Торта "Наи, најбоља на свету!"

[Тесто:]

Торта "Наи, најбоља на свету!"

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Норвешки

Састојци
Тесто:
Маслац	100 г
Шећер	100 г
Жуманце	4 ствари.
Брашно	100 г
Млеко	3-4 кашике. л.
Прашак за пециво	1 паковање
Ванилија
Колач од беланаца:
Протеин	4 ствари.
Шећер	150-200 г
Крем:
Крем 35%	500 мл
Шећер	1-2 кашике. л.
Пуњење:
Печени бадеми, згњечени (нисам користио)	укус
Зелене јабуке (тесне), попут (Грант Смитх	800-1000 г
Суво грожђе	50 г
Корица лимуна, цимет

Метода кувања

• Тесто:
• Истуците маслац и шећер. Додајте жуманце.
• Додајте брашно и млеко, прашак за пециво и ванилију.
• Тесто равномерно распоредите у два калупа, чије је дно претходно умотано у фолију.
• Победите протеин, постепено додајте шећер.
• Умућени протеин поделите у прве форме (поделите делове на пола), односно добије се двострука погача ...
• Пећи у рерни на 175⁰ Ц око 30 минута.
• Оставите да се охлади, лакше је уклонити фолију када се колач добро охлади, па колаче ставите на неко време у фрижидер, а затим уклоните фолију.
• Пуњење:
• У међувремену ољуштите и исецкајте јабуке (крупно), додајте остатак састојака и динстајте на умереној ватри, без додавања воде. Мешајте прилично често. Кад су јабуке на врху врло мало мекане, уклоните ...., не дозволите да проври у „каши“! Само из овог разлога је боље узимати "Грани", јер је њихова пулпа чврста и задржава своју конзистенцију.
• Оставите јабуке да се охладе (добијени сок одвојите, не треба нам).
• Крем:
• Побијте крему, додајте орахе, можете 1-2 тбсп. кашике шећера. прах (за оне који имају слатке зубе)
• Скупштина:
• Ставите прву торту с безом.
• Ставите половину креме, ставите јабуке и прелијте остатком креме.
• Ставите другу торту на крему, безе.
• торту је боље сакупљати у пециву.
• 

Белешка

Испада врло прозрачно, свеже и преоооо укусно !!!!

Пријатно

Рецепт са сајта "На Самовару", Нелли Јосефсен - велико хвала и дубоки поклон

како дивно!!!!!!

[Феофаниа]

Феофаниа, хвала, покушајте нећете пожалити

Изгледа врло апетитно. Да ли сте пробали са неком другом кремом, на пример, са мокрим безеом?

Изгледа врло апетитно. Да ли сте пробали са неком другом кремом, на пример, са мокрим безеом?

захвалити)
Нисам пробао ... али мислим да неће бити исто .... јер су колачи двоструки бисквит-безе ... и крем од путера са јабуком, лимуном и циметом тамо, оххх, успут
Покушао сам лети да пронађем место са јабукама, јагодама ..... такође испадне невероватно укусно ....!

захвалити)
Нисам пробао ... али мислим да неће бити исто .... јер су колачи двоструки бисквит-безе ... и крем од путера са јабуком, лимуном и циметом тамо, оххх, успут
Покушао сам лети да пронађем место са јабукама, јагодама ..... такође испадне невероватно укусно ....!

Лелецхка84, хвала. Свидео ми се рецепт, али крема ми се баш не свиђа. Па, испећи ћу, експериментисати са кремом и рећи ћу вам како се то догодило

[Сновфлаке_2011]

Сновфлаке_2011 , Ни ја не волим крему од путера у колачима, некако ми је тешко ...
али у овом рецепту ... они су „у самој теми“
Нећу инсистирати .... па, и даље мислим да бих требао покушати

по мом мишљењу је врло укусно и хрскаво!

Кувао сам са мало сумње, пуњење од јабука било је срамотно. АЛИ ..... све је испало сјајно укусно !!!!!!! Сад ћу опет кувати !!!! Деликатна, сочна, мммммм ... Хвала на рецепту !!!!

Да ли треба да направим овај колач унапред? .... или је бољи на дан једења (онда, колико за стајање?)? Да ли се протеински (горњи) слој не осуши? Планирам да урадим ДР мужеву

Истуците маслац и шећер

Да ли је путер мекан или се раствара на шпорету?

ПС: Ја сам умутио путер меко .... и ево фото извештаја, нису стигли да га охладе, тако да рез није савршен, али укус је ЗАНИМЉИВ !!!! Заљубила сам се у ову норвешку посластицу !!! ЧУДО! ЧУДО! ЧУДО!!!

Направила сам дивну торту! Протеинска кора се врло снажно дигла, па пала, морао сам да је присилно "подложим" Мало превише кремом

Деци се то заиста свидело! захвалити