Шарлота са јабукама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Јаје	3 ком.
Шећер	1 чаша (240 мл.)
Брашно	1 чаша (240 мл.)
Сода	0,5 тсп
Сирће	за гашење
Киселе јабуке, средње	2 ком
Цимет	укус
Ванилин шећер	укус

Метода кувања

Тако - Најједноставнија шарлота, омиљена у народу !!! / б]:
Јаја разбијамо у посуду погодну за премлаћивање. Почињемо да их тучемо, постепено додајући шећер. Победите темељито, али без фанатизма, јер не циљамо на суви бисквит, већ на мокри. Са свим шећером унутра и правилно умешаним, почињемо да додајемо брашно. Када се дода све брашно, а тесто постане хомогено, сјајно и без видљивих кристала шећера, додајте гашену соду и умешајте.
Све смо оставили по страни. Јабуке очистимо од средине и исечемо на мале комаде. (Тада ме је лула позвала да наместим породичне послове, а моје тесто је мало стајало, боље је да већ дуго не мешате соду) Подмажите шерпу маслацем, ставите у њу јабуке и поспите циметом и ванилијом шећер.
Сви стављају јабуке по укусу, али ако је превише дебелих, онда неће бити добро да се дижу (али биће пуно печених јабука). Нежно напуните овај случај тестом.
Затворите цртани филм, заврните тег са вентила и покрените режим ЦАКЕ. После отприлике 40 минута, моја кукукха је пуцала, али пошто није мирисала на пржену, оставила сам је на грејању још пола сата. Ево шта се догодило:
После још пола сата, истресао сам је на тањир „лицем надоле“

Белешка

Да бих тестирао својства печења уређаја, данас сам се бавио најједноставнијим печењем, које су нас учили у школи.
Да сумирам искуство: у кукукх сам изгубио хрскаву корицу, моја деца је јако воле, али Цхарлотте је била врло сочна и мекана. Не бих направио велику пропорцију, биће јој тешко да се уздигне до таквог пречника. Ако изненада имате технолошка питања - добродошли сте