Палачинке са пилетином и поврћем печеним у рерни

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Палачинке
млеко	200 мл.
јаје	1 КОМ.
пшенично брашно / разред	4 кашике л.
скроб	1 кашика кашике л.
шећер	1/2 кашичице
со	1/2 кашичице
биљно уље	1 кашика кашике л.
Пуњење
кувана пилетина	100 г
свежи шампињони	80 г
реп лук	1 КОМ.
млади црни лук	1 свежањ
кукуруз у конзерви	50 г
тврди сир	30 г
со	укус
млевени црни бибер	укус
Топпинг
павлака	1 кашика кашике л.
тврди сир	50 г
--------	-----
палачинка тигањ д 20
биљно уље	1 кашика кашике л.
маслац	за подмазивање калупа

Метода кувања

У чинији помешајте јаје, брашно, шећер, сол и скроб. Постепено сипајте млеко.
Додајте уље и све мутите мутилицом или миксером да нема грудица. Покријте и оставите тесто 20 минута.
Испеците 9 палачинки.
Пржите лук на тигању, додајте печурке и све заједно пржите док течност не испари. Искључите шпорет.
Додајте ситно сецкану кувану пилетину.
Кукуруз, зелени лук. Зачините сољу и бибером. Микс.
Сир нарибати и ставити у фил, промешати.
Фил распоредите по палачинкама.
Замотајте фил у палачинку.
Ставите палачинке у подмазан плех.
Подмажите саме палачинке павлаком и поспите нарибаним сиром.
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 15-20 минута. Извадите и одмах послужите.
Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

9 комада

Програм кувања:

пећ, шпорет

Белешка

Добијају се укусне, нежне и издашне палачинке. Добра сорта за свакодневне оброке, а можете да приложите и остатке куваног меса, шунке и поврћа или било чега другог. Препоручујем!