Гелато "Карамела кафа"

Маниа, прелепа кафа, извините што нема произвођача сладоледа

Таниа, хвала ти. Можете да кувате без произвођача сладоледа: смешу у замрзивачу и месите сваких 25-30 минута.

Можете да кувате без произвођача сладоледа: смешу у замрзивачу и месите сваких 25-30 минута.

никада није правио сладолед. Колико дуго треба да будете у замрзивачу?

кузасхкаМислим да би требало да се смрзне за два и по - три сата.

смешу у замрзивачу и месити на сваких 25-30 минута.

Нееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееххти 20 полл - Маонецхка.

Заиста волим сладолед без јаја! И такође карамела-кафа

Манецхка! Већ обележени! Чим мој фрижидер стигне и почне се смрзавати, мој апарат за лед одузеће пуни живот, ја хоћу! Супер, то без јаја! И још супер, то са кафом !!!!!!!!

Антонина, Хелена, хвала пуно, девојке. Било би ми драго ако волите сладолед.

најбоље из ваше шоље

За такав случај потребна је већа шоља.

Хвала на рецептима, испробала сам многе ваше рецепте, укусно. И рибизла и мед и сладолед са и без жуманца. Често узмем рецепт као основу, за инспирацију и већ видим који су производи доступни или шта треба одложити након прављења торте, на пример. У овом рецепту за „карамелу“ на павлаци и млеку није постојала потребна количина тешке павлаке, али нема везе, врућа карамела и лепота пробили су се блендером. Само је незгодно обележавати у свакој теми.

Јулија, Завидим ономе ко је добио ову шољу. Леп сладолед.

Сонадора,

који је добио ову шољу

И сликао сам било кога, вратио га у контејнер и побегао. Касније смо је пробали.
Ово је други пут да правим сладолед са маслацем, осећам смрзнути путер (овај пут је квалитет путера најбољих 82%, добар произвођач), у карамели сам добро, али у сладоледу не баш много. Може се направити са куваним кондензованим млеком, или без путера, јер је сладолед од карамеле укусан, волео бих још.

Јулија, кувано кондензовано млеко уместо карамеле?

Сонадорада.

Јулија, Направила сам сладолед ла цреме брулее са куваним кондензованим млеком. Укус се разликује од класичног. Али, морамо одати почаст, да се припремимо много пута брже, јер карамел не треба да кувате и хладите.

Иначе, не знам где да ставим свој изум, некако сам прекрила моуссе торту карамелном глазуром, и тако је остало мало слага на погрешном месту, па сам је послала сладоледу, додала шта колико још додати и испоставило се одличним сладоледом од карамеле.
Састав глазуре био је: карамел, желатин, чоколада. Волим да све пустим.

Јулија, негде је налетео да се сорбенти праве са додатком желатина.Нисам ни сам пробао, већ сам додао агар-агар, то је био случај. Сорбент је био глађи, без кристала леда.