Боршч (Полларис 0305)

Боршч (Полларис 0305)

Категорија: Први оброк

Кухиња: украјински

Састојци
Месо (пилетина, свињетина или говедина)	400 г
Цвекла / цвекла	1 ком
Лук	1 ком
Шаргарепа	1 ком
Кромпир	4 ствари
Купус	500 г
Паприка	1 ком
Том. паста	2 кашике кашике л.
Зелени	опционо
Сол, бибер, ловор. лист	укус
Сирће	0,5 тсп
Биљно уље + маргарин

Метода кувања

• У одељку постоје два рецепта за боршч, али један са мешавином. Друго - прво морате скувати чорбу, а затим је пржити одвојено на шпорету ...
• Нудим вам своју верзију боршча за лење и све „природне“. Врло брзо и све у једном лонцу. Волим да кувам тако.
• У посуду за мултиварке сипајте 3-4 кашике. л. биљног уља и парче маргарина. Увек користим мешовите масти.
• Исеците репу на траке и пржите у режиму ФАСТ-ПРЕССУРЕ 3 док не постане мекана и не смањи запремину.
• 
• Попрскајте репу са сирћетом. Додајте му шаргарепу, нарибану на грубом ренде. И коцкице лука. Настављамо да пржимо.
• 
• Када лук постане прозиран, а шаргарепа мекана, додајте парадајз пасту и 70 грама воде. Настављамо да пржимо док сва течност не испари.
• 
• Искључите режим пржења.
• На врх пржења стављамо сирово месо на врх (ко шта има: волим прве јелове са пилетином, можете да ставите свињетину, ребарца или говедину), кромпир (претходно исечен на коцкице) и додајте зачине. Ставио сам само стандард: сол, млевени црни бибер, алеву паприку, ловоров лист.
• 
• Додајте паприку, сечену на траке, зачинско биље (копар + першун) и купус. Купус исецкам на пола мале главице купуса. Ето колико добијем.
• 
• И све напунимо врућом водом тако да је и последња максимална ознака мало прекривена водом.
• 
• СОУП режим - притисак 2 - 15 минута (за пилетину и свињетину). Ако правите са говедином, повећајте време на 20 минута.
• Притисак се може ослободити силом, можете га напустити. Након отварања поклопца, можете исправити укус: додајте још соли и бибера.
• Све, борсцхик је спреман!
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

Штедњак са потпуним притиском

Време је за припрему:

25 минута

Програм кувања:

Помфрит + супа

Белешка

Борш куван у шпорету под притиском веома се разликује од боршча куваног на шпорету. Није ни горе ни боље - једноставно је потпуно другачије! Баш укусан боршч.
У сезони младог кромпира сви знамо колико је непријатно љуштити га. Тада су све руке смеђе. А ми, девојке са маникиром, смо тако престрављене. Гулим кромпир под хладном водом са тавом. Ако трљате кромпир таквом крпом, онда се кора врло лако уклања са њега. И брзе и чисте руке.

Која боја

Јако волим боршч! Свакако ћу испробати ову могућност кувања.

Девојке, хвала! Кувајте по свом здрављу!

Борч кувам и у цртаном, али без маргарина. Најукусније !!!!

Најукусније !!!!

Не могу да се не сложим! Укусно!

хвала вам што сте поделили своју могућност кувања ... Покушао сам данас да је кувам на овај начин - више ми се свидело, боја је изашла лепша ... Некад сам увек пржила лук и шаргарепу, а затим сам додала репу. .. и бојао сам се да одмах положим купус - додао сам га, кад је боршч већ прокуван, на самом крају, бојао сам се да ће бити јако прокуван .. и сад сам све сложио - окренуло се оут греат !!! иако је купус био млад ... па ћу сада кувати само по вашем савету!

[кавминс]

кавминс, Веома ми је драго што вам се свидео рецепт и добро сте дошли!

Хвала вам пуно на рецепту.

[назик]

назик, искористите га за своје здравље!

[Инесса]

Инесса, припремио боршч по вашем рецепту данас. Али из неког разлога нисам добио тако црвено. Истина, нисам имао јачину звука. тестенина и уместо ње сам ставио три велика парадајза. Купио сам пасту - покушаћу са њом.

Истина, нисам имао јачину звука. тестенина и уместо ње сам ставио три велика парадајза.

Стога није успело. И не заборавите да сирће попрскате сирћетом. )

Да, покушаћу поново строго према рецепту.

: росе: Тражила сам борш за кување у шпорету под притиском и наишла на ваш рецепт. Јако ми се свидела технологија кувања. Боја боршча је добра, а сам боршч је вероватно укусан. Никад нисам кувао све више и више са пилетином са свињетином или говедином и користећи потпуно другачију технологију. Покушаћу да скувам боршч по вашем рецепту и упоредим резултат.

[велли]

велли, поделите своје утиске касније!

[инка_кот]

инка_кот, Инесса, Данас сам у вашем шпорету под притиском Оурссон-5015 скувао боршч по вашем рецепту. Испало је укусно, богате и засићене боје, бордо. Само што сам мало одступио од рецепта. Моја репа је динстана одвојено у тигању на шпорету са парадајз пастом са додатком шећера, соли и лимуновог сока. Лук + шаргарепа + 1 парадајз у шпорету под притиском на пециво за печење. Кувано са пилетином. И стављам репу на сам крај, не дозвољавајући да боршч ни прокључа. Само је све помешала и извукла лонац из шпорета под притиском. Ако се остави, боршч ће и даље кључати и тиме се обезбојити.

[гарвицх]

гарвицх, Кувам овако нешто ако на шпорету. Понекад ми треба велики лонац боршча. ))) У овом случају кувам само чорбу у шпорету под притиском. А на шпорету пржим репу, лук, шаргарепу са парадајзом. А онда у шерпи на шпорету, кромпир, бугарски бибер, зеленило - сипајте врућу чорбу и кувајте кромпир док не буде напола куван. Додајте купус и кувајте 5-7 минута. После тога додам пржење и пустим да ври 3-5 минута више. И боја је увек добра. Али то зависи и од репе. )

А ако је пилетина домаћа и дуго врије на шпорету, колико треба ставити у шпорет под притиском? а кромпир за то време неће да прокључа?

Кувам на исти начин, али без меса, и исцедим 3 чена белог лука + зачинско биље. Подесио сам време на 5 минута.
Испада укусно.