Пудинг од карфиола са сосом од јаја (+ видео)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Пудинг од карфиола са сосом од јаја (+ видео)

Састојци

Карфиол 1 кг
Гриз 0,5 стацк
Јаје 4 ствари
Маслац 2 кашике кашике л.
Со бибер укус
за сос
Маслац 150г
Кувано јаје 2 ком
мирођија укус

Метода кувања

Купус раставите на цвасти и прокувајте. Самељите до величине малих цвасти.
У чинији умутите јаја са сољу и бибером док не постану светла, пухаста. Додајте растопљени путер и промешајте. Додајте купус и гриз и промешајте.
Ставите у подмазан калуп, прекријте фолијом, ставите у калуп већег пречника и до средине калупа сипајте кипућу воду. Ставите у рерну на 1 сат.

У међувремену припремите сос. Скувати тврдо кувана јаја и ситно исецкати. Помешајте са растопљеним маслацем.

Готов пудинг истрести на тањир, сипати сос одозго и посути копром. Служите вруће.


Белешка

Још један рецепт из књиге „Празнични сто“. Овај пудинг се нуди на менију свечане вечере као друго јело. Укусно, деликатно и дијететски. Одлично се слаже са сосом од јаје-путера. То може бити или независно јело или прилог за месо.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба