Сенфна торта

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно	3/4 Арт.
Со	1/4 тсп
Шећер	1 кашика кашике
Маслац	3 кашике л.
Јаје	1 КОМ.
Павлака	1 кашика кашике
Сода	1 кашичица
Сува горушица	1 кашичица

Метода кувања

Јаје самељите са шећером, отопите путер (можете узети омекшани на собној температури), додајте смеши, а затим узастопно павлаку, со, брашно. Тесто треба да буде конзистенција густе павлаке. Сода помешајте са сенфом, сипајте 3 кашичице воде, промешајте, улијте у тесто, промешајте и одмах пеците.

Време је за припрему:

65 минута

Програм кувања:

Режим печења

Белешка

Испоставља се прилично нежна и укусна кора, нема укус сенфа, било која крема није обавезна. Прилично једноставно и јефтино.

Александра

клескок35 , врло пријатан за гледање
Ако добро видим, изгледа као колач и можете га пећи без креме са различитим пунилима.

А шта сенф даје у овом рецепту?

клескок35

Такође је врло пријатног укуса, за који сенф нисам баш добро разумео, вероватно у одређеној мери угашава сода и додаје пикантност укусу. У књизи је овај рецепт позициониран као торта, али мислим да може да поднесе пунила. Готова кора има врло нежну конзистенцију, ако растопите путер, онда је жут, а ако га ставите омекшан, онда је смеђкаст приликом печења.

Александра

клескок35 ,

Па, вероватно претпостављате да ће, ако то учиним, рецепт изгледати мало другачије: 2 веверице, 1/2 шоље (120 г) 0% кефира, 1/2 шоље (120 г) 0% меке кућице сир, 2/3 х. л. стевије или 2-3 кашике. л. тамно смеђи шећер, 1-2 кашике. л. сенф (или маслиново) уље, 1/2 (75 г) шоље брашна од целог зрна, 1/4 шоље. мрвице од целог зрна (35 г) или мекиње () 50 г), 1 сат. л соде, 1 кашичица. л. сува сенфица, 1 г ванилина.

Односно, маслаца дефинитивно неће бити.

клескок35

Наравно, претпостављам Александре, чињеница да то радите је веома сјајна, непрестано и дуго вам „крадем“ рецепте за тату и он вам је веома захвалан, његова дијета је постала много укуснија, здравија и занимљивије

Александра

клескок35, добро здравље твом оцу
Надам се да ћете бар мало пасти

целфх

Нећу отварати посебну тему, јер мислим да имам исти сенфни колач, али прилагођен 90-их за производе доступне на лагеру.

Сенфна торта

Састав:
јаје - 1ком
шећер - 1 чаша
кефир - 1 чаша
биљно уље - 1 стакло
брашно ~ 200гр
прашак за пециво - 2 кашичице
сува сенф - 1 кашичица
вода - 3 кашичице

Победите шећер са јајетом, додајте кефир, биљно уље, брашно. Мешајте прашак за пециво и сенф у посебној посуди, додајте воду. Мешајте и сипајте у тесто. Програм печења 60 + 20 минута.

клескок35

Хвала целфх. Одлична опција, свакако ћу покушати, често печем ову торту. Очигледно је мање калоричан, а слика је тако апетитна!