Паштета од патлиџана и белог лука

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Паштета од патлиџана и белог лука

Састојци

млади патлиџани 8 ком.
Бели лук 7 зуба
соја сос 1 кашика кашике л.
биљно уље 3 кашике л.
млевени црни бибер укус
со укус
босиљак 4-5 лисица.
Мајчина душица 2 вет.
сок од лимуна укус

Метода кувања

  • Паштета од патлиџана и белог лукаОперите патлиџане, уклоните сепал, пресечите на пола. Исеците пулпу. Моји патлиџани су врло млади и мали. Величина длана и мања. Ови патлиџани имају ситно семе и врло нежну пулпу.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаПомешајте соја сос са једном кашиком биљног уља.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаОљуштите и исеците бели лук на кришке. Тргните или насјецкајте тимијан.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаПодмажите патлиџане мешавином сојиног уља. У прорезе убаците кришке белог лука и мајчине душице.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаПеците у рерни загрејаној на 180 степени док не омекша, око 30 минута.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаКашиком извадите пулпу патлиџана белим луком, ставите у блендер. Додајте биљно уље, лимунов сок, листове босиљка. Зачинити.
  • Паштета од патлиџана и белог лукаМлевење. Покушати. Донесите по укусу (посолите, побиберите, додајте лимунов сок и уље, евентуално додајте неке друге омиљене зачине). Све поново измешајте блендером.
  • Пребаците у посуду, покријте и оставите да одстоји 30 минута да „сазри“ укус.
  • Послужите уз тост, хлеб, кексе, крекере или једноставно једите кашиком.
  • Паштета од патлиџана и белог лука
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Занимљива ароматично-зачињена паштета од патлиџана печена са белим луком. Једноставно за припрему и брзо за јело. Пост је врло релевантан. Можете јести са хлебом, кексима, крекерима и само кашиком! Препоручујем!

Лереле
анг-каи, знате, чак и завидим вашој породици, једу тако укусно, и ја то желим
Диван рецепт, нема патлиџана, али сигурно ћу !!!
Цирре
Ангела, без сојиног соса. Да ли ће то функционисати и без тога?
Анна67
Не само укусно, већ и лепо и разноврсно.
Лереле
анг-каи, Писаћу овде, мада не о случају.
Можете ли правити кнедле од печурака ?? Прочитао сам у књизи, на столу су сервирали кнедле од печурака, не знам такве, али звучи укусно, одмах сам то желео
анг-каи
Девојке, хвала вам на пажњи на рецепту и лепим речима
Цитат: Лереле
ја желим, такође
Ира, однеси ти то. Слажем се)
Цитат: Лереле
Можете направити кнедле од печурака
Јок. Уопште не кувам кнедле. Треба да претражите и покушате то да урадите. Ира, сећаш ли се мог гриза са месом? Па их пробајте са прженим печуркама. Мислим да ће бити укусније. Не кнедле, наравно, ако су пржене, али ако су куване, онда потпуно)
Цитат: Цирре
без сојиног соса. Да ли ће то функционисати и без тога?
Галина, што да не? Наравно да хоће. Биће укусно и без тога.
Лереле
анг-каи, наравно, сећам се зрази и повремено терам мужа да их чак и једе, иако не једе много каше, а гриз уопште не једе.
Идеја је бриљантна, дефинитивно треба да је испробате. Само ја желим кнедле, требало би да испадне укусно.
анг-каи
Ира, писаћеш касније ако будеш писала)
Лереле
анг-каинаравно, написаћу, наше продавнице су данас затворене, тек сутра можете купити печурке и патлиџане.






Паштета од патлиџана и белог лукаКнедле од печурака
(Лереле)
Капет
Заинтригиран рецептом, морам да покушам ...

Патлиџани би били добри у нето / бруто, а не у комадима ... Ово морамо пробати са белим патлиџанима - они су мекши од оних плавих / љубичастих, а унутра готово нема семена ... А уместо сојиног соса, Ворцестерсхире , - али ово је мој лични проблем: не волим апсолутно све везано за соју ...

Захвалити!
Анна67
Цитат: Капет
нето / бруто
Да, не нужно. Имам више соса него уља (са уљем сам се потпуно преварио у пропорцији, поготово што је то сенф, никада га нисам користио и бојао сам се да ставим пуно) и соли је мало. И сами патлиџани, неки са горчином, а неки слатки. Дакле, све је то иста слана зачина по укусу.
А босиљак није нашао рузмарин. Иначе, „све је строго по рецепту, укусни пилаф“
Ставио сам је у фрижидер да ми падне на памет кад бар схватим коју
Капет
Цитат: Анна67
А босиљак није нашао рузмарин.
Па, потпуно иста ствар ... Хајде - ако ти се само свиђа. А дома не једемо рузмарин, јер нико од нас не воли кад неко јело мирише на колоњску воду Соснови Бор ... Колико људи, толико преференција укуса ...
анг-каи
Цитат: Анна67
Ставио сам је у фрижидер да ми падне на памет кад бар схватим коју
Анна, Надам се да ћете уживати. Рузмарин, као и за мене, овде уопште није у реду. Иако га волим са нежном љубављу)
Анна67
Цитат: Капет
Колико људи, толико преференција укуса ...
И тада не волим босиљак. Рузмарина је врло мало, иначе не бих сада размишљао шта још жели моја драга ... До сада, осим „брашна“ од ораха, нисам ништа смислио, али ово је сасвим друго јело.
јулиа_бб
анг-каи, Ангела, какав укусан рецепт! Заиста поштујем патлиџане! Дефинитивно ћу направити такву паштету
Цитат: анг-каи
Кашиком извадите пулпу патлиџана белим луком, ставите у блендер
Реците ми, може ли се и кора мешати или не?
Анна67
Полизала сам је и бацила - она ​​је таква ољуштена кожа попут полиетилена да у пасти нема шта да ради.
анг-каи
јулиа_бб, Јулија, захвалити)
Цитат: јулиа_бб
Да ли се кора може и мешати или не?
Није потребно. Она је непристојна)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба