, мешан. Сос је спреман.
• Ставио сам кувану тестенину у посуду мултиварке до готовог соса, помешао је. Искључила је мултиварку. Пустила је да се јело куха 5 минута.
• Испало је јело са врло нежним кремастим биљним укусом.
• Пријатно!