Телетина штуке, печена у калупу

Категорија: Рибља јела
Кухиња: Руски
Телетина штуке, печена у калупу

Састојци

штука (филе) 400 г
лук (мале величине) 2 ком.
тешка павлака (или павлака) 2 кашике кашике л.
јаја 0,5 ком
со
млевени бибер

Метода кувања

  • Телетина штуке, печена у калупуОперите рибу, уклоните кожу, без костију, млевење.
  • Телетина штуке, печена у калупуСтавите у посуду и добро помешајте са пире кромпиром.
  • Телетина штуке, печена у калупуЛук нарежите на коцкице и динстајте на сунцокретовом уљу.
  • Телетина штуке, печена у калупуПржени лук баците на сито тако да вишак уља буде стакло, а што мање уља уђе у млевено месо, у коме је пржен лук.
  • Телетина штуке, печена у калупу Телетина штуке, печена у калупуМешајте млевено месо и лук, со и бибер по укусу, додајте јаје, кајмак, месите дробљењем, добро трљајући масу.
  • Телетина штуке, печена у калупуТелетина штуке, печена у калупу Телетина штуке, печена у калупуСтавите 1 кашичицу тешке павлаке (или павлаке) у облик и подмажите дно, а затим испуните образац млевеним месом. Прелијте млевено месо кремом (или павлаком). Пеците док не омекша у рерни загрејаној на 200-220 Ц око 25-30 минута.
  • Телетина штуке, печена у калупу
  • Ако не користите јаја и павлаку, добићете витку верзију.

Белешка

Рецепт је преузет са Љ буфетум.ливејоурнал.цом/66288.хтмл
Ако је неко заинтересован, следите везу да бисте видели пуно информација о прслуку и његовим старим рецептима.

Татиана1103
Галина, хвала, моји сељаци воле рибу у кајмаку и такође укусну рибу - гуску
Илмирусхка
У замрзивачу је пуњено мало млевене бурботе, сигурно ћу направити тако укусно
Гала
Девојке, Тања, ИлмираХвала што си застао
Испоставило се да је риба врло нежна и сочна. Зендер веома поштујем
татиана1
Занима ме да ли замените дробљење и све његове манипулације блендером? И млин за месо такође? Да ли ће крајњи резултат бити гори?
Гала
татиана1, Нисам покушао, не знам. Блендер само меље, млевено месо додатно мељемо дробљењем. А ако пире кромпир самелите у блендеру или мељете дробљењем, да ли ће то донети разлику? Мислим да хоће. Али колико су такве нијансе приметне свима
Са толико млевеног меса, користите блендер, екстра прљаво посуђе, руке брже, чини ми се.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба