Хумус у Нинџи

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Хумус у Нињи

Састојци

сува леблебија 150 г
тахини 30 г
со 5 г или по укусу
заатар 0,5 тсп
сувог белог лука 0,5 тсп
сок од лимуна 40 -50 г
димљена паприка 1/4 тсп
кумин 1/4 тсп
служити
нерафинисано маслиново уље, паприка, заатар укус

Метода кувања

Сланутак прелијте хладном водом најмање 4 сата. Ако га оставимо дуже време, онда неколико пута мењамо воду. Моја леблебија је била натопљена један дан (догодило се). Пре кувања, леблебије исперите, ставите у шпорет под притиском, сипајте воду изнад нивоа грашка, око 3-4 цм.
Затворите поклопац и укључите програм Притисак, Хи, 40 минута
Хумус у Нињи
На крају програма присилно пустите пару, пустите да се мало охлади и леблебије пребаците у чашу блендера. Тамо додајте тахини, лимунов сок, зачине, сол и 100-150 мл децокције леблебија.
Хумус у Нињи
Фоод Пурее програм, 1 минут.
Ако је хумус густ, додајте још мало чорбе.
Хумус у Нињи
Пре служења прелијте нерафинисаним маслиновим уљем и зачините зачинима по укусу.


Лереле
Цветаал, добро си то урадио, волео бих да ово сада поједем
Цветаал
Лерелесве је то због твоје супе
Маша Иванова
Цветаал, Света, да! Узмите своју питу, напуните хумусом! Каква сласност! И сва забава у једном лонцу.
А треба попити још нешто укусно. Можда компот? Брев?
Рада-дмс
Цитат: Маша Иванова
А треба попити још нешто укусно. Можда компот? Брев?

Као што је Черномирдин говорио: „Имамо један курс - исправан!“

Цитат: Цветаал
Лереле, све је у твојој супи
Она није крива, он (леблебије) је сам дошао!

Цветаал, Цхесслово! Никад нисам видео тако леп хумус! Схикааарно! Дуго сам хтео да пронађем рецепт и направим га у Нинзију, али овде је све донето у сребрном пладњу. Светик, хвала на подели - драгоцено је, јер је и време лично и жеља да се подели са другима!
Цветаал
Цитат: Маша Иванова
И сва забава у једном лонцу.
Ово је кључна реч - Ниња! Време је да произвођачи додатно плате оглашавање.
Цитат: Рада-дмс
Никад нисам видео тако леп хумус!
Да, у реду, бићеш још лепша

Даме, хвала на пажњи и похвалама!
Таниа-Фаниа
ЦветаалШта је Заатар?
Видим ваш супер-дупер хумус, прелепи, желим да лижем екран -;), посут хумусом са млевеном димљеном паприком. Да ли су црвени комади и сушени парадајз?
Јоуравл
Цитат: Таниа-Фаниа

ЦветаалШта је Заатар?
Таниа-Фаниа, Одговорићу док Света нема.
То је блискоисточни зачин који укључује мајчину душицу, мајоран, сумац. Понекад се додају семе сезама и ораси, “можете сами да га направите. Из моје тегле врло снажно мирише на мажуран, односно на наш оригано.
Хумус у Нињи

Направићу и хумус, леблебије је спремно, треба да направим тахини.
Цветаал
Таниа, За'атар је мешавина зачина, честа у Израелу, Либану. Имам готову из Израела, али можете је сами скувати. Састав испод спојлера.

Састојци за Затар:
Сезам - 3 кашике л. (пржити)
Оригано - 1 кашика л.
Тимијан - 1 кашика. л.
Мажуран - 1 кашика л.
Кумин (или другим речима кумин) - 1 кашичица.
Суми - 1 кашика. л.
Сол - 1 кашичица


На врх ставите хумус посут паприком и зачином од Котанијевог парадајза и маслина.
Хвала на пажњи према рецепту!

Надиа,




Надиа, купио сам врло добру ткину у Деликатеску.
🔗
Таниа-Фаниа
Хвала вам пуно девојке, просветили сте ме.
Сада знам која ми нијанса у укусу домаћег хумуса недостаје. - А његово име је Заатар!
Јоуравл
Цитат: Цветаал

Надиа,




Надиа, купио сам врло добру ткину у Деликатеску.
🔗
Има светлости, да у најфинијој, али не достављају је ван града, па сам то и сам урадио. Хумус је добио орашаст укус, нисам имао довољно зачина и додао сам љуту паприку!
Цветаал
Цитат: Јоуравл

Света, да, има деликатеса, али они не достављају ван града
На сајту пишу да до Москве достављају до 30 км, међутим, увек наручујем до Москве.

Маша Иванова
Цветаал, Света! Такође ми се јако свидео ваш рецепт за хумус. Раније нисам додавао димљену паприку, већ само обичну паприку. Димљени са посебним укусом. Хвала вам на новој нијанси.
Цветаал
Хелена, Веома ми је драго! Зачини могу бити различити и за сваки укус.

Девојке, Таниа, Лена, и шта ми је одједном на „ти“? Не по реду!

Лереле
Цитат: Цветаал
Девојке, Таниа, Лена, и шта ми је одједном на „ти“? Не по реду!
Са страхопоштовањем
Импресиониран шик хумусом
Цветаал
Лереле, хвала, не другачије, али ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба