Супа од бундеве и празилука печена са сиром и раженим хлебом

Категорија: Први оброк

Састојци
бундева	300 г
празилук	2-3 ком
сир пармезан	100 г
маслац	20 г
воде	~ 600 мл
ражани хлеб	4 кришке
сол, бибер, кари	укус

Метода кувања

Бели део празилука исеците на колутиће.
Ољуштите тикву и исеците на велике коцке.
У дубокој шерпи (или спором шпорету) отопите путер, додајте лук и бундеву, мало пропржите, посолите, додајте кари и бибер, сипајте воду или јуху од поврћа, поклопите и кувајте 10-15 минута на лаганој ватри, док се тиква не скува.
Крупно нарибајте сир.
Користите шупљикаву кашику за уклањање бундеве и празилука. Држите јуху врућом.
На дно две глинене посуде (за печење) ставите по кришку раженог хлеба (боље је ако је хлеб устајао или мало осушен), поспите ренданим сиром, на врх ставите слој бундеве и празилука. Поновите овај редослед још једном, поспите нарибаним сиром одозго.
Преосталу чорбу сипајте у лонце и супу пеците на роштиљу док не порумени (5-10 минута).
Извадите из рерне и одмах послужите.
Ово је укусно!

Јело је дизајнирано за

2 порције

Програм кувања:

пећ, шпорет

Маруницхка

Већ у обележивачима. Свакако ћу се припремити и одјавити. Хвала на рецепту !!!!! Осећам тако укусно!

Гала

Маруницхка, онда чекам са извештајем.
Ако празилука нема, можете га заменити редовним луком, што је такође укусно.

Гата

Галина, односно стављамо у рерну само због сира да се истопи? Ако је одговор да, онда вероватно можете и без горионика

Гала

Аниа, уопште, да. Супа је већ спремна, само треба да добијете кору на сиру. Такође можете користити горионик.
Ако је супа унапред кувана, а већ се охладила, можете све да ставите у лонац и тада не можете без рерне за равномерно грејање у целом лонцу.

Гата

Галина, хвала на одговору, заиста волим супе од бундеве, али не желим да започнем са рерном. А сада ћу сигурно учинити да то још више изгледа тако апетитно и само 2 порције.