Мафини са раженим брашном, јабукама и црном рибизлом

Категорија: Пекарски производи
Мафини са раженим брашном, јабукама и црном рибизлом

Састојци

Пшенично брашно 100 г
ражаног брашна 50 г
браон шећер 55 г
Прашак за пециво за тесто 6 г
Јаје (мало) 40 г
Природни јогурт (без адитива и боја) 95 г
Млеко 60 г
Биљно уље 35 г
Багремов мед 1 кашика кашике л.
Екстракт ваниле (према упутствима) опција
Бобице црне рибизле (смрзнуте) 80 г
Јабука (мала) 1 КОМ.

Метода кувања

Загрејте рерну на 180 Ц.
Припремите посуду за печење муффина: ако имате уметке од папира, убаците их у сваки одељак, у супротном само подмажите ћелије уљем.
У посуду додајте шећер и брашно просејано прашком за пециво. Додајте јаје, млеко, јогурт, путер, екстракт ваниле, мед у другу посуду и мешајте док не постане глатко.
Ољуштите јабуку и исеците је на комаде, додајте рибизлу у смрзнуте бобице и оставите са стране.
Додајте течну смешу сувим састојцима, радите брзо, само да се све заједно помеша док не постане глатко. Додајте исецкану јабуку и бобице и распоредите смешу по јамама, напунивши око 3/4.
Мафине пеците 25-30 минута, проверавајући готовост дрвеним ражњем.

Јело је дизајнирано за

6 ком.

Белешка

Према рецепту Мануеле (Шпанија). Хвала аутору!

анг-каи
Какве дивне кифлице! Захвалити)
Корзика
анг-каи, Хвала што си застао!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба