Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)

Састојци

ољуштени кромпир 500 пне
ољуштене шаргарепе 300 пне
смрзнуте брокуле 400 пне
Бели лук 2 зуба.
млевени црни бибер укус
скроб (имам кромпир) 35 (20 + 15) г.
биљно уље 3 (2 + 1) чл. л.
реп лук 1 КОМ.
-------- -----
облик запремине 1 литар.

Метода кувања

  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Ставите цвасти брокуле у кључалу воду, сачекајте да вода прокључа и кувајте 2 минута. Баците у цедило, исперите хладном водом и пустите да се вода добро испразни.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Исеците лук на коцкице, лагано пржите. Додајте шаргарепу нарибану на средње ренде.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Пржите на лаганој ватри док не омекша. Со и бибер. Оставити да се охлади.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Сипајте 15 грама скроба и темељно мешајте.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Кувајте кромпир. Оцедите воду, остављајући 50 милилитара. Сипајте у пире кромпир. Зачините сољу, бибером, водом и кашиком уља. Мешајте и пустите да се охлади. Додајте 20 грама скроба и рендани бели лук. Све темељно помешајте.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна) Подмажите силиконски калуп уљем. Распоредите пире кромпир, формирајући странице. Имам силиконски калуп за хемисферу. Веома је мекан и не држи облик. Само сам га ставио у другачији облик.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Ставите брокулу у средину и притисните доле.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Ставите шаргарепу на врх брокуле, поравнајте и набијајте.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)Калуп ставите у рерну загрејану на 180 степени на 35-45 минута. Схвати. Оставите да одстоји у калупу најмање 15 минута, покријте судом, преокрените и уклоните калуп.
  • Тепсија од кромпира и шаргарепе са брокулом (посна)
  • Кување није тешко, пост је укусан. Главно је све радити с љубављу и не једити једни друге!

Програм кувања:

пећ, шпорет

Белешка

Рецепт преузет од Олгастиха. Много вам хвала.
Укусно, лепо, задовољавајуће. Топла тепсија добро сече и задржава облик. Ова тепсија ће диверзификовати витки сто не само радним данима, већ и уочи Нове године. Препоручујем.

гала10
Ангела, хвала на рецепту! Веома ми се допало. Водим га у обележиваче.
карамела
Ох, каква лепота !!! За Нову годину имаћемо пост за столом. Направићу ову тепсију. А као сос можете послужити посну мајонезу са ситно сецканим киселим краставцима и зачинским биљем. По мом мишљењу биће комбиновано.
Хвала на рецепту. Водим је у ваше обележиваче!
иилдиримка
анг-каи, хвала на рецепту. Урадићу то данас.
анг-каи
Девојке, Хвала што си застао. Надам се да ће вам ова тепсија добро доћи и уживати у њој.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба