Манники

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Млеко	0,5 л
Гриз	0,5 тбсп.
Шећер	2 кашике кашике л.
Со	0,5 тсп
Ванилин
Пуњење:
Швапски сир	~ 150 г
0,5 јаја
Шећер	2 кашике кашике л.
Ванилин
Или пуњење од мака (мак + шећер)
Додатно 1,5 јаја и брашна.

Метода кувања

Чаша = 250 мл.
Скувајте густу кашу од млека, гриза, шећера, соли и ванилин.
Охладити док се не загреје.
Куглице кашице ставите у посуду са брашном кашиком умоченом у воду.
И формирајте рукама "палачинку", у коју ставите мало фила.
Уштипните као питу и навлажите размућеним јајетом.
Пржите неколико комада у тави са биљним уљем. Ширите на кухињску крпу да упије вишак уља. Затим ставите у тањир са дебелим зидовима, премештајући комаде маслаца.
Када су сви пржени и стављени у шерпу, додајте кашику воде, поклопите и динстајте 10-15 минута. Иако, на крају, мислим да је то потпуно непотребно. И било је тако дивно.

Белешка

Јуче је пријатељица рекла да је почашћена врло укусним јелом - манникијем.
И она ми је дала рецепт.
Било је неколико ствари које сам прилагодио свом укусу, смањио и оплеменио пропорције и већ припремио.

Пуњење у рецепту од сира. А ја сам, управо, направио надјев од мака за кнедле и направио са њим ману. Искрено, мак је чак укуснији од свјежег сира.
После кувања гриз постаје хомоген, без зрна.

Заиста нам се свидело, скуваћу још.

Пријатно !

Слични рецепти

Манник на кефиру (Агашка)

Манник без брашна и уља (мултиварка Перфезза) (Пингвинус)

Манник на кефиру без брашна у спором шпорету (Мама Миа)

Гипси

Занимљива опција, ово нисам знао. захвалити
И олакшавам манник, овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=47699.0

Квеен

Гипси , Надам се да ћете уживати.
А ми се, на жалост, нисмо навикли на ману у облику пите.

Квеен

Изненађујуће је да се испоставило да јело са тако неперспективним именом има тако занимљив укус.

Толико нам се свидело да сам данас одлучио да кувам више. Али, мрзим да пржим на тигању, и није баш корисно. А ја сам кренуо другим путем - пекао сам маннике у рерни, и то само са маком.

За целу порцију припремио сам пуњење од 4 кашике. л. са малом кришком мака и 2 кашике. л. Сахара.

Урадио сам све као и јуче. Правила сам само готове „пите“ у облику куглица. И ставио сам их у обилно подмазане калупе за кексе (морао сам да пробам нове), желео сам да не подмажем јајем, али манкови у рерни нису поцрвенели. Морао сам да умлатим јаје и маст. Пекла је око 15 минута, а онда због чињенице да га је касније намазала јајетом. И тако ће бити довољно 10 минута.

Ево готових из рерне:

Манники