Брзи багет у Тхермомику

Брзи багет
рецепт из књиге
270 г млаке воде
40 г свежег квасца
или 1 кесица (11 г) сувог квасца
прстохват шећера
500 гр брашна
1-1,5 тсп со
25 грама биљног уља

Мешајте све састојке у чинији 2 мин / спикелет.
Од теста формирајте 2-3 багете и ставите на плех.
Исеците дијагонално оштрим ножем и оставите да се диже на топлом месту око 15 минута, навлажите водом пре печења.
Пећи у загрејаној рерни 25 минута на температури од 200 * Ц.

Или ми пећ није у функцији, или нешто није у реду у рецепту.
Генерално, багете на фотографији су тако лагане, али моје дно је чак и изгорело. И нека врста дрвета. Сад сам га покрио пакетом како би се „одселили“. Укусног је укуса, покушаћу поново када се потпуно охлади, али дефинитивно нема везе са укусом праве багете.

У рецепту ме потплатило чињеницом да је било могуће пећи хлеб брзо... Нисам веровао у брзи хлеб, и, очигледно, не узалуд.