Рибље куглице у Одеси

[Уживати)]

Рибље куглице у Одеси

Категорија: Рибља јела

Састојци
папалина (хамса, тулка) свежа или с / м	600 грама
јаје	2 комада
со	укус
брашно	2-3 ст. кашике
млевени црни бибер	укус
зеље	укус
млади црни лук	укус
биљно уље	за пржење

Метода кувања

• Уклоните главу, изнутрице и реп са рибе.
• Веома је пожељно уклонити пршљен.
• Мућкајте брашно док се грудице потпуно не растворе.
• Додајте сол, зачинско биље, зелени лук и црни бибер.

• Ставите рибу у тесто. Микс.

• Ширимо кашиком у тигањ загрејан уљем.

• Пржите са обе стране док не порумене на умереној ватри.
• Служимо и топло и хладно.
• 
• 
• Уживати)

Јело је дизајнирано за

породица

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Лана19 ме је упознала са овим јелом. Хвала ти, Светик. Врло укусно. Јело из категорије "на око". Јефтино и укусно. Ако нисте превише лењи да бисте уклонили кичме, онда је и нежно. Али укусно са пршљенима. Можете га послужити са прилогом или са салатом, а можете га једноставно ставити на хлеб и јести као сендвич. Топло препоручујем)

Слични рецепти

Укусне ћуфте (Линадоц)

Полпете од киселог купуса (Диббеллаббес мит Сауеркраут) (олгеа)

Посне повртне полпете са гризом (Омела)

Ја сам први !!! Рибљи мирис !!! И ја пржим тако мој капелан, са једном великом палачинком у тигању

Аххх, ово су ониииии !!!!
Пре сто година, домаћица собе, коју смо мој пријатељ и ја изнајмили у Одеси, почастила нас је рибљим „котлетима“. Знам само да су направљене од неке мале рибе и она их је буквално растргала рукама.
Какав је то укусан био!
Верујем да су ови исти као они ...

а били смо млади и увек гладни

[Ангела]

Ангела, диван рецепт! тако мале ствари још нису скуване! Захвалити!

Сад ћу на пијацу и купити инћуне ако их има !!!

Девојке, здравље. Надам се да ти се допада.

да су исти као они ...

Требало би да буде овако)

Вероватно се може правити и мој капелин? Немамо других ситница.

[Татјана]

Татјана, наравно. Само капелан мора уклонити кичме.

Ако ове лоптице припремате од инћуна, онда се мора уклонити пршљен! Ова укусна риба има врло тврд, „жилав“ карактер, кварећи цео утисак ових дивних котлета. Папалину и папалину је сасвим могуће и чак је неопходно оставити са пршљенима, јер су мекани и практично се не осећају у колачима, али додатни део органског калцијума биће од користи само свима! У ту сврху сам чак престао да кидам репове - ни тамо се не осећају. Једном сам само заборавио и нико то није приметио, и од тада сам намерно оставио репове. Али ово се односи само на папалину и папалину ... Нећу рећи ништа за још једну малу рибу ... А такође желим да вам саветујем да једно јаје у тесту замените великом кашиком мајонезе тобоганом - испоставља се чак укусније и нежније. Такође додајем риби један велики лук, исечен на четвртине прстенова или мањи, како желите ... Даје сочност и лагану слаткоћу. Обожавам ове укусне прорачунске котлете ... Понекад им пуно помогну!

[Галина]

Галина, хвала на добром савету. Размишљао сам и о мајонези, као у сецканим пилећим котлетима. А брашно се може заменити делом скроба. Укратко, поље за машту је широко.

[Ангела]

Ангела, ХВАЛА - подсетио ме на ове полпете
Штета је што тренутно немамо ситну рибу, мораћемо да сачекамо и гледамо. Ако је покушамо скувати само од свеже топље, али мораћемо је пресећи барем на пола
Овде ме збунио проблем где да купим ситнице

[Таниусх,]

Таниусх, да, никако. Овде имамо папалину, уопште није проблем.Главна ствар је да купујете и не будете превише лени да им одерете главу.

и не будите лени да им одерете главу

Па, с таквом рибом још није проблем откинути главу, биће проблем са тилом, прсти су јој предебели

[Ангела]

Ангела, волимо све са рибом. Сада се не може купити само добра риба. И наћи ћемо такву рибу. Хвала на рецепту!

[Хелена]

Хелена, Надам се да ти се свиђа)

Ангела, када је на фотографији видела малу рибу, па чак и прочитала рецепт, тада је то било једнако смешно! Па изгледа ЈАКО укусно! Ох, колико то желиш, али ...

[Ангела,]

Тета нам је пржила такве полпете кад смо јој долазили у посету у Одесу ... И сада тетке више нема, али захваљујући њој ово јело остаје на нашем менију, чисто Одеса. Волим ове ствари, иако треба дуго да их очистим, али врло укусно. Ангела, Хвала вам што сте подсетили и поставили овај рецепт, морате то да урадите.

[Девојке,]

Девојке, драго ми је што вас подсећам на рецепт. Кувати за здравље)

ох како волим ове котлете !!! Волим од убице! Не вадим гребене, па одлазе! Хвала ти драги! слињење!

Да да. Желео сам да кажем о мајонези, али сам је већ додао. Овај рецепт је дала тетка Маша из Привоза када су летовали у Одеси. Тако велика тетка, руку на боковима, у слову Ф. Даје укус папалине: 1,2,3-иаиа. Имам ужас у очима .... Влажна је !!!! Узима прстохват соли и посипа рибу.
-Не волим сирово, имаш млечне соли на себи ...
Та-там-Одесса укус.

Ангела, каква лепота као и увек!
Али никада нисам куповао или кувао ситну рибу, не знам како да је одаберем!
Јео сам само папалину и папалину, али већ посољену, готову ...
А зашто уопште не осећате равне кости? Моји дефинитивно неће јести с костима ... може ли се стварно пржити?

[Туманцхик]

Туманцхик, тезга, за здравље)

Та-там-Одесса укус.

Нигде другде на свету. То је сигурно)

Хвала Ангела на рецепту, никада нисам радио тако нешто !! Ја га одузимам! :-)

[Натасха,]

Натасха, повуци. Макар само због вашег здравља.

Додато у суботу 11. јуна 2016. 22:20

Али никада нисам куповао или кувао ситну рибу

Ксиусха, све је пред нама. Мислим да можете и капелан или харингу. Тамо је добро извадити кости.

А зашто уопште не осећате равне кости?

Осећају се. Због тога је боље очистити.

Цоол лопте !!! Ангел, цоол.
Покушаћу, треба да подмитим ситнице.

[Таниулиа]

Таниулиа, пробајте. Они су цоол. Хвала на пажњи)

Направљене ћуфте од капелана. Уклонила је гребен и пресекла га (ухваћен је велики). Свима се то јако свидело !!! Јели смо је са задовољством. Хвала Ангела !!!

[Татјана]

Татјана, у твоје здравље. Веома ми је драго што ми се свидео укус) Припремите се за радост себе и својих најмилијих)

Направљене ћуфте од капелана. Уклонила је гребен и пресекла га (ухваћен је велики). Свима се то јако свидело !!! Јели смо је са задовољством. Хвала Ангела !!!

Ох, и била сам излизана од капелана. Веома дуго сам вадио гребене. Други пут ћу пробати хамсу или тулку (ако нађем)