Вафли са сланином (КитцхенАид Артисан вафла)

Категорија: Пекарски производи
Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)

Састојци

Пшенично брашно од целог зрна 220 гр.
Загрејани серум
(или сурутка + топла вода)
350 мл
(250 мл + 100 мл)
Сланина 150 г
мирођија 15 гр.
Сијалица 80 гр.
Сол, зачини (цурри масала) укус
Сода 1 кашичица под нож

Метода кувања

  • Ми месимо тесто од свих састојака. Просијте соду у тесто.
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Гвожђе за вафле загревамо притиском на дугме за напајање. Чим запишти глава за вафле, подесите тајмер на 7 минута. Тесто стављамо у калупе (боље је положити пуни облик тако да је облатна равномерно конвексна), прво ставимо тесто у један калуп, окренемо га и ставимо у други.
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Укључујемо одбројавање. Окрените обрасце поново.
  • На крају одбројавања, глава за вафле ће запиштати, заслон ће постати црвен и одбројавање ће започети. Заустављамо одбројавање.
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Извадимо вафле из калупа. Поново ставите тесто и укључите одбројавање.
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Цело тесто сам поделио на три велике вафле. Међутим, то није било довољно за три вафла. Боље је месити мало више, ако три, или мало мање, ако две.
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
  • Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер) Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)

Јело је дизајнирано за

3 округла вафла

Време је за припрему:

7 минута

Програм кувања:

апарат за вафле КитцхенАид Артисан

ирман
Очеви, каква лепота, и ја желим такве вафле
ирман
Прекрасно гвожђе за вафле, пече одлично !!!
Винокурова
Фкуууусно!
јулиа_бб
Разред, супер! Укусни вафли
гала10
Занимљива играчка! И састав вафла такође. Хвала ти, Манноцхка!
Елена Тим
Опа, какве вафле! И са сланином такође!
Хачу-хачу-хачу!
Сутра, не, урадићу то прекосутра.
Могу да замислим какав је укус! Хвала ти, Манноцхка!
Липцханка
Ово су вафле! Волим слано пециво. Штета, опрема је прескупа.
марланца
Манна,
Манноцхка, отета вааафлииииии ....., а гвожђе за вафле је само нека врста простора ....., отићи ћу да видим каква је животиња ...
Манна
Богородице, хвала на лепим речима! Пробајте ове вафле, заиста су укусне (нестале су пре него што сам приметио)

И у вези овог гвожђа за вафле у којем сам ОВО Говорим тему.
Микхаска
Какве живописне слике, Маннус! Могу да замислим како вам је било укусно! Барем не улазите у тему уместо вас; све се онда ниште из бесплодних снова!
Манна
Па ... било је укусно за мог супруга, али за мене ... само ароме и шарени погледи
Локса
Гледао сам видео јуче, врло цоол пегла за вафле! Пробаћу такве вафле, али зашто сејати сода? од грудвица? никада нисте срели такве информације о газираној води?
Све видео снимке гледам са задовољством! Хвала на вафлима и видеу
Манна
Оксана, да, просејте соду из грудица. Увек то радим и увек препоручујем. Није баш лепо кад се упусте у пекарске производе.
Локса
И месим их кашиком прстом.
Винокурова
Цитат: Локса
Прстом их месим у кашичици.
Ксаааааааааааааааааааан, фу какви смо ми неестетски!
Манна
У соде садржи зрна која се не могу месити. Увек просејам, док истовремено соду одмах прскам на што већу површину површине теста, како би је касније било лакше и брже равномерно умешати у тесто.
Локса
Алешкин, да ми смо цоол!
Манна, Мама такође увек сеје, да будем искрена, нисам томе придавала никакав значај! Ја ћу знати! поправимо!
Винокурова
Цитат: Локса
Ја ћу знати! поправимо!
Да, јесте

Манна
Цитат: Локса
И мама увек сеје
Па, глас! Мамино искуство треба научити
Винокурова
Цитат: Манна
Мамино искуство треба научити
али не увек ...мама ме пита све ... и ја сам на форуму за девојке)))))
Манна
АленКа, Говорим о случају ако има шта да се усвоји ... у смислу искуства, мада ... свако има своје искуство ... уосталом, свака мајка сигурно има своја посебна јела и тајне . Једноставно не може бити да нису.
Локса
Да, да, пристајем да усвојим, мислио сам да воли да се игра са прелепим цедиљком
Стално сејем брашно, а Фсе се буквално просеје без трага! Ћерка пита: шта тражите сваки пут у брашну? Ја сам за њу злато!
Раније су у брашну биле љуске и грудице, а сада нису! Могу ли променити сито?
Винокурова
Цитат: Манна
Једноставно не може бити да нису.
да, то је разумљиво ... бар ми је дала жељу да сласно нахраним своје најмилије, а ово је врло, врло важно ...
Винокурова
Цитат: Локса
Стално сејем брашно, а Фсе се буквално просеје без трага! Ћерка пита: шта тражите сваки пут у брашну? Ја сам за њу злато!
ох, а на послу имамо девојчицу, скоро истих година као и ја ... каже - ја не просејам брашно ... питам - зашто?. Ја га имам увек свежег, ниједна грешка нема времена да се у њему покрене? .. кажем - и просеју га само за ово? .. Она - а шта још за нешто? ... кажем - да обогати ваздухом. .. - нафик? ...

сада сви у шетњи доказују да је потребно просејати брашно и показати свима своје сито на фотографији)))
Винокурова
Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
Манноцхка! испали су врло укусни вафли ... направљени данас за доручак ...
хвала на рецепту!
Урадио сам све како сте наручили, чак сам и просејао соду!
Манна
АленКа, испало је тако лепо! Како ми је драго што сам волела вафле!
Винокурова
Такође морамо пробати тиквице са сиром)))
Манна
Онда чекам утиске у тој теми
Манна
Још једном сам пекла вафле са сланином, али са раженим брашном. Испало је дивно!

Вафли од сланине (КитцхенАид Артисан Ваффле Макер)
Винокурова
Цитат: Манна
раженим брашном. Испало је дивно!
само помисао је такође бљеснула покушавајући да додате пловер)))
Користићу искуство ...
Манна, али на таквој јединици имате супер густе вафље .... а наши су једноставнији и тањи))) али укус не трпи)))
Манна
Цитат: Винокурова
супер дебели вафли
Ова фотографија је двоструке дебљине. Али да, вафли су и даље много дебљи од обичних белгијских.

Пуном зрну сам додао раж, вафли нису чиста раж, раж је око 60 процената.
Винокурова
Цитат: Манна
Пуном зрну сам додао раж, вафли нису чиста раж, раж је око 60 процената.
мислите да је укус само победио?. али генерално волим ражени хлеб, па ће за мене то бити још један укусан укус
Манна
Да, да, вафли су, чини ми се, испали укуснији и ароматичнији.
Кукичање
Винокурова, Аљонушка, јеси ли покушала да ове вафле испечеш у раженом брашну или ...?

Алион, све док Манноцхка недостаје, могу ли да покушам?

Чуо сам да сте дозволили ...

Хвала ти, злато моје !!!

Ваш поступак гнетења је исти као и за Манноцхки ?

Да ли дуго месите тесто?

Миксером или ручно?

Не могу то сам да схватим, да ли тесто за облатне захтева темељно гњечење или је то гњечење на боку?
Винокурова
Кукичање, сунце .. извини, пуно посла
Изгледа да то нисам радио чисто на раженом брашну, али увек додам нешто у тесто ... Све бацим у посуду и помешам виљушком ... све је од лењости))) у брз начин .. мешовитог изгледа и то је све .. најважније, просејте соду, иначе ће се Маноцхка заклети!
Манна
Цитат: Винокурова
најважније је просејати соду, иначе ће се Маноцхка заклети!
Хаха Увек просијам соду и распоредим је по површини теста (наравно, месим је касније) тако да у готовом производу не наиђу грудице соде (сода је готово увек са грудицама).
Винокурова
Цитат: Манна
Увек просијам соду
И она ме научила! само што соду одмах помешам са брашном, промешам кашиком и просијам све заједно)))) погрешно?
Манна
АленКа, Киселом тесту додајем соду бикарбону пре печења како би се хемијска реакција одвијала што ближе / током печења.
Винокурова
Манна, Посебно сам рекао за ове облатне ... Врло брзо мешам брашно и печем))))
Ови вафли испадну дивни ... домаћи се ваде испод руку ...
Хвала пуно на рецепту

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба