Манго цхутнеи

Категорија: Кулинарски рецепти
Манго цхутнеи

Састојци

Манго 1 КОМ.
Аппле 1 КОМ.
Крушка 1 КОМ.
Лиме 1 КОМ.
Наранџаста 1 КОМ.
Лук 1 КОМ.
Бели лук 3-4 зуба
Суво бело вино 100 мл
Шећер 100 г
Свеж ђумбир Комад од 3 цм
Алева паприка 1 кашичица
Слатка паприка 1 кашичица
Куркума 1 кашичица
Маслиново уље 1 кашичица

Метода кувања

  • Ољуштите манго, јабуку, крушку и исеците на мале коцкице. Креч и поморанџу исеците на мале коцкице без пилинга и помешајте са мангом, јабуком и крушком. Тамо нарибајте ђумбир на средњој ренде.
  • Лук исецкати на ситно и пасивирати на ОМ док не омекша, додати протиснути бели лук. Пржите још мало. Додајте воћну мешавину и све зачине. Сипајте вино. Прокувајте и динстајте на лаганој ватри око 40 минута. Урадио сам то на Печењу и динстању у мултиварку, било је врло погодно за овај посао.

Белешка

Тако сам читао пуно ноћу гледајући форум о кувању и тамо се појавила тема о ајварима и нешто је било тако нацртано да прикаже нешто слично, поготово што волим ајтане, а у продавницама сада постоје готове различите врсте, али нешто није онда. Пре много времена, један наш пријатељ донео је манго-чатни из Индије - био је божанствено укусан, нимало упоредив са тренутним производом из конзерве.

Волим то. За свој укус успео сам да постигнем жељени ефекат. Зачињено-кисело-слатко: 0) Желим да једем кашикама, али избацујем сузу.

Мерри
Анастасиа, хвала ти! Дуго тражим добар рецепт за цхутнеи!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба