Једноставни вафли од купуса и скуте

Категорија: Пекарски производи
Једноставни вафли од купуса и скуте

Састојци

Бели купус 600 г
Со 1,5 кашичице.
Суви скут 12% 700 г
Велико пилеће јаје 3 ком
Пшенично брашно 210 гр (6 кашика. Л. са тобоганом)

Метода кувања

Једноставни вафли од купуса и скуте

Добар дан, желела сам да поделим свој омиљени здрави рецепт за вафле. Могу се умањити калорије ако узмете немасни скут, али затим лагано подмажите плоче од гвожђа са вафлом маслацем (ја то радим четком). Можете користити и интегрално брашно уместо уобичајеног пшеничног брашна.

Једноставни вафли од купуса и скуте
Купус ситно насјецкајте, насјецкајте и самељите са соли, сачекајте док не пусти сок. Ако купус није јако млад, онда га обично танко исецкам на комбајну, а затим га додатно уситним.
Једноставни вафли од купуса и скуте
Додајте јаја, скут и промешајте. Узимам суви скут, 12% масти, тако да у рецепту нема уља / масти. Ако ваша скута није масна, не заборавите да подмажете плоче гвожђа за вафле уљем или додајте 2 кашике биљног уља у тесто.
Једноставни вафли од купуса и скуте
Следећи корак је додавање брашна. Његова количина зависи од сочности купуса. Имам врло сочно, па сам додао 6 кашика са клизачем (210 грама), ако је купус стар, онда можете додати 4-5 и погледати конзистенцију - тесто треба да буде мекано, а не стрмо.
Једноставни вафли од купуса и скуте
Загрејте гвожђе за облатне, положите тесто, не заборављајући да оставите простор за ширење теста приликом затварања облатне и током даљег печења. Пеците на температури испод просека (на мом Крупсу је 3,5 од 8 на скали) 8-10 минута док не порумени.
Једноставни вафли од купуса и скуте
Или оставите готове вафле да се охладе на решетки ако вам требају да буду суви и хрскави, или их послужите вруће са павлаком, јогуртом или чак пахуљицама соли, као што то раде моја деца.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

5 двоструких

Програм кувања:

температура гвожђа за вафле је средња, 8-10 минута

Рада-дмс
И нимало једноставни вафли, већ врло укусни, занимљиви и релевантни у сезони младог купуса! Захвалити!
РепеСхоцк

И свидело ми се, хвала на рецепту!
нила
Надеика, хвала на рецепту за вафле са купусом и скутом! Управо сам јуче купио МРМ гвожђе за вафле, а први вафли су ми били вафли од тиквица, скут и уместо јабука додао сам воћни пире. Али ово је ближе слатким вафлима, мој муж их је јео са џемом од кајсије. Али планирао сам да наставим да печем повртне вафле. Стога је рецепт за вафле са купусом баш на време за мене
колобашка
отетада ?! и ако нема гвожђа за вафле, али шта је вруће?
Надеика
Сви су на добром здрављу, заиста волим комбинацију скутног сирка, његове киселости са купусом. Иначе, ако има зеленила попут копра, можете га додати и у тесто, када само купус + скут постану досадни.
РепеСхоцк
Цитат: Колобасхка
и ако нема гвожђа за вафле, али шта је вруће?

Палачинке
Лиусенка
нила, Нелиакакав занимљив рецепт за вафле!
Треба пробати!
нила
Лиусенка, Луци, па сте били у мојој темиМашина за израду вафла МПМ МГО 25 Јуче сам писао о овим вафлима детаљније. Само што су то више палачинке са дубоким ћелијама него вафли. Облатне у облику и палачинке по укусу
Татиана1103
Надеика, захваљујући таквим вафлима које још нисам упознао сигурно ћу пробати
Лиусенка
Цитат: нила
Лиусенка, Луци, били сте у мојој теми Гвожђе за вафле МПМ МГО 25 О овим вафлима сам јуче писао детаљније.
нила, Неличка, отишао и поново погледао.
Нема овог рецепта
Већ сам мислио да ми је дошло лудило
Рецепт је, међутим, занимљив, ставите купус у план
нила
ЛуциКоји рецепт тражите? Ако је са купусом, онда ово није за мене.А ако са тиквицама, онда у мом првом посту, на крају, опис и фотографије вафла од тиквица и свјежег сира од смрзавања
Елиа_луг
Надеика, рецепт заинтересован. А ако немам регулатор грејања, режим један, снаге 750 В, могу ли да пробам или ми треба нижа температура?
Лиусенка
нила, Нелиа, Управо сам схватио да ово није ваш рецепт, али Надеика
Такође сам приметио ваше са тиквицама, тиквицама, таман тамо

Надеика , хвала на занимљивом рецепту!
нила
Луци, гиии, то се дешава! Ништа лоше! Такође сам на памет ставио рецепт за палачинке са купусом. Јер често радим потпуно исто, само са тиквицама или бундевом. Али купус нисам погодио! Купићу млади купус и пробаћу.
Надеика
Цитат: Елиа_луг

Надеика, рецепт заинтересован. А ако немам регулатор грејања, режим један, снаге 750 В, могу ли да пробам или ми треба нижа температура?
Чини ми се да можете да покушате, јер ја печем обичне вафле у 4 од 8 доступних режима, мало их смањујем на овим вафлима.
Само извадите вафле када су златно браон. Купус ће у сваком случају зграбити, а у облику купуса „ал денте“ иде добро, за разлику од, рецимо, кромпира. Експериментишите, пишите!
мамуси
И треба ми ово!
Захвалити!
Само треба да купите пеглу за вафле Иеллов Принцесс. Сањам о њој ...

Не желим да печем у цртаном филму (панели су почели да се лепе.

...)
Елиа_луг
Надеика, хвала, можда се за викенд испостави да је реализовано.




Цитат: Надеика
са сољу од пахуљица као моја деца.
Надеика, још једном прочитао рецепт, скренуо пажњу. Шта су слане пахуљице?
Надеика
Обично купујемо сол у пахуљицама Флаке (такви кристали су равни, пахуљице једном речју) у иностранству (у Русији то нисам видео, међутим, нисам тражио), укусно је посути салате, и то је такође укусније од димљеног. Истина, кошта 3 евра за кутију од 300 грама - много скупље него обично.
Цитираћу: „Извучена из слане воде испаравањем, кључањем или на други начин, сол су танке љуспице неправилног облика са светлим, сланим укусом и врло малим садржајем минералних нечистоћа.
Захваљујући овом облику, слане пахуљице се брзо растварају, што храни даје одличан укус. Изаберите неку од различитих врста соли као зачин, посебно за месо. "
Елиа_луг
Надеика, хвала, занимљива со.
Већ сам направио вафле. Направио сам 1/3 - било је толико скуте. Свидели су ми се вафли, иако сам се пресолила, издашно сам сипала сол по рецепту и такође адигхе са зачинским биљем. За вечеру смо појели готово све. Скуваћу још. захвалити
15 комада (мали), направљени мекани. 3-4 минута за један језичак, али је јако јако попарио и капљице воде потекле су из гвожђа за вафле.
Једноставни вафли од купуса и скуте
Стафа
Веома укусни вафли, направљени за 1/3 рецепта. Доручак са павлаком је прошао врло добро.

Једноставни вафли од купуса и скуте
пролеће
Једноставни вафли од купуса и скуте
Једноставни вафли од купуса и скуте
Надеика, хвала на рецепту, заиста су ми се свидели вафли, без грама путера, таква сласност!
Надеика
Цитат: Елиа_луг
15 комада (мали), направљени мекани. 3-4 минута за један језичак, али је јако јако попарио и капљице воде потекле су из гвожђа за вафле.
Кад се много вину, претпостављам да није баш добро за пећницу за вафле. Да ли је скут био сув? Ако не, ставите мање јаје или мало више брашна, уопште, прилагодите како вам одговара

Девојке, веома ми је драго што ми се свидео рецепт
Елиа_луг
Надеика, не, скут је био домаћи, а јаје Ц1. Лебдио сам и на слатким вафлима, мислим да је овај модел толико чудан, да ћу се прилагодити.
Мирабел
Надеика, а меки скут ће ићи? кул рецепт!
Надеика
Мекани скут ће одговарати, тада ће бити потребно још брашна. Можете узети мање јаја или су сама јаја мањи, мање сочан купус. Рецепт је непретенциозан: можете променити брашно у цело зрно или додати раж, додати зеље у купус итд. - најважније је схватити конзистенцију теста, у којем вафли неће плутати, они ће задржати свој облик.
Уместо скуте, иначе, погодан је сир рицотта, само што ће бити мање киселости.
И сам пажљиво користим брашно, па стављам најмање брашна, односно узимам суви скутни сир.
РепеСхоцк


Испале су врло укусне вафле!
Са павлаком уопште!

Хвала још једном на рецепту, Надеика !

Једноставни вафли од купуса и скуте
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Илмирусхка
Надеика, честитамо на награди. Хвала на рецепту.
Однела га је у канте.
Штедим да бих купио глачало за вафле.
Лиусенка
Надеика, честитамо на заслуженој победи!
мамуси
НадеикаАжурирао сам свој апарат за вафле по вашем рецепту!
Хвала вам, вафли су укусни!
Са ц. х. брашно + домаћи скут.
Једноставни вафли од купуса и скуте

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба